Demasiadas personas se ahogan con el uso limitado de aguacates. En su mayor parte, los aguacates vienen en dos formas: guacamole y solos. Sí, agregar aguacate a casi cualquier comida salada hará que sepa mejor, pero esta fruta grasosa puede hacer mucho más. Los chefs han transformado productos suaves en una variedad de deliciosas aplicaciones (hola, coliflor). ¿Quién dice que los abogados no son versátiles? Aquí hay 24 recetas veganas de aguacate que puedes probar ahora mismo, desde golosinas increíblemente deliciosas hasta salsas ultra cremosas.
A Dip de aguacate, ajo y hummus
¿Alguna vez has pensado en combinar el sabroso y cremoso sabor del hummus con la riqueza del guacamole? debes Este mono es perfecto para fiestas. Es único y tentador y, a diferencia del guacamole, no se dora porque se mezcla con una generosa cantidad de jugo de limón brillante.
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2 Chutney cremoso de aguacate indio
Pruebe esta receta de chutney picante cuando sus aguacates estén maduros. Cargado con cilantro fresco y menta, es una mezcla armoniosa de jalapeños picantes y notas herbales. Sirva con su plato indio vegano favorito, sirva con papas fritas, unte un sándwich o rocíe sobre tacos.
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tres Mousse de chocolate con crumble de pecanas
Esta receta muestra la dulzura del aguacate. La mousse de aguacate y chocolate es una sólida «excelencia» gracias a la riqueza cremosa de esta fruta. Una cucharada de cacao en polvo y una taza de dátiles Medjool dulces enmascaran el regusto a aguacate, por lo que todo lo que saborea es un postre rico y decadente. Consejo profesional: este refrigerio debe mezclarse bien. No quieres una mancha verde en tu elegante musgo.
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4 Helado de Key Lime Pie sin lácteos
Los que siguen una dieta cruda, o los que comen crudos de vez en cuando, saben que el aguacate es un Ingredientes: clave en el Raw Vegan Lime Treat. El aguacate no solo proporciona el factor espeso y cremoso, sino que también agrega un tinte verde claro a este postre. Combínalo con pulpa de coco, vainilla real, jugo de lima y agave, y nadie adivinará que hay una taza de aguacate escondida en el helado.
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5 Sopa cruda picante de aguacate y jalapeño
Eso es más que un plato promedio de gazpacho. La receta requiere aguacate y tahini. Ambos proporcionan un elemento cremoso y sabroso al plato clásico de verduras crudas trituradas. Esta sopa no pesa el cuerpo, pero sabe como una comida abundante. Agregue una rebanada de pan artesanal delgado o una pita suave y esponjosa para un almuerzo o cena abundante.
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6 Pasta cremosa de aguacate en 15 minutos
Si cree que no puede tener demasiados aguacates, intente agregarlos a su salsa para pasta. Esta salsa cremosa de color verde pálido recuerda a Alfredo sin la sensación pesada que se siente después de comerla. Un perfil de Ingredientes:s saludables ofrece sabores decadentes sin la siesta. Pruébelo en formas más cortas como penne o farfalle, o mézclelo con fettuccine para una versión ligera de un plato clásico.
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7 Pastel De Aguacate De Chocolate Sin Gluten
buenas noches mayonesa vegana, Agregue el aguacate mixto a la masa de pastel de chocolate para obtener un pastel delicioso, húmedo y jugoso. Una vez integrado por completo, nadie se dará cuenta de que está inhalando fruta con un trozo de tarta de chocolate (sí, el aguacate es una fruta). El pastel redondo de una sola capa resultante es denso, chocolateado y acentuado con una capa gruesa de ganache de chocolate a base de mantequilla de nuez. Adorne con algunas bayas para agregar frescura a este intenso y rico postre.
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8 Batido cremoso de aguacate
No es un batido Shamrock. Con mucho sabor a aguacate sin ningún sabor a menta, pero delicioso. No te saltes la leche de coco condensada azucarada. Las dos cucharadas que requiere la receta son clave para obtener esa textura suave y convertir una bebida fría de aguacate en algo que podría llamarse un «postre».
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9 Batido De Chocolate Cado
Esta bebida fría incluye aguacate, uvas congeladas, polvo de proteína vegana de chocolate, plátano congelado y un poco leche sin lácteos Desea poner en marcha su licuadora, pero esta breve lista de Ingredientes:s lo ayudará a comenzar. Hay dos formas de agitar este batido. Agregue menta fresca y un puñado de semillas de cacao o una cucharada de mantequilla de maní. Ambos son excelentes potenciadores del sabor (no agregue ambos al mismo tiempo… la mantequilla de maní y el chocolate con menta no funcionarán).
