El productor de alimentos británico Finnebrogue se ha comprometido a donar el 50% de las ganancias de su pollo vegetariano kyiv con ajo desnudo mejor a los esfuerzos de ayuda humanitaria en Ucrania. El producto pasó a llamarse Pollo «kyiv» para mostrar solidaridad con el pueblo ucraniano que ahora se defiende de la agresión rusa en la capital ucraniana.
El cambio de ortografía de «Chicken kyiv» a «Chicken Kyiv» coincide con la ortografía ucraniana de la capital del país donde se originó el plato. Para los ucranianos, la ortografía de Kyiv está intrínsecamente ligada a la Unión Soviética y se considera una reliquia del pasado desde que el gobierno lanzó la campaña “KyivNotKiev” en 2025. Tras la reciente agresión rusa, se está produciendo un abandono del encanto soviético. Kyiv a Ucrania.
Las donaciones de la venta de Mejor pollo al ajillo desnudo de Finnebrogue se destinan a UNICEF y la Cruz Roja para ayudar con los esfuerzos de socorro durante la invasión actual. Además, la compañía donará inmediatamente £10,000 (US$13,400) a organizaciones benéficas. UNICEF ahora está intensificando sus esfuerzos para ayudar a las familias ucranianas a encontrar seguridad y refugio, mientras que el Comité Internacional de la Cruz Roja está respondiendo a la guerra con alimentos, agua, primeros auxilios, medicamentos, ropa de abrigo y refugio.
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“El mundo está consternado por los vergonzosos hechos cometidos por el régimen de [Vladimir] Putin en Ucrania. “Enviamos nuestros corazones al pueblo de Ucrania que defiende su patria y defiende los principios de autodeterminación, libertad y democracia liberal”, dijo Jago Pearson, director de estrategia de Finnebrogue, en un comunicado. “Muchos de nosotros en el Reino Unido nos sentimos completamente impotentes, pero aún estamos decididos a hacer lo poco que podamos. Por eso, en Finnebrogue, cambiaremos nuestro nombre a Better Naked Chicken Kyiv en honor a los ucranianos que hacen donaciones a los esfuerzos humanitarios y defienden con valentía su orgullosa patria.
Un plato tradicional de pollo de Kiev se prepara con pollo rebozado en pan rallado y mantequilla de ajo. Better Naked Plant-Based Kyiv es una versión vegana del plato tradicional, pero Finnebrogue usa pollo vegano hecho con proteína de guisante y cubierto con pan rallado de trigo y una salsa vegana de mantequilla de ajo. Este producto está disponible en varios supermercados del Reino Unido, incluidos Waitrose y Ocado.
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Better Naked hace tocino vegano
La línea de productos de origen vegetal de Better Naked también incluye hamburguesas, nuggets de pollo, pescado empanizado, tocino y albóndigas. El otoño pasado, Finnebrogue se asoció con la cadena de café con sede en el Reino Unido. cafe costa Usando tocino a base de plantas Better Naked, lanzaron un sándwich de tocino vegano llamado Vegan Bac’n Breakfast Bap. Los elementos del menú incluyen pan blanco suave cubierto con tocino vegano con una opción de ketchup Heinz o salsa marrón HP (ambas veganas).
Para comercializar el nuevo sándwich, la cadena de café está reclutando a Martin Jordan, que se parece a Gordon Ramsay, como el rostro de una nueva campaña después de que el verdadero Gordon Ramsay compartiera una crítica mordaz del desayuno de animales Bacon Bap de Costa Coffee en un reproductor viral de TikTok. – por tostado. Para castigar las críticas de Ramsay, Costa presentó a un actor parecido en un video comentando qué tan sabroso era el sándwich en comparación con su contraparte animal. “No soy un experto, pero es bastante impresionante. Jordan dijo en el video.
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Nicole Axworth Editor de VegNews y autor del libro de cocina DIY Vegan.
