- tiempo de cocción 10 minutos
- hacer 4
- ir a la receta
prueba de notas de cocina
La próxima vez que encienda la parrilla para la cena, déjela encendida para el postre. Así como las carnes y verduras a la parrilla requieren un poco de aceite y un poco de sal, las frutas a la parrilla, especialmente los duraznos asados, son fáciles de disfrutar cada verano. Algunos consejos para asar duraznos con éxito: Tenga cuidado, porque cuanto más maduros estén los duraznos, menos tiempo tardarán en cocinarse. Si no te gusta la pelusa de durazno, corta una cruz en la parte inferior de cada durazno, blanquéalo en agua hirviendo durante unos 30 segundos, luego sumérgelo en agua helada y luego usa los dedos para pelar. A partir de ahí, corte los duraznos por la mitad, quite las semillas y proceda con la receta como se indica. Las nectarinas también apreciarán el tratamiento a la parrilla (imagínese como los albaricoques y las ciruelas pasas). Como se mencionó, la canela molida es opcional, pero también se puede adaptar. Siéntase libre de calentar cardamomo o clavo, que combinan bien con frutas dulces y suculentas, u otras especias como kiki cayenne o pimienta negra. Entonces, ¿qué servir con duraznos asados? Como se mencionó, puede y debe comerse como postre sin guarnición. O, si se siente abrumado, cubra con helado de vainilla, yogur griego, crème fraiche o una cucharada de crema recién sacada de la caja. O, en su lugar, siga la ruta salada y sírvala como aperitivo o refrigerio. Se puede servir con gajos pegajosos de queso, tiras de prosciutto o un chorrito de aceite de oliva largo – The Editors, o si se siente superado, helado de vainilla, yogur griego, nata fresca o un montón de nata recién sacada de la caja. ponlo encima O elige la ruta salada y sírvelo como aperitivo o tentempié. Se puede servir con gajos pegajosos de queso, tiras de prosciutto o un chorrito de aceite de oliva largo – The Editors, o si te sientes superado, helado de vainilla, yogur griego, crema fresca o un montón de crema. fuera de la caja. ponlo encima O elige la ruta salada y sírvelo como aperitivo o tentempié. Se puede servir con gajos pegajosos de queso, tiras de prosciutto o un chorrito de aceite de oliva largo: The Editors Se puede servir con gajos pegajosos de queso, tiras de prosciutto o un chorrito de aceite de oliva largo – The Editors, o si te sientes superado, helado de vainilla, yogur griego, crema fresca o un montón de crema. fuera de la caja. ponlo encima O elige la ruta salada y sírvelo como aperitivo o tentempié. Se puede servir con gajos pegajosos de queso, tiras de prosciutto o un chorrito de aceite de oliva largo: The Editors Se puede servir con gajos pegajosos de queso, tiras de prosciutto o un chorrito de aceite de oliva largo – The Editors, o si te sientes superado, helado de vainilla, yogur griego, crema fresca o un montón de crema. fuera de la caja. ponlo encima O elige la ruta salada y sírvelo como aperitivo o tentempié. Se puede servir con gajos pegajosos de queso, tiras de prosciutto o un chorrito de aceite de oliva largo: The Editors
Ingredientes:
- 4 duraznos, partidos por la mitad y sin semillas
- 2 cucharadas de mantequilla salada derretida
- A/2Cuplite o azúcar moreno
- Canela en polvo al gusto (opcional)
en esta receta
Pasos:
- Calienta una parrilla a fuego medio.
- Cepille cada mitad de durazno con mantequilla derretida y espolvoree con 1 cucharada de azúcar morena y una pizca de canela molida si lo desea.
- Voltea los duraznos y hornea de 5 a 7 minutos. Voltee y cocine por otros 2 a 3 minutos o hasta que los duraznos estén arrugados y jugosos.
- Retire de la parrilla y disfrute de pura felicidad.
