Este fin de semana, Martha Stewart y sus amigos disfrutaron de sándwiches de huevo veganos en un brunch organizado por un gurú del estilo de vida en Los Ángeles antes de ver el Super Bowl. Los sándwiches incluyen JUST Egg Folded (un sustituto vegano del huevo hecho con frijol mungo), croquetas de patata crujientes, alioli de aguacate y pico de gallo picante en un pan brioche vegano. Los sándwiches son preparados por expertos y entregados por Plant Food + Wine Venice, un exclusivo restaurante vegano propiedad del chef Matthew Kenney.
El brunch fue organizado conjuntamente por la cadena de supermercados Ralphs como parte de la campaña Zero Hunger/Zero Waste de The Kroger Co., cuyo objetivo es eliminar el desperdicio de alimentos y crear comunidades sin hambre para 2025. Misión sin fines de lucro de Los Ángeles: los invitados comieron huevo vegano sándwiches y otros platos de brunch, escuchó música en vivo y proporcionó almuerzos para llevar a quienes luchan contra el hambre y la falta de vivienda en el área de Los Ángeles. Ralphs también donó $100,000 para apoyar los esfuerzos de rescate de la Misión de Los Ángeles.
Ethan Glaanger
“Estamos encantados de escuchar que Martha Stewart y los Ralphs están retribuyendo de manera significativa al organizar un evento en honor a dos grandes equipos de fútbol y un juego amistoso que brinda comidas frescas a quienes luchan contra el hambre en la ciudad anfitriona del Gran Juego. Tenía que escucharlo y participar en él. Andrew Noyes, director global de comunicaciones del fabricante de huevos JUST Eat Just, le dijo a VegNews. “Gracias por desempeñar su humilde papel en esta mañana divertida e impactante y por apoyar iniciativas que se alinean con nuestra misión de construir un sistema alimentario más justo y equitativo. »
Además de organizar este evento de brunch, Stewart y su viejo amigo Snoop Dogg se han unido para organizar el Puppy Bowl anual para ayudar a los posibles adoptantes de cachorros a encontrar hogares para siempre.
Metro
La aventura vegana de Martha Stewart
por muchos años, Estuardo Stewart fue sincero sobre los beneficios ambientales de la carne de origen vegetal. Metro Para promover el lanzamiento de Beyond Meatball Marinara Subs elaborados con albóndigas veganas de Beyond Meat, una empresa vegana que ve a los expertos en estilo de vida como inversores en la ubicación canadiense de la cadena de sándwiches. Subway expandió su sándwich sin carne en todo Canadá después de probarlo en 685 ubicaciones en América del Norte en 2026 (desde entonces ha desaparecido del menú).
Más adelante en 2026, Stewart se asoció con Beyond Meat para promover el lanzamiento minorista de Beyond Breakfast Sausage al crear y compartir una nueva receta con salchichas veganas con los fanáticos para resaltar la importancia de reducir el consumo de carne para luchar contra el cambio climático.
Estuardo También es inversor en la cadena de hamburguesas Burgerfi, uno de los primeros en adoptar el cambio basado en plantas que agregó Beyond Burger a su menú en 2017. «Creo que [la carne vegetariana] tiene mucho potencial», le dijo a Fortune 2026. “Fui inversionista en Beyond Meat y he estado usando el producto anterior durante varios años. Esta es una muy buena respuesta para los vegetarianos, personas que aman las hamburguesas pero odian la carne.
Más allá de la carne
Coanfitrión de Stewart’s Puppy Bowl Snoop-Dog También es inversionista y embajador de Beyond Meat y ha promovido productos veganos asistiendo y promoviendo productos veganos en varios eventos en los últimos años, incluida la fiesta de los premios Grammy [del año]. sumergiendo Colóquelo después de la entrada Beyond Sausage Breakfast Sandwich en el menú.
Para obtener más información sobre sándwiches de huevo veganos, consulte:
Los sándwiches de desayuno vegano de Peet están hechos con más que huevos y carne.
The Ultimate Vegan Breakfast Sandwich acaba de lanzarse en 500 Whole Foods.
Costco lanza sándwich de desayuno vegano
Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
