gracias al ingenio de Red alimentaria Con el auge de los chefs famosos, la televisión gastronómica ha evolucionado rápidamente en los últimos 30 años. El concepto se expandió más allá del tedioso espectáculo de «tirar y robar» a una sofisticada serie animada centrada en la competencia y las historias salvajes. A pesar de los avances en el mundo de la comida televisiva, hasta el momento ningún programa se ha centrado en la cocina basada en plantas. alta cocina —La primera serie digital del mundo que usa solo Ingredientes:s de origen vegetal—Dos chefs famosos compiten para crear los platos más creativos y deliciosos basados en los desafíos del episodio. El hecho de que el programa sea completamente vegano no es el único aspecto interesante de este programa, ya que los concursantes fuman cannabis antes de la competencia (de ahí el título). Vimos la filmación de los últimos dos episodios para probar el nuevo programa de cocina exitoso. Esto es lo que aprendimos.
1. Semillas
High Cuisine es el resultado de una colaboración entre mitú y go90 de Verizon. Originalmente, el énfasis estaba en la composición «alta», y los platos a base de plantas estaban destinados a ser desafiados solo una vez. Sin embargo, el productor ejecutivo marrón ceniza Se mantuvo firme en mantener toda la serie vegana. Su perseverancia ha hecho de la Alta Cocina una competición exclusivamente vegetal. Brown espera que el programa despierte el interés en los concursos de cocina a base de plantas y allane el camino para que otros creen y creen más contenido convencional a base de plantas. El concepto es ligero y tonto, pero el espectáculo son «comerciales veganos incondicionales», dice Brown.
2. Cómo funciona
El concurso está organizado por el ganador de Last Comic Standing, Josh Blue, y la actriz y gurú de las redes sociales, Marycarmen López. Blue agrega un elemento de comedia cuando se droga con los concursantes y crea una atmósfera de competencia amistosa antes de que comience el reloj. López, por otro lado, describe el desafío de hoy y mantiene a los participantes enfocados en su trabajo y su tiempo. como mucho canabis – Los judokas aceptan el desafío durante 45 minutos y superan a sus oponentes en términos de sabor y creatividad culinaria. Para que fluyan los jugos creativos, el chef tiene un segundo «descanso para fumar» con Blue a la mitad de la cocción. Con tanto cannabis en el sistema, los comentarios y las exageraciones de los participantes no se pueden programar.
3. Y el ganador es…
Con el tiempo, los chefs presentan sus creaciones culinarias a Blue, Lopez y al juez Jason Eisner, gerente de bebidas y socio de Café Gratitude y propietario del bar Block Party de Highland Park. Después de probar y evaluar los platos, Eisner anuncia al ganador, y el chef ganador incluirá su plato en el primer menú de Whiskey Baby, la próxima barra de whisky y pasteles de Eisner. No puedo decir quién ganó la serie, pero puedo asegurarles que este plato es increíblemente dulce y delicioso, y no veo la hora de ver Whiskey Baby el próximo año.
4. Oye, ¿dónde está mi programa?
High Cuisine se transmite todos los lunes durante 12 semanas en go90 de Verizon. Justo a tiempo para las fiestas, el primer episodio desafía a nuestros chefs a crear el mejor sándwich vegano de Acción de Gracias (del chef totalmente vegano Raúl Medina). taqueria la bengansa La chef Beeta Mohajeri de Pop Cultivate se esfuerza por crear sándwiches veganos únicos y poco ortodoxos.
Tania Plink Entrenador personal Master certificado y » comida vegana podcast.
