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Nota del autor
Pasamos muchas vacaciones con nuestros suegros. Después de que «nosotros los niños» comenzamos a tener hijos, la suegra eligió a «Nonnie». Antes de ser abuela, e incluso después de ser abuela, siempre la más digna desayuno de vacaciones A todos nosotros. Pero lo que más me llama la atención es cómo prepara medio pomelo a la plancha para cada persona cuando se despierta. Todos podíamos despertarnos cuando quisiéramos en la mañana de Navidad. Toronjas individuales nos estarán esperando mientras bajamos las escaleras. Cortó las rodajas de toronja perfectamente con un cuchillo de toronja, roció con jarabe de arce, espolvoreó con canela y las doró debajo de la parrilla. Por supuesto, ella los proporcionó, junto con un suministro interminable de cucharadas de pomelo para cualquiera que quisiera un poco. Su cuidado por cada uno de nosotros siempre nos ha hecho sentir muy especiales. Lo más importante es que hablé con Nonnie, por lo general uno a uno, en la cocina mientras disfrutaba de una toronja caliente. Emitió un ascenso agradablemente soleado y una perspectiva brillante bastante contagiosa. Fue una manera maravillosa de empezar la mañana. Cuando todos se levantaron, nos sentamos alrededor de una mesa enorme y disfrutamos de una suntuosa cena. A veces teníamos una mesa de 14, pero mis mejores recuerdos eran charlar con Noni sobre las mitades de toronja perfectas. Agrego zumaque a la receta. Creo que a Noni también le hubiera gustado este look. Esta receta está dedicada a él. — pero mis mejores recuerdos fueron discutiendo con Noni sobre las mitades de toronja perfectas. Agrego zumaque a la receta. Creo que a Noni también le hubiera gustado este look. Esta receta está dedicada a él. — pero mis mejores recuerdos fueron discutiendo con Noni sobre las mitades de toronja perfectas. Agrego zumaque a la receta. Creo que a Noni también le hubiera gustado este look. Esta receta está dedicada a él. — verde salvia
prueba de notas de cocina
Esta receta es fácil, emocionante y saludable para una deliciosa merienda nueva. Y en un día de invierno, la toronja ligeramente tibia da una sensación de saciedad y saciedad que la toronja fría. No ahorre zumaque. Delicioso. O pruébelo y luego juegue con sus propias combinaciones de especias. No olvides envolver el molde con papel pergamino o papel de aluminio. El azúcar/jugo dejó un desastre cocinado. – Aliado —Editor
Ingredientes:
- 1 pomelo rosa
- Jarabe de arce (o miel de castaño) 1 cucharada o menos
- 1 pizca de azúcar moreno
- 1 pizca
- 1 rama de canela
- 2 cucharaditas de polvo de zumaque seco
- Un puñado de arándanos o cerezas secas (opcional)
en esta receta
Pasos:
- Cortar la toronja por la mitad y quitar las semillas.
- Si tiene la suerte de tener un cuchillo dentado pequeño, use un cuchillo para toronjas para cortar a lo largo de cada línea de corte y alrededor del perímetro hasta el fondo.
- Coloque en una fuente para hornear forrada con papel pergamino. Vierta el jarabe de arce sobre cada mitad de toronja. Espolvorea azúcar moreno, nuez moscada, canela y zumaque por encima. Rellene el pequeño agujero en el medio con arándanos secos.
- Hornee durante 5 a 7 minutos, hasta que la parte superior esté dorada. Sirva con una cuchara de toronja si tiene una, o una cuchara normal funciona igual de bien. Sobre todo si están bien cortados en todas las líneas. Prueba cada bocado.
