Algunos pueden conocerlo de Star Trek. Capitán Kirk, el primer vegano. Otros, el siniestro vampiro Stefan Salvatore de la exitosa serie The Vampire Diaries de The CW. Pero en la vida real, al actor vegano Paul Wesley le importa más su marca de bourbon vegano que la sangre. Pero esto no siempre ha sido el caso.
El hombre de 40 años pasó sus años de formación en Nueva Jersey, centrándose en su incipiente carrera como actor. Tuve mi primer papel en una telenovela cuando estaba en el último año de secundaria. Le siguieron producciones teatrales más grandes en Nueva York antes de que hiciera su aparición en la lista A en 2009 como Salvatore en The Diary. Pero no fue hasta la Noche de documentales de Netflix que Wesley, quien creció en un hogar basado en plantas, cambió por completo a una vida sin animales y cambió su visión del mundo para siempre. Ahora está recuperando el tiempo perdido recaudando dinero para la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos. Instó a sus aproximadamente 19 millones de seguidores a comer alimentos de origen vegetal., incluso lanzando una marca de bourbon vegano con el ex actor Ian Somerhalder enfocada en prácticas sostenibles. VegNews se pone al día con los latidos de Hollywood para obtener más información sobre su viaje vegano, cómo está capitalizando su enorme cantidad de seguidores en las redes sociales y por qué está obsesionado con el puré de garbanzos.
Paul Wesley
vegano
“La mayor parte de mi familia inmediata creció bajo esta influencia porque se basa mucho en las plantas. Cowspiracy de Netflix me impidió comer carne de res, cerdo y todos los mamíferos fuera de la caja, pero todavía comía pescado de vez en cuando y, a veces, lácteos. No sabía nada mejor. Afortunadamente, vi más documentales y leí más libros, y la elección del veganismo fue clara. Algunos de mis libros y documentales favoritos incluyen Eating Animals, The Game Changers, Seaspiracy y How Not to Die. Estoy muy orgullosa de ser vegana. Es la mejor decisión que he tomado. Por mi salud y por el mundo, por la dignidad y la compasión.
Hermanos Borbón Bond
Influenciando a los animales en la era digital
“Las redes sociales activistas son esenciales, ya que abren los ojos a muchas atrocidades previamente desconocidas. Exponemos las verdaderas condiciones de las granjas industriales y la locura del sistema alimentario industrializado. Mi corazón me está lastimando. Debemos seguir fomentando el cambio y educando a la gente.
comida de madriguera de conejo
sus nuevos elementos esenciales de cocina
“Recientemente descubrí la ensalada de garbanzos aplastados de Rabbit Hole Foods. Esto es lo que tengo que decir. ensalada gourmet, Guau. Tienen una ensalada vegana de atún y huevo que no solo sabe mejor que la «real», sino que obviamente es una versión humana y ecológica de la ensalada de delicatessen.
“Estoy muy orgullosa de ser vegana. Es la mejor decisión que he tomado. Por mi salud y por el mundo, por la dignidad y la compasión.
sobre su despiadado régimen
“Para ser honesto, a menudo me salto el desayuno, pero siempre tomo café. Y me encantan los batidos, así que a veces mezclo plátanos, dátiles, col rizada, proteína vegana en polvo y arándanos silvestres. Como tentempié, las manzanas son la fruta más nutritiva. El almuerzo es variado, pero me gustan las papas y la col rizada asada. Las nuevas carnes alternativas como las albóndigas Beyond y las hamburguesas Impossible Burger son increíbles. Otros días me gusta hacer tacos con tortillas de maíz y guacamole y salsa cubierta con frijoles y arroz.
cocina cruzada
A su comida favorita
«Sé lo que estás diciendo, pero Crossroads Kitchen es genial. “Es mi lugar favorito en Los Ángeles. Pero cuando viajo, siempre busco comida del Medio Oriente. Hay tantas opciones veganas como arroz con hummus, baba ganousi, verduras a la parrilla y especias. Estoy completamente obsesionado con todo.
En su región fría favorita
“Mi familia tiene un lugar especial en mi corazón porque vienen de Varsovia, Polonia. Sin mencionar que es muy vegano. Pero me gusta Suiza o cualquier lugar de los Alpes suizos. Es realmente estupendo. »
Hermanos Borbón Bond
en su compañía vegana
“Hasta que me hice vegano, no me había dado cuenta de que el alcohol no era adecuado para los veganos. entonces mi negocio Hermanos Borbón Bond soy. Aunque soy el único vegano en mi empresa, todos lo saben. No vendemos nada de cuero en nuestras tiendas de mercadería. Como cofundador, me aseguro de que seamos veganos en todo momento.
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Aruka Sanchir (@ruukes) es la editora de BeautyStyle de VegNews, siempre en busca de nuevos y emocionantes productos veganos para probar.
