Cuando Phillip Williams ordenó embuste imposible En un autoservicio de Burger King en Atlanta, Georgia, ni él ni el establecimiento de Burger King que le vendieron una hamburguesa —sin mayonesa para hacerla vegana— no tenían idea de que pronto se convertiría en una escandalosa demanda. Aparentemente, Williams presentó una demanda colectiva por no saber que sus empanadas veganas se cocinaban en la misma parrilla que las empanadas de carne de res de la cadena. ensayo El partido de la semana pasada contra una cadena de comida rápida en Florida. No estoy bromeando. La demanda establece esencialmente que Burger King utiliza «prácticas comerciales falsas y engañosas» al educar a los clientes sobre las hamburguesas a base de plantas. Debido a que las hamburguesas se cocinan en la misma parrilla, Williams cree que las Impossible Whoppers quedan «cubiertas de subproductos cárnicos» y ya no son veganas. Pide 5 millones de dólares y un mejor etiquetado.
Cada vez que los veganos se quejan de las parrilladas compartidas, es otra victoria para la industria cárnica.
La demanda se produce cuando las principales cadenas de comida rápida de todo el mundo dan cabida a las opciones sin carne en sus menús, y una industria que mata y mutila animales con fines de lucro odia todo. Los vegetarianos ahora pueden ingresar a casi cualquier cadena importante y ordenar más que papas fritas y ensaladas. Aún mejor, significa que los miles de carnívoros del restaurante pueden probar la versión a base de plantas por primera vez.
Como el escritor vegano y columnista de VegNews Brian Patton decidido El pasado agosto en su página de IG ( @thesexyvegan ):
“A los animales no les importa nuestra pureza personal. Para una cadena como @Burger King @carlsjr Y @Deltaco agregar @beyondmeat Y @impossible_foods En una cultura centrada en la carne, estos artículos representan un gran riesgo para ellos.
Patton continuó diciendo sin dudarlo que este fue un gran paso para llevar nuestro movimiento marginal a la corriente principal. Y tengo que estar de acuerdo. Pero ahora, el soltero llamado Sr. Williams ha creado su disfraz para mostrarle al mundo que los veganos son el grupo más aburrido del planeta. Destruyamos de una vez por todas el progreso que hemos hecho con el movimiento, ¿de acuerdo? Tenga en cuenta que los grupos de presión de la industria cárnica han intentado en repetidas ocasiones luchar contra el auge de los productos veganos. Legislación propuesta Para desterrar las palabras “carne” y “ternera” de las etiquetas de los productos veganos, les servimos lo que quieran en bandeja de plata. (O tal vez Williams es uno de ellos. No estoy seguro.) A pesar de lo frívola que es esta demanda, dice mucho sobre la naturaleza de la industria alimentaria. La industria de la carne está haciendo que las cadenas de restaurantes sean aún más reacias a ofrecer opciones sin carne, por lo que los veganos quieren quejarse de las parrillas compartidas.
Los animales no se benefician de nuestro deseo de pureza personal.
Las empanadas veganas cocinadas en la misma parrilla que las empanadas de carne no afectan la vida de los animales que estamos tratando de salvar. Y no podemos esperar que todos los restaurantes actualicen sus cocinas con nuevos equipos para un elemento del menú en particular, porque la idea de que la salsa toque nuestra comida es intolerable. Ni siquiera puede pedirles que limpien la parrilla cada vez que ordena. Todos los veganos conectados a Internet conocen la situación de la parrilla compartida y no comerán en estos restaurantes a menos que se sienta cómodo. Es así de simple.
Estado de Patton:
“No espero actualizar cada tienda con nuevos equipos para algo específico que podría no funcionar. Sobre todo, quiero hacer todo lo posible para ayudarte a tener éxito. ¿Y quien sabe? Un día, descubrirá el valor de los equipos dedicados. Pero si nunca lo hacen, no me importa.
Las empanadas Impossible Whopper cocinadas en una parrilla comunitaria siempre son veganas.
El veganismo, como todos los movimientos, es un movimiento que debe convencer a la gente para que marque la diferencia. Con el veganismo, literalmente conquistas a la gente con buena comida. Ningún otro movimiento de justicia social lo entiende, por lo que debemos defender más opciones veganas sin agregar más barreras a nuestro éxito.
Peso de Patton:
“Si mis hamburguesas vegetarianas salen de la parrilla con mis hamburguesas de carne, no se daña a ningún animal adicional. Como vegano, esta es la parte que más me importa. Así que decidí apoyar este cambio al no comprar un montón de calzoncillos para una parrilla compartida.
No olvidemos que ser vegano se trata de intención, no de perfección. Y nuestra intención es reducir el dolor de la forma más eficaz posible. El deseo de ser un vegano perfecto solo muestra a los demás que el veganismo es inalcanzable e imposible. Por supuesto, desearía que la cocina de cada restaurante que ordeno no estuviera compuesta al 100 % por heces de animales y partes del cuerpo, pero al igual que Patton, elegí dejar de lado mis aspiraciones de perfección y apoyar a una empresa que hace mucho. – El cambio es necesario. Quizás en algún momento en el futuro, los restaurantes de comida rápida introducirán servicios exclusivos para veganos. Pero si nunca lo hicieran, eso no haría que esas opciones de menú fueran menos veganas.
Patton concluye:
“No quiero agregar ninguna barrera a esta gran nueva corriente de opciones basadas en plantas que estamos viendo en todas partes. Mantenemos un ojo en el precio. Y el premio es esa hamburguesa en lugar de una vaca muerta. Voy a comer ahora. »
Nicole Axworth Editor de noticias y autor en VegNews. bricolaje vegano Aunque son seres humanos imperfectos, siguen siendo 100% veganos. Brian Patton Chef, autor, columnista de VegNews, presentador multimedia y desarrollador de recetas.
