La marca más nueva de pollo vegano de Gran Bretaña, VFC, acaba de hacer su debut en los EE. UU. El pollo frito vegano imita el pollo frito sureño tradicional, pero presenta una base de seitán envuelta en una capa de hojuelas de maíz crujientes que elimina la necesidad de sacrificar animales. Los productos VFC se suministran a los operadores de servicios de alimentos de EE. UU. en cajas de 22 libras.
El cofundador de VFC, Matthew Glover, dijo en un comunicado: “Estamos muy emocionados de ingresar al mercado de restaurantes de EE. UU. “Desde el lanzamiento en el Reino Unido el año pasado, hemos ido viento en popa con un mayor interés en más de 50 países, así como una gran demanda de minoristas y restaurantes. Me encanta y estamos listos para preparar.
La expansión de VFC en EE. UU. comenzará con un operador de restaurantes en la costa oeste y se expandirá a nivel nacional antes de que la marca ingrese a las tiendas minoristas de EE. UU.
“Estados Unidos le dio al mundo KFC y queremos devolverle el favor con una alternativa más amigable con los animales y el planeta, VFC. -Matthew
Glover, cofundador de VFC
Pollo frito vegano con una misión
Antes de lanzar VFC, Glover fundó la campaña vegana Veganuary con su esposa Jane Land en 2014, que se ha convertido en un fenómeno mundial en los últimos años. La nueva marca VFC es una colaboración entre Glover (también detrás de Veg Capital, una empresa de inversión) y el restaurador Adam Lyons, y se conceptualizó después de visitar una granja de pollos. Como empresa de alimentos, VFC es también una forma de protesta contra la industria ganadera, que sacrifica más de 50 mil millones de pollos para alimento cada año.
Entonces que VFC Menos de un año después de su lanzamiento, ya ha extendido su distribución más allá del Reino Unido a los Países Bajos y España. Después de recaudar 2,5 millones de libras esterlinas (3,4 millones de dólares) en fondos iniciales a principios de este año para lograr un mayor impacto, VFC continúa con sus esfuerzos de expansión en América del Norte con el lanzamiento de su sector de restaurante canadiense y mercado minorista liderado por el distribuidor Vegan Foods Wholesale.
“Nuestro interés en asociarnos con VFC no es solo una decisión comercial, es ser parte de la filosofía de VFC y compartir nuestra visión para acabar con el sufrimiento y la crueldad animal en todo el mundo”, dijo Gaynor Fletcher, vicepresidente de ventas. le dice a Vegan Foods Wholesale. “Aplaudimos la misión de VFC de librarnos de nuestro injusto y poco evolucionado sistema alimentario y nos sentimos privilegiados de trabajar con una marca comprometida con acabar con la agricultura industrial. »
Pollo frito vegano de KFC
VFC se está expandiendo globalmente en el momento adecuado. La idea del pollo frito vegano de KFC era desconocida hace unos años, pero la cadena está cambiando lentamente para satisfacer la demanda de los consumidores de alternativas a base de plantas. La empresa matriz de KFC, Yum! La asociación de varios años de Brands con Beyond Meat introdujo alternativas basadas en plantas a su cartera de cadenas de comida rápida. Éstas incluyen: Pizza Hut Y Taco Bell. En los Estados Unidos, tuvo un lanzamiento limitado debido a una asociación. Más allá del pollo frito El éxito en una ubicación en Atlanta en 2026 trajo pollo frito vegano al menú por tiempo limitado en una ubicación adicional 2026.
Aunque la asociación aún no ha resultado en un lanzamiento a nivel nacional de Beyond Fried Chicken, KFC El presidente de los EE. UU., Kevin Hochman, reveló recientemente que la búsqueda del pollo perfecto a base de plantas aún continúa. “Lo que estamos tratando de replicar es una red que en realidad tiene fibras musculares. La textura es un poco más agradable que nuestras «masticadas y pegadas». Es una tecnología diferente”, dijo Hochman a la revista de negocios Fortune. “Nuestro plan es replicar Kentucky Fried Chicken lo más cerca posible sin usar animales. »
En el Reino Unido, el país de origen de VFC, hay opciones veganas disponibles. KFC Es más premium. El sándwich de pollo vegano, entonces llamado «Imposter Burger» en 2026, se probó en 20 ubicaciones en Londres, Midlands y Bristol, y generó un 500 % más de ventas que cualquier otro producto nuevo lanzado en KFC Reino Unido. Posteriormente, el sándwich pasó a llamarse «Zero Chicken Burger» y KFC lo lanzó a los 900 puntos de venta del Reino Unido a principios de este año.
Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
