La empresa basada en plantas Impossible Foods espera iniciar una conversación sobre el vínculo entre la agricultura animal y la pérdida de biodiversidad con sus nuevos nuggets de pollo a base de plantas. Hechos de plantas en lugar de la popular forma de dinosaurio, los nuevos Impossible Chicken Nuggets: Wild Nuggies tienen la forma de animales en peligro de extinción como osos polares, rinocerontes negros, ballenas francas y tortugas de Galápagos.
La empresa eligió estas formas para representar a los animales afectados por la industria ganadera mundial que consume muchos recursos. En comparación con los nuggets de pollo convencionales, la versión basada en plantas de Impossible utiliza un 49 % menos de tierra, un 44 % menos de agua y produce un 36 % menos de emisiones de gases de efecto invernadero según el análisis del ciclo de vida.
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“Nuestro objetivo es provocar conversaciones alrededor de la mesa sobre cómo nuestras elecciones de alimentos afectan al planeta y si una dieta basada en plantas es la mejor manera de ayudar a los niños a hacer frente a la urgencia de la amenaza del cambio climático y la pérdida de la naturaleza. dijo Laura Kliman, Directora de Desarrollo de Nuevos Productos en Impossible Foods, en un comunicado. “Con nuestro último producto, estamos mostrando a los niños y consumidores que pueden tener toda la carne que aman sin consumir animales muertos. »
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Impossible Foods lanza pollo a base de plantas
Esta pepita tiene un nuevo aspecto. Nuggets de pollo imposibles a base de plantas Esta es una empresa que comenzó el año pasado. Impossible Foods comenzó su misión de interrumpir la industria ganadera en 2016 con la introducción de su clon de carne molida, Impossible Burger. El lanzamiento de nuggets a base de plantas marca la entrada de Impossible Foods en la creciente industria del pollo a base de plantas.
Restaurante asociado de Impossible Foods desde hace mucho tiempo en octubre rey de las hamburguesas Fue la primera gran cadena de comida rápida en incluir nuggets de origen vegetal en el menú cuando probó la nueva opción en un lugar específico en Des Moines, Iowa. Boston, MA; y Miami, Florida. Otro restaurante que ofrece imposibles nuggets de pollo a base de plantas es propiedad del famoso chef David Chang (Fuku en Nueva York). Sean Brock (Joyland, Nashville, Tennessee); y Marcus Samuelsson (Red Rooster, Nueva York).
Los nuggets de pollo a base de plantas de Impossible están disponibles este año después de hacer su debut minorista en más de 10,000 tiendas de comestibles. Ubicaciones de los teatros AMC en 37 estados.
Las empanadas de salchichas veganas de Impossible también están llegando a las tiendas
Además de anunciar el lanzamiento minorista de nuevos nuggets silvestres a base de plantas, Impossible Foods está ampliando la disponibilidad de sus hamburguesas de salchichas a base de plantas. Impossible Foods lanzó empanadas sin carne de cerdo con socios de servicio de alimentos que incluyen: starbucks Se agregó Impossible Breakfast Sandwich a la mayoría de las tiendas de EE. UU. en 2026. El sándwich vegetariano fue el primer Starbucks en presentar productos cárnicos a base de plantas en los menús estadounidenses en todo el país.
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Las empanadas de salchicha a base de plantas con forma se venderán en sabores picantes y salados, junto con la prueba Impossible Foods Sausage Made from Plants, que la marca lanzó en casi 13,000 tiendas de comestibles el verano pasado. Impossible Foods siguió ese lanzamiento con el lanzamiento de Impossible Meatballs (una mezcla de productos de carne de cerdo y res a base de plantas) en 3,000 tiendas Walmart en todo el país.
Al igual que sus otros productos, las salchichas y albóndigas de origen vegetal de Impossible utilizan una fracción de la tierra, el agua y la energía necesarias para producir salchichas de origen animal. Hasta ahora, Impossible Foods ha $ 2 mil millones Capital de inversión para financiar el objetivo final de reemplazar todos los alimentos de origen animal con alternativas de origen vegetal para 2035.
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Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
