Comer una ensalada para la cena en un día helado suena tan atractivo como un jugo en enero. La razón por la que esta patada de salud universal se activa durante la parte más fría del invierno es cuando todo lo que nuestro cuerpo quiere es disfrutar cómodamente de una comida burbujeante, rica en proteínas y carbohidratos (preferiblemente servida en una sartén). Sabemos una cosa con certeza. Las ensaladas picantes no son la respuesta, pero algunas ensaladas contienen un elemento tibio y granos sólidos para hacer que las verduras frescas sean más apetitosas en el invierno. Estas 7 ensaladas de invierno lo mantendrán al día con sus objetivos de salud y calentarán un poco su estómago a la hora de comer.
A. ensalada de arbol de navidad a una vida sana y feliz
Esta ensalada verde afrutada siempre es perfecta después de las vacaciones. Esta mezcla combina una mezcla dulce de manzanas cortadas en cubitos, naranjas, uvas rojas y semillas de granada con cintas de acelga arco iris para un toque de sabor picante. Un puñado de nueces tostadas proporciona un delicioso crujido, y una cubierta de vinagreta de arce y sidra de manzana con especias ligeramente cítricas hacen una mezcla deliciosa. Sirva esta ensalada como un acompañamiento abundante o agregue un puñado de garbanzos para una comida más abundante.
2. Ensalada de seitán a la barbacoa Sin frutos secos vegetarianos
Prueba el verano en pleno invierno con esta sencilla versión vegana de una clásica ensalada de pollo a la parrilla. El seitán, generosamente rociado con barbacoa caliente, tiene dos propósitos. Brinda un elemento picante muy picante que contrasta con la lechuga fresca y agrega una nutrición pegajosa al tazón de verduras y frijoles. Esta receta requiere o puede usar su sustituto de carne vegano favorito, por lo que puede optar por seitán asado a la barbacoa ( Alitas de bisonte asadas en el campo increíble en esta ensalada).
tres. Bolas de calabaza con costra salada y garbanzos con 10 especias oh ella brilla
Esta ensalada es sólida. También es crujiente, cremoso, picante y lleno de nueces. El aderezo de arce y tahini es suficiente para hacerte desear la col rizada. Adornado con garbanzos especiados y cubierto con rodajas gruesas de calabaza moscada, tiene una comida lista para las noches de invierno más duras.
4. Ensalada de verduras glaseadas balsámicas asadas por Vegan Rhino
Si quieres impresionar a alguien o darte un capricho, prepara esta ensalada. Una ensalada sin lechuga hecha con verduras de invierno asadas rociadas con glaseado balsámico, apiladas en torres impresionantes y cubiertas con brotes de alfalfa. Por supuesto, si no te importa tomar fotos para las redes sociales, esta ensalada es igual de buena cuando la sacas apresuradamente de un montículo gigante en tu plato.
5. Ensalada Asiática De Fideos Con Guisantes Y Vinagreta De Jengibre Dulce con platos calientes
Sí, los fideos pueden ser una ensalada. Esta creación con infusión de col rizada te recordará tus comidas para llevar favoritas sin el coma de comida posterior a la comida. Repletos de nutrientes y antioxidantes, las verduras crujientes contrastan muy bien con los fideos chow mein masticables y sabrosos.
6. Ensalada de batata y quinoa de una manera vegetariana vanguardista
Por alguna razón, un tazón de cereal parece mucho más acogedor que una ensalada, pero en realidad es lo mismo. Prepare batatas extra y quinua cuando rellene esta ensalada. Porque una vez que tenga los Ingredientes:s básicos, puede preparar esta receta en minutos. También es muy versátil y delicioso servido frío o caliente. Agregue un poco de tempeh marinado para que sea aún más sustancioso.
7. Ensalada De Calabaza Butternut Con Coles De Bruselas ataque de yak vegano
Si las fiestas están llenas de coles de Bruselas y aún no está satisfecho, agregue esta ensalada festiva a su rotación de comidas de enero. Los arándanos confitados brindan una acidez ácida sobre Bruselas asada, espinacas y rebanadas dulces y pegajosas de calabaza moscada.
Tania Plink Editor digital de VegNews, escritor y entusiasta del ejercicio físico que vive en el condado de Orange, CA.
Autor de la foto: vida feliz y saludable
