¿qué es una fuente de mantequilla vegana? También 7 maneras de hacer uno

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Podría decirse que el concepto se ha vuelto viral, generando 360,4 millones de hashtags en TikTok a partir del 8 de noviembre y aproximadamente la misma cantidad de hashtags únicos. Personas influyentes, desarrolladores de recetas y celebridades se han tomado libertades creativas con esta idea, reemplazando la mantequilla espesa con crema. Pita caliente, crudité, pan de molde y queso de cuchara, mantequilla de maní y otros dips para untar. Chef K, chef personal de Kourtney Kardashian y Travis Barker, también producción vegana a pedido de la pareja

Ya sea que sea escéptico de las realidades higiénicas de las salsas para las articulaciones o que esté totalmente a favor del concepto, aquí hay siete tablas de mantequilla veganas que puede probar usted mismo.

¿Qué es Butterboarding?

La comunidad virtual de alimentos no produjo en masa en la fuente de mantequilla hasta la llegada de TikToker Justine Doiron (@Justine_Snacks). publicó sus creaciones El 15 de septiembre, una idea realmente nueva fue para el chef Josh McFadden. Su libro de cocina Six Seasons: A New Way with Vegetables, ganador del premio James Beard, incluye una receta a granel para un aperitivo común ingeniosamente untado en una tabla con una base de mantequilla blanda, luego cubierto con sal marina en escamas, hierbas frescas y otros Ingredientes:s. de elección. Doiron atribuye su video original a McFadden y cubre la primera tabla con sal, cilantro fresco, miel y flores comestibles, todo cubierto con grandes rebanadas de pan de trigo suave y masticable.

cocodrilo del país

Ahora, con más de un millón de me gusta, 6000 comentarios y 124 000 compartidos, la tabla de mantequilla de Doiron se ha repetido innumerables veces. La mayoría se queda con la base de mantequilla, pero otros se han vuelto locos con el concepto de hacer tablas de mantequilla de maní, tablas de Nutella, tablas de queso crema, etc. Ideas comestibles que brindan creatividad ilimitada y preferencias alimenticias. No es de extrañar que esto siga siendo una tendencia.

Controversia del tablero de mantequilla

El debate abierto sobre la conjuración de montones de mantequilla esparcida sobre una superficie de madera perforada mantiene potencialmente esta tendencia en la conversación. Los refrigerios comunitarios han experimentado un resurgimiento después de la pandemia mundial, pero Tabla de quesos Otra es quitar la mantequilla de una tabla para compartir usando un trozo de pan mordido. El paso en falso de doble inmersión solo se recomienda si está participando en el plato de mantequilla.

Además, en términos de seguridad, las tablas de cortar de madera son la opción más popular para servir este aperitivo. Cuando se aplica a una superficie de madera, la mantequilla puede atascarse en los rincones y grietas más pequeños, lo que hace que la limpieza a fondo sea casi imposible. El schmear atrapado u otras partículas de alimentos pueden crear un entorno en el que las bacterias pueden crecer.

En términos de nutrición, muchas personas temen la cantidad de mantequilla que se puede consumir mientras se come. Los videos que glorifican cantidades generosas de mantequilla (solo unas pocas cucharadas) y múltiples inmersiones pueden llevar a comer cantidades muy poco saludables de mantequilla (incluso si eres vegano).

Si bien estas declaraciones son válidas, hay maneras de disfrutar de manera segura las tablas de mantequilla sin poner en riesgo a usted ni a sus invitados. La primera es compartir Butterboards solo con personas de confianza. No es algo que se pueda servir en una gran fiesta. Esta es una experiencia íntima que se disfruta mejor en un grupo pequeño.

Para actuar en una inmersión doble, coloque una cuchara o un cuchillo al lado del plato y anime a los invitados a servir directamente con estos utensilios en lugar de pasar el elemento de inmersión a través de la extensión. Por último, utilice una bandeja de servir de esmalte o cerámica y límpiela a fondo después de su uso.

