Llamado así por el embalse artificial que lo rodea, el vecindario Silver Lake de Los Ángeles es conocido como uno de los vecindarios más progresistas y excéntricos de la ciudad. Este revoltijo cultural ofrece una cohabitación soleada para hippies, artistas, músicos, yoguis y paseadores de perros, así como numerosos restaurantes mexicanos, tailandeses y filipinos. Una mezcla de personas y culturas con visión de futuro da como resultado una cocina excelente. En consecuencia, los cercanos Silverlake y Echo Park son excelentes lugares para disfrutar de la encantadora cocina vegana de todos los estilos y calibres. Le pedimos a algunos expertos locales que compartieran sus delicias de sabor a base de plantas favoritas, y aquí hay 11 de los platos más brillantes.
A. Coliflor Búfalo giro mohicano
¿Quién sabía que la coliflor podría ser tan increíble? Tonifique el sabor picante de la salsa de búfalo de este restaurante vegano con una llovizna de aderezo vegano de queso azul y báñelo todo con un brewski de su interminable lista de cervezas.
2. curry de pato falso bullan tai
Este restaurante vegano tailandés ofrece calidez oriental con tentadoras especialidades. Nuestra elección: Mock Duck Curry, un pato vegetariano ligeramente dulce cubierto con leche de coco, tomates, pimientos, chiles y, por supuesto, especias de curry.
tres. Pizza hawaiana vegana crucero
Orgullosa de ser la única pizzería 100 % vegana en Los Ángeles, Cruzer no escatima en ningún departamento. La pizza de queso vegano no es difícil de encontrar, pero ¿una hawaiana vegana con jamón sin carne, piña y queso Daiya? vendido
4. ensalada César creía
¿Te perdiste el clásico César crujiente? Cru’s tiene la mejor versión a base de plantas de la ciudad, enriquecida con picatostes de sésamo con queso, aguacate mantecoso y aderezo César de anacardo y coco que saca de la caja los Ingredientes:s comprados en la tienda.
5. Tempé Lovaina Flora
Reubens es una opción popular para sándwiches veganos, pero Flore da en el clavo con una conversión de tempeh. Los componentes adicionales incluyen un delicioso chucrut, dos tipos de queso (hecho de anacardos y tofu) y aderezo Thousand Island. No olvides las toallas extra.
6. Sándwich club vegano local
Este espacioso lugar para almorzar da la bienvenida a una clientela vegetariana. ¿Qué mejor manera de satisfacernos que un sándwich club de tres capas relleno de tempeh, aguacate, lechuga, tomates y brotes de girasol y rociado con tofu y mayonesa de chalota?
7. Cuenco Acapulco café tribal
Esta versión saludable de las tostadas parece un maravilloso burrito deconstruido que se puede comer con un tenedor. Cárguelo con arroz integral, verduras, frijoles negros, lechuga, zanahorias, maíz, guacamole y salsa fresca, y agregue carne de res con soya y pimienta para darle un toque sustancioso. Pide la versión vegana para que tu servidor pueda omitir la crema agria.
8. Bolas de macarrones con queso salvia
¿Necesito decir mas? Los macarrones con queso veganos fritos son mejores cuando se cubren con más queso y se rocían con un poco de salsa picante. Sirve a los Omnis para mayor gloria, pues se esconden sin agravio.
9. Helado De Chocolate Con Caramelo Salado Crema dulce
Sage’s Sweet Neighbors se especializa en golosinas gourmet crudas, veganas y orgánicas congeladas, y su helado de chocolate y caramelo salado hecho con leche de almendras es rico, cremoso y decadente. Sirve menos resaca de lácteos.
diez. Ensalada fresca de col rizada cítrica café de los elfos
Mientras espera la miríada de deliciosas opciones en este súper restaurante vegano, Fresh Citrus Kale Salad es la comida saludable y refrescante perfecta para los calurosos días de verano. Con aguacate, semillas de cáñamo y un aderezo de tamari sin aceite, es tan nutritivo como parece.
11 Tom Carvege de casa vegana
Nos encanta el sabor de Tailandia, pero puede ser difícil evitar Ingredientes:s furtivos de origen animal como la salsa de pescado y la pasta de camarones en muchos restaurantes tailandeses. Afortunadamente, Vegan House sirve versiones totalmente vegetarianas de todos los platos imaginables, y nos sorprenden con su versión vegetariana de Tom Kha Gai Soup.
