Los alimentos que elegimos beneficiarán nuestra salud o enfermedad, y un creciente cuerpo de evidencia apunta a la clave para mejorar las enfermedades crónicas en todo el mundo, que se puede encontrar en la sección de productos agrícolas de su supermercado local. Personas de todo el mundo sufren de presión arterial alta, cardiopatía, acné y TDAH, pero estos problemas no son rival para los maravillosos «medicamentos» que tenemos. Por supuesto, este medicamento es un alimento vegetal que nos permite mantener una salud óptima y que, por cierto, está delicioso. Aquí hay cinco de nuestros consejos favoritos para pacientes que quieren dejar sus medicamentos y vivir la mejor vida posible.
1. Pasar a través de la remolacha, vasos sanguíneos abiertos
Varios estudios científicos han demostrado que la ingesta elevada de sodio, el consumo de alimentos procesados y productos de origen animal contribuyen a la hipertensión arterial. Cambiar a una dieta basada en plantas enteras, la restricción de sodio y el ejercicio diario pueden reducir la presión arterial dentro de un rango saludable. Agregar carne a la dieta aumenta significativamente la presión arterial, y la Dieta recomendada para detener la hipertensión (DASH, por sus siglas en inglés) recomienda la carne porque «el propósito de diseñar la dieta era crear un modelo para el efecto reductor de la presión arterial de una dieta vegetariana. Sin embargo, contiene suficientes productos animales para que sea apetecible para los no vegetarianos. Hay muchas razones por las que una dieta basada en plantas es tan efectiva para controlar la presión arterial alta, pero una propiedad sorprendente de las plantas son los nitratos. Los nitratos están altamente concentrados en vegetales como: cohete, berros y Remolacha azucarera, funcionan de la misma manera que los medicamentos a base de nitroglicerina (piense viagra ) para abrir los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. nuestros consejos? El nitrato es convertido por bacterias en nuestra saliva a su forma activa, óxido nítrico, así que evite usar enjuague bucal antibacteriano, ya que se ha demostrado que mata las bacterias necesarias para la conversión en óxido nítrico beneficioso. En su lugar, use té verde como enjuague bucal. El té verde puede reducir a la mitad las bacterias que forman la placa a los pocos minutos de su uso. ¿Todavía necesitas una buena razón para bajar tu presión arterial haciéndote vegano? Los medicamentos para la presión arterial alta pueden causar entumecimiento en las piernas, fatiga, disfunción eréctil ? ¡No esta bien! No hay motivo para que un médico recete varios medicamentos para la presión arterial alta antes de eliminar la causa del problema y que el paciente sufra efectos secundarios potencialmente graves.
2. Obtenga avena con colesterol aquí.
Los estudios han demostrado que incluso si solo consume 3 gramos por día, avena O cebada Los alimentos ricos en fibra pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre porque no solo pueden eliminar el colesterol malo en circulación, sino que también pueden mejorar su microbiota intestinal de una manera que ayuda a controlar el aumento de azúcar en la sangre durante su próxima comida. Los alimentos nutritivos y ricos en fibra, como los frijoles y los cereales integrales, se combinan con el colesterol no saludable para limpiar su tracto digestivo, dejándolo con heces grandes y agradables (sí, las heces pueden ser agradables). Solo el 3% de la población de EE. UU. come suficientes alimentos vegetales puros para obtener la ingesta de fibra recomendada, ¡así que comience a comer!
3. Deshazte de la diabetes
El estado de ánimo y la energía suben y bajan a medida que te subes a la montaña rusa del azúcar en la sangre, pero con una dieta vegana, menos estimulantes y más alimentos de liberación lenta brindan una sensación duradera de calma, energía productiva que te permite sentir paz, alegría, comodidad y tranquilidad. relajación sin las ganas de picar todo el día. La eliminación de los alimentos ricos en grasas, como el queso, la carne, la mantequilla, los huevos y el aceite, y el aumento de los carbohidratos complejos y los alimentos de bajo índice glucémico, como las verduras, los frijoles, los cereales integrales, las bayas y las manzanas, mejoran significativamente el nivel de azúcar en la sangre. Esta mejora del azúcar en la sangre reduce drásticamente los cambios de humor, los antojos de alimentos, la depresión y los dolores de cabeza.
4. Fruto del cerebro
Los efectos antioxidantes de las bayas como arándanos Puede reducir la inflamación en el cerebro y mejorar la concentración y la función cognitiva. ¡asombroso! antioxidante Las bayas ayudan a reducir los síntomas autoinmunes como el asma y la artritis, y ayudan a estabilizar el flujo sanguíneo y el estado de ánimo. El cerebro también responde bien a los combustibles vegetales crucíferos y las fuentes vegetales de omega-3, como las nueces, la linaza molida y las semillas de chía. Para obtener la máxima eficacia, no puede detenerse con la triple amenaza de las bayas, las verduras crucíferas y las nueces y semillas con omega-3. Se ha demostrado que incluir jengibre en la dieta reduce significativamente las migrañas y los dolores de cabeza por tensión.
5. Conviértete en un maestro
Necesitamos dejar de pensar que algunos nutrientes son necesarios para ciertas condiciones y otros son beneficiosos para diferentes condiciones. En su lugar, es hora de empezar a pensar en la nutrición como miembros de una sinfonía trabajando juntos en sinergia. Por esta razón, debemos centrarnos en muffins veganos, de plantas enteras, no lácteos, integrales, sin sal y sostenibles. Haagen Dazs o batatas fritas orgánicas fritas en aceite de coco, porque usted tiene el poder de crear su vida más satisfactoria con una salud óptima. ¿buenas noticias? Las posibilidades de este enfoque sinfónico de la comida son infinitas, pero aquí hay algunas sugerencias. La vitamina E, abundante en vegetales, aguacates y semillas de girasol (pero ausente en productos de origen animal), es una vitamina antioxidante que protege a nuestras células del daño. La vitamina A (que se encuentra en frutas y verduras de color naranja como melones y zanahorias) promueve la renovación celular y combate el acné. También se encuentra solo en alimentos vegetales como fresas, kiwis, pimientos rojos, col rizada y naranjas. La vitamina C es otra vitamina antioxidante que ayuda a generar colágeno (una parte importante del tejido conectivo de la piel). Cualquiera que sea el alimento que elija para su sinfonía dietética, leche Está lleno de hormonas (ya sea que se agreguen hormonas sintéticas o no), y estas hormonas no son buenas para la salud en general ni para una piel brillante y saludable.
Rory Marvas, MD, MBA y Líneas de Katie, MS, RD está en el campo de la reversión de enfermedades.
