¿Quién puede resistirse a un dulce delicioso y con sabor a chocolate? Los dulces veganos son una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana y buscan endulzar su día sin utilizar ingredientes de origen animal. Afortunadamente, existen numerosas recetas de dulces veganos que son fáciles de hacer en casa, sin necesidad de utilizar huevo, leche ni mantequilla. En este artículo, te presentaremos una selección de recetas de dulces veganos, incluyendo brownies, muffins, trufas, tarta de manzana y galletas de avena, que te harán salivar y disfrutar sin remordimientos. ¡Prepárate para deleitar a tu paladar y sorprender a tus amigos y familiares con estas deliciosas opciones de dulces veganos!
Receta de brownies veganos con nueces
Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 cucharadita de levadura en polvo
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1/2 taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de soja)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de nueces picadas
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm.
2. En un tazón grande, combina la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén incorporados.
3. En otro tazón, mezcla el azúcar moreno, el aceite vegetal, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Bate hasta que se forme una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
5. Agrega las nueces picadas y revuelve para distribuirlas uniformemente en la masa.
6. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
7. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados y servir.
Este delicioso brownie vegano con nueces es perfecto para satisfacer tus antojos de dulce sin necesidad de utilizar ingredientes de origen animal. Las nueces picadas añaden un toque crujiente y un sabor delicioso a cada bocado. ¡Disfruta de este dulce vegano con una taza de té o café y deja que sus sabores te deleiten!
Receta de muffins de plátano y chocolate sin lácteos
Ingredientes:
– 2 plátanos maduros
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/4 de taza de aceite vegetal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 taza de harina de trigo
– 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/2 taza de trocitos de chocolate sin lácteos
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para muffins con papel para hornear o moldes de silicona.
2. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
3. Agrega el azúcar moreno, el aceite vegetal y el extracto de vainilla al tazón con los plátanos y mezcla bien.
4. En otro tazón, combina la harina de trigo, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén incorporados.
5. Añade los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
6. Agrega los trocitos de chocolate y revuelve para distribuirlos en la masa.
7. Vierte la masa en los moldes para muffins, llenando cada molde hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
8. Hornea durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
9. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos y luego transfiere los muffins a una rejilla para que se enfríen completamente.
Estos deliciosos muffins de plátano y chocolate sin lácteos son esponjosos, húmedos y llenos de sabor. El plátano le da un toque dulce natural y los trocitos de chocolate sin lácteos se derriten en cada bocado. Disfruta de estos muffins veganos como desayuno, merienda o incluso como postre. ¡Son perfectos para cualquier ocasión!
Receta de trufas de chocolate y almendras veganas
Ingredientes:
– 1 taza de almendras crudas
– 1/2 taza de dátiles sin hueso
– 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharada de sirope de agave o jarabe de arce
– 1-2 cucharadas de leche vegetal (como leche de almendras o leche de soja)
– 1/4 de taza de coco rallado (opcional)
Modo de preparación:
1. Coloca las almendras en un procesador de alimentos y pulsa varias veces hasta que estén finamente picadas pero aún tengan un poco de textura.
2. Agrega los dátiles, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y el sirope de agave o jarabe de arce al procesador de alimentos. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa pegajosa.
3. Si la masa está demasiado seca, agrega una cucharada de leche vegetal y mezcla nuevamente. Repite este paso si es necesario hasta obtener una masa suave y pegajosa.
4. Forma pequeñas bolas con la masa utilizando tus manos y colócalas en una bandeja forrada con papel para hornear.
5. Si deseas, rueda las trufas en coco rallado para darles un poco de textura y sabor extra.
6. Refrigera las trufas durante al menos 1 hora antes de servir para que se endurezcan un poco.
7. Conserva las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Estas trufas de chocolate y almendras veganas son el bocadillo perfecto para satisfacer tus antojos de dulce de forma saludable. El dulzor natural de los dátiles se combina con el rico sabor del chocolate y las almendras para crear una explosión de sabores en cada bocado. ¡Disfruta de estas trufas como un regalo dulce o como un capricho después de la cena!
Receta de tarta de manzana vegana sin azúcar añadido
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1/2 taza de harina de almendras
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite de coco derretido
– 1/2 taza de jarabe de arce o sirope de agave
– 1/2 taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de soja)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 4 manzanas grandes, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas
– Jugo de medio limón
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/4 de taza de copos de avena (opcional)
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta de 22 cm de diámetro.
2. En un tazón grande, combina la harina de trigo, la harina de almendras, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén incorporados.
3. En otro tazón, mezcla el aceite de coco derretido, el jarabe de arce o sirope de agave, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Bate hasta que se forme una mezcla homogénea.
4. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
5. En un tazón aparte, mezcla las rodajas de manzana con el jugo de limón y la canela en polvo.
6. Coloca la mitad de la masa en el molde para tarta y extiéndela uniformemente en el fondo.
7. Coloca las rodajas de manzana sobre la masa en capas uniformes.
8. Cubre las manzanas con la masa restante, utilizando los dedos o una cuchara para extenderla hasta cubrir todas las manzanas.
9. Espolvorea los copos de avena sobre la parte superior de la tarta, si lo deseas.
10. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y las manzanas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo.
11. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Esta deliciosa tarta de manzana vegana sin azúcar añadido es el postre perfecto para disfrutar durante la temporada de manzanas. La combinación de la dulzura natural de las manzanas con la ligera acidez del limón y la deliciosa masa crujiente, hará que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Sirve esta tarta de manzana como postre o como acompañamiento de una taza de té o café. ¡No podrás resistirte a su sabor!
Receta de galletas de avena y pasas veganas
Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1 taza de harina de avena
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/2 taza de aceite de coco derretido
– 1/4 de taza de sirope de agave o jarabe de arce
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de pasas
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel para hornear.
2. En un tazón grande, combina la harina de trigo, la harina de avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén incorporados.
3. En otro tazón, mezcla el azúcar moreno, el aceite de coco derretido, el sirope de agave o jarabe de arce y el extracto de vainilla. Bate hasta que se forme una mezcla homogénea.
4. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
5. Agrega las pasas y revuelve para distribuirlas uniformemente en la masa.
6. Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma pequeñas bolas con las manos. Coloca las bolas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan.
7. Usa los dedos o la base de un vaso para aplastar ligeramente cada bola y dar forma a las galletas.
8. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
9. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos y luego transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Estas galletas de avena y pasas veganas son el bocadillo perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. La avena le da una textura crujiente y las pasas añaden un toque de dulzor natural. Disfruta de estas galletas veganas con una taza de leche vegetal o un buen café, y deja que su sabor te envuelva en una sensación de placer y satisfacción.
Conclusión
Como puedes ver, la vida vegana no significa renunciar a los dulces deliciosos. Estas recetas de dulces veganos demuestran que es posible disfrutar de sabores dulces y deliciosos sin utilizar ingredientes de origen animal. Ya sea que prefieras brownies, muffins, trufas, tarta de manzana o galletas, hay una receta vegana dulce para satisfacer tus antojos. Así que, ¡atrévete a probar estas deliciosas recetas vegetarianas dulces y endulza tu día de forma vegana y saludable!
