A partir de esta semana, los visitantes de Wrigley Field (sede de los Cachorros de Chicago) ampliarán sus opciones de carne a base de plantas gracias a Planterra Foods, una subsidiaria con sede en Colorado del gigante brasileño de la carne JBS. La marca OZO de la compañía es ahora la proteína de origen vegetal oficial para Wrigley Field y los Cachorros de Chicago, y contará con nuevos elementos del menú, como hamburguesas a base de plantas y elementos elaborados con pollo vegano desmenuzado y carne molida mexicana OZO.
«Estamos encantados de asociarnos con OZO para brindar una nueva opción de proteína alternativa a los mejores fanáticos del béisbol aquí en Wrigley Field», dijo el vicepresidente de asociaciones corporativas de los Cachorros de Chicago, Alex Seyferth, en un comunicado. “Poder ofrecer a los fanáticos una variedad de opciones de alimentos y bebidas en el estadio de béisbol es una prioridad para garantizar una excelente experiencia para el cliente en Wrigley Field y esperamos que nuestros fanáticos disfruten de estas nuevas opciones a base de hierbas. »
Actualmente, Wrigley Field sirve hamburguesas Smokehouse OZO en puestos de comida selectos y los controles deslizantes OZO están disponibles en asientos club y suites. Más adelante en la temporada, la asociación traerá opciones adicionales como piezas de asado OZO y nachos cubiertos con orujo mexicano OZO.
comida plantera
La compañía de carne de res más grande del mundo apuesta por la carne de origen vegetal
JBS es la compañía de carne de vacuno más grande del mundo y ha explorado varias vías, incluida la adquisición de una marca vegana holandesa en 2025. vivirá Inversión de $410 millones para diversificar el portafolio con marcas de origen vegetal. Esta estrategia ha sido emprendida por otros gigantes de la carne a medida que la demanda de productos libres de animales continúa creciendo a la luz de la crisis climática.
En 2025, la subsidiaria de JBS, Plantera, lanzó sus primeras hamburguesas, carne picada y albóndigas de proteína de guisante bajo la marca OZO. Durante el tiempo de inactividad de la pandemia de COVID-19, la marca ha innovado su oferta para incluir carnes veganas como el tocino (con sabor a pimienta negra molida, humo de madera de manzano y jalapeño picante). pechuga de pollo Chuletas hechas con tecnología True Bite para imitar animales.
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La asociación entre Wrigley Field y Plantera es especial porque el estadio, construido en 1914, fue designado Monumento Histórico Nacional por el Secretario del Interior David L. Bernhardt en 2025, lo que lo convierte en un destino para los aficionados al deporte y la historia. Plantera está dirigida por el CEO Darcey Macken, quien fue nombrado el 2025 Colorado Titan 100, un premio que honra a varios líderes empresariales en el estado.
“Estamos encantados de trabajar con los Cachorros de Chicago en un estadio tan icónico”, dijo Macken en un comunicado. “En OZO Foods, sabemos que los consumidores buscan alternativas de proteínas deliciosas y saludables. Es por eso que ofrecemos a Wrigley Field tantas opciones como sea posible. »
Nuestra asociación con los Cachorros de Chicago amplía nuestra incursión en el mundo del deporte que comenzó en 2025. plantará OZO firmó un contrato de tres años con un equipo local de la NFL para convertirse en la elección oficial de alimentos a base de plantas de los Denver Broncos.
Vegano en el estadio de béisbol
El año pasado, Wrigley Field fue uno de los primeros campos de béisbol en aumentar su popularidad. Helado suave vegano hecho por Oatly Las concesiones y asociaciones con OZO brindan a los fanáticos del béisbol aún más opciones basadas en plantas.
En el Dodger Stadium de Los Ángeles, los visitantes pueden elegir un perro vegano de los Dodgers gracias a una asociación de varios años con Field Roast, creadores del icónico perro del estadio. «El perro Dodger oficial a base de plantas». » El perro de estadio característico de Field Roast está hecho con guisantes, arroz integral y proteína de fava y se fuma dos veces usando una combinación de vapor y calor seco con astillas de madera de arce. Los fanáticos del béisbol ahora pueden pedir un perro Dodger a base de plantas con los Ingredientes:s que elijan en los juegos en casa en concesiones selectas y suites del estadio.
Y para aquellos que visiten Fenway Park (sede de los Medias Rojas de Boston), PlantPub Gran bar y restaurante vegano., acaba de abrir cruzando la calle. PlantPub, el restaurante basado en plantas más grande de Boston, es una empresa creada por el empresario de cerveza artesanal Pat McAuley y la chef célebre Mary Dumont en asociación con la marca global propiedad de chefs basados en plantas Matthew Kenney Cuisine Matthew Kenney.
Aquí, los fanáticos de los Medias Rojas pueden pasar por el espacio de 8,000 pies cuadrados (capacidad para 250) para comidas previas al juego, como hamburguesas veganas de kimchi a base de pollo. versión vegana del famoso Fenway Frank; Con un programa de barra que ofrece abundantes hamburguesas, pizzas y cervezas las 24 horas.
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Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