Tipos de tablas de mantequilla veganas

Lo dijimos en el libro [del año]. La guía de VegNews para convertirse en un gran vegetariano: Hay versiones veganas de todo. Esto incluye mantequilla. Entonces, cualquier video de butterboard que aparezca en su página de descubrimiento, puede crear una versión vegana. Estos son algunos de los derivados de Butterboard que estamos considerando.

Lechería Miyoko

A tabla de mantequilla clásica

No sé si puedes llamarlo un clásico si tiene menos de seis meses, pero considéralo el original. Necesitarás tu mantequilla vegana favorita, sal marina suave y escamosa, un toque de color y casi cualquier otra cosa que quieras poner en una rebanada de pan. Piense en hierbas frescas, flores comestibles, hojuelas de pimiento rojo, rábanos de sandía, higos, miel vegana o jarabe de arce.
Pruébalo en casa: Es una versión diferente del original, pero la mantequilla vegana, la sal, los jalapeños en rodajas, la miel vegana y los trozos de pan de maíz suenan como un sueño hecho realidad.

2 tablero de hummus

Quizás la más saludable de todas las variaciones de la tabla de mantequilla, la tabla de hummus es ilimitada en variaciones y satisfactoria para consumir. Algunas de las versiones más simples están escasamente cubiertas con sal marina en escamas, pimienta negra recién molida, hierbas frescas y aceite de oliva, mientras que otras se asemejan a pitas gigantes. Consejo profesional: para aquellos a los que les gusta comer bocadillos, esta es una variación mantecosa que en realidad puede ser una comida para una sola persona.
Pruébalo en casa: Vierta su sabor favorito de hummus y extiéndalo en la bandeja. Adorne con una fina capa de sal marina, pimienta negra recién molida, aceitunas kalamata (sin semillas), rodajas de pepino, pimentón ahumado, cebolla morada y garbanzos crujientes sazonados. Sirva caliente con triángulos de pita inflados o chips de pita.

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tres tabla de queso crema

trozo de cometa Rápidamente me di cuenta de esta tendencia y la adapté usando queso crema a base de nueces. La marca cubre el queso crema ondulado con alcaparras, rodajas de cebolla roja, eneldo fresco, pepino y aguacate. Se me ocurrió un bagel entero, una opción sólida para este estilo de tablero de mantequilla. Esta variación puede ser dulce o salada dependiendo del queso crema utilizado. Desde fresas hasta salmón ahumado, las posibilidades nos mantienen despiertos por la noche.
Pruébalo en casa: Extienda una tabla de queso crema simple y cubra con rodajas de cebolla roja, salmón ahumado vegano (o rodajas de tomate), eneldo fresco y cualquier condimento para bagel. Sirva con todo, desde bagels hasta semillas de amapola o sal.

4 tabla de postres de mantequilla

Desde mantequilla de maní hasta dulce de leche, los usuarios de TikTok han estado publicando una cantidad vertiginosa de tomas del lado dulce de las tablas de mantequilla. Cualquier cosa que se propague y pueda soportar la temperatura ambiente es un juego justo. Galleta de mantequilla, crema vegana de chocolate con avellanas, mantequilla de nueces, hummus de postre… Los toppings son mucho más ilimitados, pero recomendamos mantenerlos con sal marina en escamas para equilibrar la dulzura. Las opciones incluyen bocados de brownie o masa para galletas, fruta fresca, una cucharada de mermelada, salsa de chocolate o caramelo, o rebanadas de brioche vegano.
Pruébalo en casa: Es tiempo de mantequilla de maní y mermelada. Frote la mantequilla de maní suavemente sobre la tabla (la cerámica debe ser antiadherente) y cubra ingeniosamente con tocino de coco vegano, chispas de plátano, chispas de chocolate, frambuesas frescas y miel vegana. Sirva con rodajas de manzana y pretzels firmes.

