Escocia está en la carrera por convertirse en la nueva capital vegana del mundo. vegano hotel En los distritos escolares veganos, el estado se está volviendo más vegano y comparte bonos veganos. Para probar algunos de sus platos innovadores, Plant-Based Scotland lanzará varios productos veganos este año. Feria de Productos Naturales de Oriente — Feria de Alimentos Naturales, del 11 al 14 de septiembre en Baltimore, Maryland. Aquí hay siete productos que querrá encontrar rápidamente en los estantes de su supermercado local.
A. pequeños estallidos
Piense en ello como palomitas de maíz superalimento. Los Lil’ Pops están hechos con sorgo reventado en lugar de granos de maíz. Este grano antiguo contiene 22 g de proteína por taza, lo que hace que este refrigerio ligero y crujiente sea sorprendentemente rico en proteínas. Están hechos para picar, pero me imagino que agregarán una textura muy necesaria como aderezo para sopa de tomate.
2. Crumble de verduras Maxwin
Estos crumbles veganos no son nada nuevo. Los residentes del Reino Unido lo han disfrutado durante más de 30 años. Sin embargo, se prueba por primera vez en los Estados Unidos. Hecho con una mezcla de verduras, avena, legumbres y especias, es extremadamente versátil y se puede usar para hacer hamburguesas, aderezos, albóndigas y más a base de plantas. Veggie Crumble está actualmente disponible en los mercados de Fairway de EE. UU., con planes de expansión en un futuro próximo.
tres. Chips de brócoli de Farmer’s Garden
¿Te gusta el brócoli? ¿Al vapor, a la plancha o salteados? Ahora puede completar el formulario de chip. Estos chips a base de vegetales (también conocidos como Crisps) vienen en cuatro sabores veganos familiares, que incluyen Sour CreamChive, Cheese, Naked (normal) y Chili. Es el snack perfecto para niños y adultos.
4. Lechería de cascanueces
Muchos estantes de supermercados ahora tienen una gran cantidad de quesos veganos, pero siempre hay espacio para más. Nutcrafter ofrece quesos veganos artesanales, desde variedades maduras hasta untables ultra cremosos. No veo la hora de ver las rondas de cebollino añejo, el queso para untar con anacardos y los bloques de vhalloumi en el pasillo de quesos de nuestro supermercado local.
5. beber probióticos
Cuando este producto salga a la venta en los Estados Unidos, se convertirá en el nuevo desayuno para llevar o merienda a media comida. Piense en ello como un batido de superalimento empaquetado en una práctica bolsa. African Baobab proporciona antioxidantes para mejorar su estado de ánimo y mantenerlo con energía, y proporciona 4 gramos de fibra para mantener alejados los ganchos. Los problemas de empaque pueden ser una molestia, pero las bolsas son todas biodegradables y reciclables, por lo que es fácil tranquilizarse masticando cualquiera de los sabores de frutas, desde naranja con limón hasta fresa dulce.
6. Ella es
Nutcrafter sobresale en la categoría de queso vegano gourmet, pero Sheese ofrece una línea de productos de queso sin alérgenos que usamos todos los días. La línea incluye rebanadas, trozos, untables y gajos en más de 20 sabores que se derriten y se desmoronan como sus análogos a base de lácteos. Espero hacer queso cheddar maduro a la parrilla y macarrones con queso gouda ahumado cuando Sheese llegue al mercado estadounidense en los próximos meses.
7. brillante
Incluso los veganos pueden sentirse lentos a veces. En lugar de buscar un segundo o tercer café helado, esta bebida energética natural puede brindar un impulso sin nerviosismo ni caídas. Hecha con matcha, café verde, guaraná, té verde, jugo de frutas tropicales y agua, esta bebida promete energía duradera y cambios de humor. Primero nos dirigimos a este stand en Expo East para pasar un largo día descubriendo nuevos productos y probando productos a base de hierbas.
Susana Gerber (Jefe Suzy) Consultor de la industria de alimentos vegetales con sede en Boston, chef ejecutivo, autor e investigador médico especializado en medicina culinaria, sostenibilidad y comportamiento alimentario.
Autor de la foto: Lechería de cascanueces