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diez Alioli de aguacate sin aceite
Esencialmente una mayonesa colorida, el alioli básico adquiere un poco de verde cuando se mezcla con aguacate cremoso. Use esta salsa adictiva en sándwiches, wraps, tacos, ensaladas de papa y macarrones, panes planos y en cualquier lugar donde se use mayonesa vegana. Por supuesto, solo puedes agregar papas fritas. También funciona.
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cocina abarrotada
11 Tacos Rellenos De Aguacate
Los aguacates con centros blandos y pieles duras están ansiosos por ser rellenos. ¿Y qué mejor manera de rellenarlos que con una buena combinación casera de nueces y quinua? queso vegano, cebollas, tomates y un chorrito de lima?
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12 Tarta de cumpleaños vegana de aguacate y chocolate con ganache de chocolate
Ase a la parrilla una vez y nunca regrese. De eso es de lo que estamos hablando con este hermoso pastel de cumpleaños al que le hemos agregado un aguacate para que sea aún más fácil de untar. ¡Puntos extra por pepitas de color!
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13 Papas Fritas Crujientes De Aguacate Al Horno
Aléjate, papas: las papas fritas con aguacate perfectamente crujientes y sin gluten son nuestra nueva forma favorita de comer bocadillos. ¡Omita la comida rápida original, omita la salsa picante de mayonesa!
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14 Sándwich de aguacate, jalapeño y queso a la parrilla
Todos sabemos que el queso a la plancha tiene algunas características extra. ¿Qué mejor combo que un habati vegano con ajo jalapeño picante y aguacate sedoso? Trozos de pavo simulado a la pimienta con un chorrito de jugo de limón hacen un sándwich sustancioso.
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15 Rollo de sushi casero de pepino y aguacate
Sigue rodando con rollos de sushi caseros con pepino crujiente y rodajas gruesas de aguacate. También podría volverse loco y mezclar queso crema vegano con hongos shiitake.
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dieciséis Ensalada cremosa de patatas y aguacate
Tu próximo picnic será ‘Kadorif’ si incluyes esta cremosa ensalada de patata. Además, esta receta sin mayonesa se sazona con pimienta de cayena y se adorna con un poco de cebolla verde.
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17 Aguacate Tofu Benito
Pocas cosas pueden despertarnos en la cama como un benny bien formado. Esto está cubierto con aguacate mantecoso y una holandesa vegana decadente. ¿Quién hace mimosas ahora?
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18 Tazón de fideos con col rizada con aderezo de aguacate y miso
Esta increíble comida tiene tanto sabor y riqueza como un plato de fideos para llevar. Una dosis de vitamina K y carbohidratos en un bowl delicioso y fácil de preparar.
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19 Bocaditos de dulce de aguacate
Muy verdes, estos bocaditos de dulce de aguacate con 5 Ingredientes:s son una manera fácil y saludable de satisfacer tus antojos. Planifique con anticipación y tenga a mano estos bocadillos locales cuando necesite un refrigerio dulce para refrescarse en el verano. Nuestra idea: añadir chispas de chocolate negro o algarroba para darle más sabor a chocolate.
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20 Tacos suaves de garbanzos estilo búfalo con crema agria de aguacate
Claro, el aguacate podría no ser el centro de atención aquí, pero eso no significa que no sea esencial para este atrevido plato. Agregar aceite de sésamo, salsa sriracha y vinagre de arroz a estos tacos agrega un toque asiático que seguramente agregará un sabor único a su próxima comida compartida o cena.
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21 Aguacate relleno con salsa de curry picante
¿Huevo del diablo? No, somos vegetarianos. Abogado del diablo ? Cubra con una ensalada crujiente y una salsa de curry audaz, dulce y picante, esta maravilla rellena es deliciosa y brillantemente verde.
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22 Paletas De Aguacate Tequila
Son las 13:42 ¿Es demasiado temprano para las margaritas? Mmmm… creo que sí. ¡Pero nunca es demasiado temprano (o demasiado frío) para comer uno de estos helados borrachos!
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23 Envoltura de verano de aguacate de Florida
Cuando es la hora del almuerzo, me encanta mojar mis dientes en una envoltura súper vegana. Tomates amarillos, cebollas dulces, frijoles picantes para untar, zanahorias picadas, semillas de calabaza y grandes trozos de aguacate.
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24 Ñoquis de aguacate y pesto
Gnocchi es el nombre perfecto para los antojos de comida reconfortante. Agregue un poco de pesto de aguacate y tendrá una deliciosa cena italiana para dos.
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Tania Plink VegNews es un editor, escritor y presentador digital con sede en el Condado de Orange, California.
