Conocida por su sándwich Philly Cheesesteak vegano, la ciudad se ha subido gentilmente al carro vegano. Solo el centro de Filadelfia tiene más de una docena de restaurantes a base de plantas donde puedes disfrutar de abundantes hamburguesas veganas. bolsa de ciudad de moda, un bocadillo creativo rápido y casual niño mago (del equipo culinario detrás de Vedge y V Street). La Ciudad del Amor Fraternal ha reinventado la comida que la hizo famosa y ahora es el epicentro de imponentes sándwiches creativos a base de plantas que impresionarán incluso al omnívoro más dedicado conocedor de bistec con queso. Aquí hay 8 cosas que no debe perderse.
1. Bistec con queso filadelfia
Si vas a Filadelfia, come un clásico Philly cheesesteak, niño mago Tiene lo mejor de la ciudad. En lugar de carne grasosa cubierta con queso derretido, obtienes seitán, champiñones, cebollas fritas y «rutabaga wiz» (un queso cremoso hecho con colinabo, ajo, soya, miso, pimienta blanca y levadura nutritiva). Sabe como el verdadero negocio, pero es 100% vegano y no tiene exceso de grasa.
2. rancho urbano crujiente de cadera
Hecho con Ingredientes:s frescos, locales y en su mayoría orgánicos. bolsa de ciudad de moda por el absurdo Crispy Hip City Ranch, que reinventa el sándwich de pollo frito como comida rápida francamente despiadada. Esta versión vegana incluye pollo a base de plantas, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos y aderezo ranch con pimientos. También existe la opción de agregar salsa de búfalo para darle un toque dulce. Todos los elementos del menú en HipCityVeg están elaborados con Ingredientes:s de soya no transgénicos y empacados en Ingredientes:s compostables y ecológicos. Por tanto, es una victoria para el medio ambiente, para los animales y para ti.
3. Control deslizante del club cubano
¿Cubano vegano en medio de Filadelfia? Sí, uno de nuestros sándwiches más populares. barra de caramelo, un restaurante puertorriqueño que sirve platos a base de plantas justo al lado de Rittenhouse Square. El cubano viene con garbanzos asados, tempeh ahumado, aguacate, pepinillo, lechuga, tomate y alioli de mostaza integral. Todas sus proteínas están hechas con soya no transgénica y granos orgánicos para hacer que sus sándwiches «parecidos a la carne» sean lo más libres de crueldad posible.
4. Rollitos de brunch de Langos
La versión vegana del último sándwich de desayuno de fin de semana, bagels y salmón ahumado todavía es difícil de encontrar, pero no en los restaurantes veganos de Filadelfia. calle v. En lugar de salmón ahumado cubierto con alcaparras fritas, remoulade de pepino, tomate y chucrut, pruebe el Langos Brunch Bun apilado con remolacha ahumada. Con una línea en constante cambio de excelente comida callejera, el restaurante es un destino codiciado para omnívoros y veganos, así que reserve con anticipación para disfrutar del brunch de bagel perfecto los domingos.
5. Entrecot con queso seitán
Es Filadelfia y hay muchos bistecs con queso. Para otra versión basada en plantas del clásico, pruebe la primera pizzería vegana de Filadelfia. negro. Junto con su fantástica pizza vegana, también preparan un jugoso, cursi y aromático bistec de seitán. Este bocadillo está elaborado con seitán asado con romero y ajo, cebollas asadas picadas, pimiento verde y queso vegano “wiz”. Si está buscando un bistec con queso clásico con un sabor original milenario, Blackbird Pizzeria es el lugar para estar.
6. Bollos Bao De Berenjena Caramelizada
Para darle un giro al tradicional sándwich de pan de dos rebanadas, pida estos deliciosos panecillos chinos en el restaurante vegano de Filadelfia. charlie era un pecador. Los bollos al vapor se rellenan con berenjena caramelizada, se rocían con salsa hoisin dulce y se cubren con ensalada de col en escabeche. Pida un bocado fino con cócteles imaginativos servidos en el ambiente íntimo y exclusivo de este restaurante fuera de lo común.
7. Sub de albóndigas de champiñones
PSCo. El Hearty Mushroom Meatball Sub de Hearty Mushroom Meatball Sub ofrece un rico, clásico y sustancioso sándwich de Filadelfia sin productos de origen animal. Cubierto con salsa de tomate y parmesano de almendras, es el sándwich de ensueño italiano que está lleno de sabor sin ser brutal. Mejor que PSCo. La panadería hace todos los panes en el lugar. Este sándwich se sirve en una baguette de mijo orgánico que agrega un nuevo nivel de éxtasis al sándwich.
8. Bagel de lino y avena (menú secreto)
Este sándwich de desayuno no es un bagel y queso crema ordinario. Pide el bagel de avena y linaza del menú secreto de PSCo. y recibirá el panecillo tostado de avena y lino orgánico definitivo con guacamole, tofu revuelto, queso crema Miyoko Chive, chile con sésamo o salsa picante de jalapeño. Repleto de proteínas y sabor, este sándwich ofrece una combinación de sueño de un panecillo con queso crema y tacos de desayuno todo en uno!
Brian Nemiroff Periodista y reportera radicada en Los Ángeles especializada en entretenimiento, belleza no tóxica y viajes veganos. corte vegano.