7 ideas de recetas de tablas de mantequilla veganas

¿Necesitas más consejos sobre cómo hacer tu propia tabla de mantequilla vegana increíble? Siga estas 7 recetas para impresionar en su próxima reunión.

A Tabla de mantequilla Herbie

Una mezcla de flores, hierbas frescas, mermelada de albaricoque picante y una pizca de hojuelas de chile crea una tabla que toca todas las notas de sabor. Es dulce, salado, especiado e incluso ligeramente a nuez gracias al toque de almendras. Esta combinación es perfecta para abrir el apetito de cualquiera para la cena.
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2 Plato de mantequilla de tomate al horno

Aprovecha la temporada del tomate con esta tabla equilibrada. Los tomates cherry asados ocupan un lugar central y se sirven con jalapeños rojos picantes picados, sal marina crujiente, ralladura de limón brillante y una llovizna de dulce miel vegana. El resultado es mayor que la simple suma de sus partes.
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tres tabla de crema de mantequilla vegana

Si tienes un gusto por lo dulce que no se puede satisfacer, te traeré una tabla de crema de mantequilla. Esta exhibición al estilo de Willy Wonka presenta crema de mantequilla de chocolate y vainilla cubierta con jarabe de chocolate, chispas de chocolate blanco veganas y fresas. Sirva con galletas de chispas de chocolate y galletas integrales.
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4 Tabla de calabaza moscada

Añade un toque de otoño a este colorido concepto. La TikToker Eleni Katalanos mezcla calabaza tostada con mantequilla Flora para crear una pasta para untar que es un poco más dulce que la mantequilla pura y considerablemente más ligera. Cubre los swooshes de naranja con sal marina en escamas, pimienta negra gruesa, nueces tostadas, ramitas de romero fresco y semillas de calabaza. Sirva generosamente con pan crujiente. Si tiene una reunión íntima de Friendsgiving o una pequeña reunión de Acción de Gracias, este es el aperitivo perfecto.
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5 Plato de mantequilla de ajo al horno

No solo necesita sentirse lo suficientemente cómodo con las personas con las que comparte su tabla de mantequilla, sino que también debe ser lo suficientemente comprensivo como para ignorar la esencia de ajo que rezuma de sus poros después de tragar esa tabla fragante. La tabla comienza con una barra de mantequilla de aceite de oliva vegana de Country Crock. Mantequilla de ajo Asar dientes de ajo enteros sobre una base de mantequilla, luego espolvorear con semillas de calabaza, sal marina en escamas, tomillo fresco y salvia, y otra capa de mantequilla de ajo.
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6 fuente de mantequilla mediterránea

Esta tabla está hecha para pan de pita tibio y esponjoso. Pruebe la ralladura de limón fresco, el tomillo fresco y los pétalos de rosa comestibles en una base de mantequilla vegana. Rocíe con jarabe simple y melaza de granada. Es el postre perfecto para aquellos que quieren terminar su comida con una nota salada.
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7 Tabla de mantequilla de anacardo y chocolate

Sólido en la categoría de postres, este tablón de chocolate con mantequilla de anacardo es dulce sin exagerar. Extienda su mantequilla de chocolate con anacardos favorita (o mantequilla de chocolate con avellanas) en una tabla y utilícela como lienzo para coco rallado, pistachos, chispas de chocolate veganas y hojuelas de dátiles. Coloque rodajas de manzana verde, galletas saladas y pan de canela y pasas alrededor de su obra maestra para obtener un cucharón que equilibre la dulzura de la tabla.
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8 Tabla de queso crema vegano

Whole Foods ha probado suerte en el spin-off de la tabla de mantequilla vegana con Miyoko’s Cream Cheese. El remolino salado está cubierto con hojuelas de parmesano no lácteos, pimientos rojos enlatados, nueces, hierbas frescas y miel vegana. Cuchara en rebanadas de bagel tostado.
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