¡Pon pintas y pretzels en el Oktoberfest! La celebración del matrimonio entre el príncipe heredero Luis de Baviera y la princesa Teresa de Sasonia-Hildburghausen en 1810 ha evolucionado y se ha desarrollado a lo largo de los siglos. Afortunadamente, esta tradicional carrera de caballos de 16 días no ha resistido la prueba del tiempo, pero el espíritu del festival sigue vivo en Múnich y otras partes del mundo. Tú proporcionas la cerveza y el ambiente, y nosotros proporcionaremos recetas veganas valiosas para cada bebida del Oktoberfest. Ozaft!
A. pretzels alemanes por Oh Lady Cake
Si no estás haciendo nada más para celebrar el Oktoberfest, prepara estos pretzels. Los pretzels blandos gigantes y la cerveza son el equivalente del Oktoberfest a las galletas navideñas y la leche o jalá y Hanukkah. Incluso si elige la ruta comprada en la tienda (Trader Joe’s vende pretzels veganos congelados), los pretzels no son negociables en todas las actividades del Oktoberfest.
2. Strudel de manzana vegano vegano en el congelador
Olvídese de pasteles, zapateros y papas fritas. El strudel de manzana es mucho más fácil de hacer e igual de delicioso. Con solo cinco Ingredientes:s y una hoja de hojaldre comprada en la tienda, puede preparar un postre vegano increíblemente crujiente y digno de una panadería.
tres. Spatzel vegano por Elephantastic Vegan
Técnicamente, son albóndigas, pero puedes pensar en spaetzle como macarrones con queso alemanes. Estos “fideos” rizados son más sabrosos y suaves que la pasta, y cuando se rocían con salsa de queso vegano, le dan un nuevo significado a la idea de la máxima comida reconfortante. Spaetzle recomienda poner los ojos en blanco.
4. Ensalada de patata alemana vegana saludable según las reglas de fábrica
No hay mayonesa en esta ensalada de papa. La variante alemana obtiene su sabor de la mostaza marrón picante y el vinagre de sidra de manzana picante. Formado sobre una ensalada de papa con mayonesa pegajosa, este plato de acompañamiento listo para comer está listo para llevar.
5. Tortitas De Patata Veganas robin robertson
Hable con nosotros: kartoffelpuffer. Incluso si no puedes descifrar la pronunciación con tu lengua, querrás clavar un tenedor en el disco frito con almidón. Sirva con crema agria vegana y/o puré de manzana.
6. escalope vegano navegador cuerdo
Wiener Schnitzel no es un perrito caliente. Es carne frita finamente machacada. Esta versión vegana imita ese básico alemán simple pero reconfortante con chuletas de seitán compradas en la tienda y un lavado de huevo vegano hecho con semillas de lino molidas y leche de origen vegetal.
7. Currywurst de seitán ataque de yak vegano
Para los amantes de las especias, el currywurst es uno de los pocos platos alemanes que realmente tiene un gran impacto. Hechas de seitán, estas salchichas carnosas se sumergen en ketchup de curry para abrir las celebraciones del Oktoberfest.
8. Flamkuchen vegano Aventura de alma vegana
Los alemanes lo llaman flammkuchen, los estadounidenses lo llaman pan plano. Este aperitivo festivo está cubierto con crema fresca vegana de lujo, tocino con tofu, cebollas dulces y champiñones. Si tiene prisa, compre masa para pizza y aderezos en su tienda o supermercado local, y sustituya la crema agria por crema agria vegana.
9. Galletas Veganas Linzer Pequeño vegano desordenado
Las galletas rellenas de mermelada simples pero con sabor a naranja son adictivas. ¡No te comas toda la masa mientras cortas los círculos!
diez. Tarta Selva Negra Vegana Panadería vegana de Gretchen
¿Necesitas un tapón de espectáculo? El pastel decadente de la Selva Negra es perfecto. Observe cómo los ojos de sus clientes saltan con anticipación mientras corta un pastel de chocolate húmedo cubierto con crema batida vegana y cerezas empapadas en brandy cubiertas con crema de mantequilla de chocolate y una gruesa corteza de chocolate. No olvides tomar una foto para tu humilde alarde de Instagram.
11 Dip vegano de queso y cerveza conejo y lobo
Se recomienda cerveza durante el Oktoberfest. Esta embriagadora salsa vegana de queso es perfecta para mojar pretzels y cepillar con escalope.
12 Strudel de verduras salado extremadamente vegetariano
Al igual que el inglés Wellington, el strudel salado es una excelente manera de alimentar a una multitud. Este suculento plato principal está relleno de hojaldre con sabor a umami relleno de queso crema vegano, champiñones, berenjena, espinacas y tofu ahumado. ¡Segundos, por favor!
13 chucrut pierogi el sabor depende de ti
Los pierogie son un plato tradicional polaco, pero las albóndigas rellenas de chucrut son perfectas para cualquier comida del Oktoberfest. Haga un lote doble por la tarde y congele las sobras. Estarás deseando pierogi mucho después de que terminen las vacaciones.
14 Rosquillas rellenas de crema bávara un planeta verde
Comience la celebración temprano organizando un brunch de Oktoberfest con estas deliciosas donas rellenas. La crema bávara es un elemento básico de muchos postres alemanes y sirve como complemento perfecto para la masa frita. Nunca podrás volver a Jelly otra vez.
15. Repollo Rojo Manzana cocina vegana bohemia
El repollo rojo es el eje de casi todos los platos salados alemanes. Haga lotes grandes y utilícelos en salchichas, escalope, strudel salado, kartoffelpuffer o ensaladas y platos principales de todos los días. A diferencia de otros condimentos, también es espectacular para comer directamente del tarro de albañil.
dieciséis. pastel de chocolate alemán abogado consciente
sabemos que el pastel de chocolate alemán no es alemán, pero no se puede ignorar la broma. Este pastel lleva el nombre de Sam German, quien inventó el chocolate dulce para Baker’s Chocolate Company. El producto recibió su nombre y no fue sino hasta 1957 que un ama de casa de Texas envió una receta a un periódico del área de Dallas titulada «Pastel de chocolate alemán», que hacía referencia a la marca de chocolate que usaba en lugar del país de origen del chocolate. postre… ¡Sirve a tus invitados este pastel con un aspecto de la historia obrera americana!
Tania Plink Editor digital de VegNews, escritor y entusiasta del ejercicio físico que vive en el condado de Orange, CA.
Autor de la foto: el sabor depende de ti
