Berkeley se convierte en la primera ciudad de estados unidos en promover la comida vegana

Esta semana, el Concejo Municipal de Berkeley aprobó una resolución para reducir la cantidad de productos animales comprados por la ciudad en un 50 % para 2024, y los administradores de la ciudad informarán el progreso al concejo antes del 31 de enero de 2024. La resolución adoptó el objetivo a largo plazo de eliminar gradualmente todas las compras de productos animales y reemplazarlos con alimentos vegetales. El administrador de la ciudad informará al Concejo Municipal sobre la viabilidad y el momento de la meta posterior antes del 30 de junio 2026. La resolución proporcionaría más comidas a base de plantas en lugares proporcionados por la ciudad, como campamentos de verano, centros para personas mayores y la ciudad de Berkeley. prisión.

“Berkeley ha estado a la vanguardia de la lucha contra el cambio climático, adoptando e implementando muchas medidas que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y mejoran la calidad del medio ambiente para las comunidades, regiones y el mundo. Nuestra comida es un sector muy importante que representa aproximadamente el 25% de las emisiones globales de GEI y emite una cantidad significativa aquí en Berkeley”, afirma la resolución. “Está claro que el mundo no puede cumplir sus objetivos globales de reducción de gases de efecto invernadero sin reducir significativamente el consumo de productos animales. Los carnívoros, como Estados Unidos, que consume 2,6 veces más carne que el promedio mundial per cápita, deben asumir esta responsabilidad.

La resolución fue redactada por el alcalde Jesse Arreguín Berkeley y la concejala Sophie Hahn, y fue defendida por una coalición de grupos de derechos de los animales, incluidos Direct Action Everywhere (DxE), Extinction Rebellion Oakland, The Animal Save Movement y East Bay Animal PAC., People for the Trato Ético a los Animales, Clínica La Valija.

“Este es un paso muy importante que la ciudad está tomando como parte de nuestros esfuerzos climáticos más amplios y se basa en nuestra larga tradición de promover el trato humano de los animales aquí en la ciudad de Berkeley”, dijo el alcalde Arreguin.

Berkeley: una ciudad con historia del movimiento vegano

En 2026, Berkeley se convirtió en otra ciudad pionera cuando se convirtió en la primera ciudad en adoptar el «Lunes vegano» más allá de la iniciativa popular Lunes sin carne, que alienta a los residentes a eliminar todos los productos cárnicos de origen animal en sus platos todos los lunes. La resolución del «Lunes Verde» propuesta por los concejales Kate Harrison, Cheryl Davila y Hahn es un esfuerzo por dar forma al plan de la ciudad para luchar contra el cambio climático y convertirse en una ciudad neutral en carbono para 2030. Ahora sirve comidas exclusivamente veganas en sus propias reuniones.

La ciudad también es pionera en la implementación de programas de reciclaje, eliminación de combustibles fósiles y otras iniciativas respetuosas con el medio ambiente. Cuando se trata de resoluciones que benefician más directamente a los animales, Berkeley también está tomando medidas. delante California En 2026, se convirtió en el primer estado en aprobar una prohibición de venta de pieles. berkeley Se convirtió en la segunda ciudad en prohibir la venta de pieles dentro de sus límites en 2017, luego de la prohibición de West Hollywood en 2013.

El objetivo de sacar esta nueva resolución del libro de Berkeley es trazar un curso para combatir la crisis climática saliendo de la agricultura animal y sentar un precedente para que otras ciudades hagan cambios similares. Los activistas por los derechos de los animales que lucharon para aprobar esta resolución en Berkeley ahora están San Francisco (ya aprobó una resolución parcial para salir de la agricultura animal el año pasado), Chicago y otras ciudades se han comprometido a hacer compromisos similares.

Almira Tanner, residente de Berkeley y organizadora principal de DxE, dijo: “Esperamos que este hito histórico pueda desencadenar una ola de legislación para proteger toda la vida en la Tierra mientras todavía tenemos tiempo. »

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