Nyc está a punto de tener su primer mercado vegano.

Esta semana, el presidente del condado de Brooklyn, Eric L. Adams, fue declarado ganador demócrata de la carrera por la alcaldía de la ciudad de Nueva York, lo que acerca a Nueva York a asegurar su primer alcalde vegano. Adams, de 60 años, ganó contra la excomisionada de saneamiento de la ciudad de Nueva York, Kathryn García, la exabogada de la alcaldía Maya Wiley y el excandidato presidencial [del año] Andrew Yang.

Adams anunció oficialmente su candidatura a la alcaldía de Nueva York en noviembre 2026 durante una llamada de Zoom a la que asistieron cientos de voluntarios. “Como muchos neoyorquinos, mi vida ha estado llena de luchas. No siempre ha sido fácil. Mi madre dio en el clavo por criar a seis hijos sola”, dijo Adams. “Pero perseveramos. Porque eso es lo que hacen los neoyorquinos. La ciudad está sufriendo en este momento. Y sé que puedo ayudar porque he vivido la vida de los que más han sufrido. He visto lo que funciona y lo que no funciona en esta ciudad. Para ser verdaderamente progresistas, necesitamos arreglar nuestro gobierno y eliminar las ineficiencias que nos están frenando.

La experiencia personal de la infancia de Adams sobre la brutalidad policial lo llevó a una carrera en el servicio público, incluido el servicio en el Departamento de Policía de la Ciudad de Nueva York (NYPD) durante 22 años. Como oficial de policía, Adams tenía como objetivo influir en el cambio desde adentro y fundó 100 Blacks in Law Enforcement Who Care, una organización que luchó contra la discriminación racial y luchó por la reforma de la justicia penal. Adams dejó la policía de Nueva York para seguir una carrera en la política y en 2014 se convirtió en la primera persona de color elegida para representar al distrito de Brooklyn.

¿Está NYC lista para un mercado vegano?

Después de que le diagnosticaran diabetes tipo 2 en 2016, Adams comenzó una dieta vegana para combatir los síntomas debilitantes que experimentaba. Para ayudar a otros a recuperar el control de su salud, Adams publicó recientemente un libro llamado Healthy at Last. En el libro, detalla su transformación a base de plantas, habla sobre problemas de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta que afectan a las comunidades de color y ofrece más de 50 recetas veganas. Para extender aún más su mensaje más allá de Nueva York, Adams también apareció en varios documentales que promueven la vida basada en plantas, incluida la próxima película They’re Trying to Kill Us, que examina la intersección de los hábitos alimenticios, la pobreza y el racismo sistémico.

Como presidente del condado de Brooklyn, Adams ayudó a los residentes locales y a los neoyorquinos a controlar su salud. programa de fitoterapia Dentro del sistema de atención médica más grande de Nueva York, NYC Health + Hospitals/Bellevue. Adams también trabajó con el actual alcalde de la ciudad de Nueva York, Bill de Blasio, para implementarlo. lunes sin carne Mayor es un programa que comenzó en 15 escuelas de Brooklyn y se expandió a las 1700 escuelas públicas de Nueva York en 2026.

Durante la pandemia de COVID-19, Adams harina vegetal a los que lo necesitan anuncio publico — Alienta a los neoyorquinos de color (afectados de manera desproporcionada por la pandemia de COVID-19) a volverse veganos, con la ayuda de 40 profesionales de la salud. En mayo, Adams aprobó una subvención discrecional de $10,000 para establecer la Iniciativa de Alimentos como Medicina, un programa complementario al programa de nutrición existente en la Facultad de Medicina SUNY Downstate. La nutrición se puede utilizar en medicina.

Adams dijo: “COVID puede haber lastimado a miles de neoyorquinos, pero para muchos, es la desigualdad y un gobierno injusto, indiferente y disfuncional lo que los mató. “Necesitamos acción y la necesitamos ahora. La promesa de Nueva York siempre ha sido y siempre debe ser. Que cada neoyorquino puede ser quien se proponga ser. No hay pandemia, recesión o división que no podamos superar mientras liberamos el potencial de los neoyorquinos permitiéndoles prosperar.

Adams se enfrentará al candidato republicano Curtis Sliwa en las elecciones generales del 2 de noviembre para alcalde 2026 en la ciudad de Nueva York, donde casi el 70 por ciento de los votantes registrados son demócratas.

Foto cortesía de Rachel Atcheson

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