A partir de mañana, Starbucks presentará su primera caja de proteína vegana en la mayoría de los lugares del país. Chickpea BitesAvocado Protein Box proporciona 15 g de proteína y está llena de bocados de garbanzos (pepitas hechas de garbanzos), guisantes, zanahorias pequeñas, una mezcla de nueces de arándanos rojos secos y aguacate para untar. Antes de incluirlo en el menú nacional, Starbucks probó bocados de garbanzos en el menú el año pasado en un lugar en Issaquah, Washington, junto con otros artículos a base de plantas, incluidas las opciones veganas. Sándwich de desayuno vegetariano — Esto se ha extendido a las ubicaciones de prueba. dallas, área de Texas en enero.
Aún no se ha anunciado el lanzamiento a nivel nacional del Plant Powered Breakfast Sandwich, que incluye salchichas veganas, huevos sin lácteos y queso, pero un portavoz de Starbucks explicó que el aumento en la cadena de opciones a base de plantas es parte de una iniciativa de sostenibilidad más amplia. “Expandir el menú a base de plantas en Starbucks es una forma de continuar con nuestro objetivo de reducir nuestra huella de carbono en un 50 %”, dijo un portavoz a VegNews. “Nuestro objetivo es brindarles a nuestros clientes una variedad de opciones como parte de su experiencia con Starbucks, y esperamos tener noticias de nuestros socios, empleados y clientes. »
Oatly en Starbucks
Starbucks añadido leche de avena Cuarta opción de leche vegetal tras el menú nacional almendra, cocos y frijoles, como parte de una licitación por la sostenibilidad. Oatly aparece en el menú de primavera de Starbucks como parte del espresso helado con leche de avena batida con azúcar morena, que combina azúcar morena con canela y luego se cubre con leche de avena.
El año pasado, los consultores de sustentabilidad Quantis y el Fondo Mundial para la Naturaleza descubrieron que los lácteos constituían la mayor parte (21 %) de la huella de carbono de Starbucks. En enero 2026, Starbucks se comprometió a ser un recurso positivo. y el director ejecutivo Kevin Johnson. explicación La introducción de más opciones basadas en plantas, incluida la leche vegana, será parte de la solución de sostenibilidad.
«Como señaló el CEO Kevin Johnson en el último informe de ganancias trimestrales de Starbucks, la compañía continúa viendo un cambio generalizado en el comportamiento del consumidor hacia más opciones basadas en plantas como una tendencia clave y un área de interés para su negocio», dijo el vocero. » Starbucks ha seguido ampliando las opciones basadas en plantas para los clientes de todo el mundo en sus menús de alimentos y bebidas desde que anunció su promesa de recursos positivos en enero 2026. Starbucks, con su expansión nacional de leche de avena y su creciente menú a base de plantas, llega en un momento en que los clientes buscan más opciones a base de plantas que puedan incorporar a sus rutinas diarias.
