Cómo la fermentación microbiana lleva el menú vegano de eleven madison park al siguiente nivel
Todos tenemos quesos veganos que no se entregaron adecuadamente en términos de sabor, fusión o textura. Kingdom Supercultures, una empresa de biotecnología con sede en Brooklyn, trabaja entre bastidores en la industria alimentaria para garantizar que las futuras formulaciones de productos como el queso vegano, la carne y muchos otros productos sean deliciosos, nutritivos y










