Hace unos años, en una tarde soleada de octubre, mi compañero de cuarto y yo nos aventuramos al aire fresco del otoño para una actividad otoñal por excelencia: recoger manzanas. En un huerto de manzanas rural de Missouri, pagamos $5 cada uno por una bolsa de plástico grande, después de lo cual compramos todas las manzanas que cabíamos en la bolsa de plástico. Después de una tarde de trepar árboles y recoger pequeñas bellezas perfectamente maduras, los cinco regresamos a casa con casi 200 manzanas.
Lo que teníamos a la mano era una buena cosecha de manzanas, ya sea el preludio de un desperdicio inminente, o la oportunidad de combinar dos soluciones para la recesión (compra a granel e internalización) en una solución de manzana dorada. Compramos al por mayor, recogiendo las nuestras, lo que nos dio más manzanas por menos dinero. La internalización es el término técnico de los economistas para los retoques, y hemos tratado de evitar las excusas y los retoques. Para hacer frente a la plétora de manzanas que seguramente disfrutará este otoño, VN ha recopilado algunos recursos útiles para mantener su cosecha de manzanas durante todo el otoño, ya sea del huerto o del supermercado.
fresco y crudo
Comer manzanas frescas es una de las maneras más deliciosas de disfrutar las manzanas y asegura que obtengas todos sus ricos nutrientes como la fibra y la vitamina C. Las manzanas en la ensalada agregan una dulzura y un crujido increíbles. Ensalada de manzanas y pasas, Ensalada De Manzana Con Hinojo, O Ensalada de manzana, pipas de girasol y coco. La ensalada Hearty Grain Apple es otra forma de lograr ese efecto de otoño: ensalada de cuscús, Ensalada de frutas de cebada, o delicioso ensalada de arroz de invierno. Y, por supuesto, está la vieja rutina de sueño de manzana y mantequilla de maní, que agrega proteína extra.
cocinado a la perfección
Use manzanas en sus productos horneados para hacer un postre dulce y sorprendente o un pan de desayuno inspirado en el otoño. próspero strudel dulce, Bolas de masa de manzana hervida, Y Crujiente de Manzana Todo para entretener a la gente en una tarde fría o en una ocasión especial. pan de especias, Tarta de manzana y cacao, O pastelitos de manzana Es una forma de derretirse en la boca que le da un buen uso a las manzanas. Para empezar el día con calma Panqueques de manzana, panqueque de manzana, Avena con arándanos y manzana, O Mini cakes de café con manzana y canela. Las manzanas también hacen panecillos increíbles, como: Muffins de calabacín, zanahoria y manzana, Muffins Crujientes De Manzana, O Muffins de manzana y nueces. Y puedes hornear una manzana cáscara de manzana crujiente o platos como manzana horneada Va bien con los productos lácteos. helado de vainilla.
guardado para después
Además del enlatado, existen otras alternativas que harán que tu abundancia de manzanas dure más. Moho Sidra Cran-Pomme Es un refrigerio de otoño y una alternativa vegetariana al ponche de huevo en su próxima fiesta navideña. Mantequilla de manzana Es adecuado para untar sobre pan y galletas. Compota de manzana Otra forma muy sencilla de darle un buen uso a muchas manzanas. Y por supuesto, siempre puedes hacerlo crujiente y refrescante. jugo de manzana.
¡Disfruta de las manzanas y de la temporada de otoño!
