Los jardineros urbanos saben que no se necesitan vastos acres de tierra verde para cosechar tomates tradicionales, cebollas italianas y coles de dinosaurio. Todo lo que realmente necesita es una salida de emergencia. Ya sea plantando semillas en su jardín comunitario local o cultivando hierbas orgánicas en la ventana de su sala de estar, el movimiento alimentario local está acercando a los herbívoros a la comida en sus platos.
La nativa del sur de California, Adriana Martínez, comenzó un blog de jardinería vegana orgánica. anarquía en el jardín hacer esto. Martinez, administradora de jardines en Wrigley Village Community Garden en Long Beach, California, aboga por compartir e intercambiar productos con los vecinos para crear conciencia y construir una comunidad. “Creo que deberíamos confiar más el uno en el otro. “Llevarlo a un nivel más local realmente puede marcar una diferencia positiva. Cada trozo de tierra que pudo encontrar, incluido un trozo de hierba cerca de donde había estacionado su auto.
Martínez sugiere regar los árboles de cítricos con agua recolectada de la ducha, usar compost casero como fertilizante y una rotación regular de cultivos para minimizar las plagas y las enfermedades transmitidas por el suelo. Su blog está lleno de historias de éxito en jardinería, como preparar comidas todos los días. Para empezar, la “Pasta” Pesto Cabello de Ángel Crudo y Vegano está hecha enteramente de vegetales cultivados en casa. Tan importante como es para Martínez, el blog también detalla sus fallas. Al escribir sobre lo que funcionó para ella y lo que no, pudo involucrar a sus lectores y crear una conversación abierta sobre cómo hacer que la agricultura sea accesible para las personas que viven en la jungla de cemento. Los productores urbanos eligieron a Martínez como un recurso hortícola vegano,
Así como Martínez inspiró a la gente de la gran ciudad a ensuciarse las manos en la granja de su patio trasero en California, el jardinero vegano urbano Mike Lieberman cosecha cultivos en una escalera de incendios de Manhattan, lo que requiere acres de tierra para plantar, desacreditando el mito. Nacido y criado en Nueva York sin conocimientos de agricultura, Lieberman es un exitoso jardinero autodidacta. Hace más de un año, Lieberman comenzó a documentar sus incursiones en la agricultura en su blog. jardinero organico urbano Desde entonces se ha convertido en un destino para aquellos curiosos por cultivar cultivos urbanos. A pesar de las estaciones cambiantes y el mal tiempo, Lieberman tuvo una temporada de crecimiento impresionante en el refugio contra incendios en 2009, con verduras creciendo desde mayo hasta diciembre.
En abril, Lieberman se mudó de Manhattan a Los Ángeles y planea cultivar todo el año en su nuevo balcón de California. Al igual que Martínez, Lieberman motiva a otros a cultivar sus propios alimentos a través de su blog, que ofrece de todo, desde una guía práctica para hacer contenedores autónomos hasta su propia opinión sobre qué plantas producen más generosamente. “Si todos cultivaran una cosa, marcaría una gran diferencia. No tienes que invertir mucho dinero. Simplemente tome una botella de refresco, corte la parte superior, obtenga un poco de tierra orgánica, compre algunas plantas herbáceas o lechuga y comience a crecer”, dice Liberman.
Plantar un jardín urbano puede parecer desalentador, pero el secreto es saber por dónde empezar. Para pasar de plántula de estudiante a plantador maestro, consulte estos útiles recursos:
anarquía en el jardín
La bloguera Adriana Martínez no solo brinda a sus lectores una gran perspectiva sobre la jardinería doméstica, desde plantar semillas hasta servir alimentos frescos en un plato, sino que también comparte deliciosas recetas.
comer comida local
Consulte esta guía completa de restaurantes locales y pruebe las frutas y verduras que crecen en lo profundo del bosque. Por supuesto, la jardinería de interior puede complementar la cosecha estacional.
guerrilla verde
Durante más de 37 años, Green Guerillas, una organización sin fines de lucro de la ciudad de Nueva York, ha ayudado a las comunidades de los cinco condados a abrir, mantener y cultivar jardines comunitarios.
jardinero organico urbano
Ya ha demostrado que puede cultivar un jardín próspero en una escalera de incendios en la ciudad de Nueva York, y ahora el bloguero de plantas Mike Lieberman se ha embarcado en una aventura de jardinería en el soleado Los Ángeles.
la ventana se cierra
Encuentra nuestra guía gratuita sobre cómo construir un jardín vertical en un pequeño espacio urbano. Este sitio de bricolaje alienta a los jardineros a trabajar juntos para resolver problemas y construir una comunidad.
