Comida Vegana Marca Bio Life- 2025 Premios Veg por VegNews El ganador del premio Best Staple Vegan Cheese se está expandiendo a una nueva categoría este mes con el lanzamiento de tres salsas cremosas sin lácteos. Las nuevas salsas Violife están disponibles en Ranch, French Onion y SpinachAlcachofa, todos los sabores seleccionados intencionalmente para rivalizar con las clásicas salsas lácteas. La marca griega es más popular por sus quesos veganos, pero el lanzamiento de su salsa salada la coloca junto a los quesos lácteos en una categoría completamente nueva.
«Nos estamos expandiendo a la categoría de salsas a base de plantas para mejorar los sabores y formatos que todos los consumidores, incluidos aquellos que son a base de plantas, sin lácteos o conscientes de las plantas, pueden disfrutar», dijo Debra. Yoo, gerente sénior de marca, Violife. dice VegNews. “Los tres sabores que estamos lanzando son nuestros sabores más vendidos para salsas lácteas, y queremos mostrar que las opciones a base de plantas también pueden brindar un sabor cremoso y delicioso. Sabemos que a los consumidores les encantan los sabores clásicos de rancho, cebolla francesa, espinaca y alcachofa, y estamos entusiasmados de ofrecer una alternativa que todos en la mesa puedan disfrutar».
El nuevo dip de Violife viene en latas de 200 gramos (7,05 onzas) y está disponible en todas las tiendas Whole Foods Market de todo el país hasta el 24 de junio, y algunas tiendas ya tienen existencias de los nuevos.
violar la vida
El imperio sin lácteos de Violife
Violife es un pionero en la categoría de alimentos veganos que comenzó en Tesalónica, Grecia, en la década de 1990 y ahora ofrece una variedad de quesos a base de aceite de coco en sabores como queso cheddar añejo, parmesano, queso feta, gouda y más. Desde que Violife llegó al mercado, la innovación del queso vegano se ha disparado en todo el mundo, con nuevos participantes apareciendo por todos lados, incluidas marcas lácteas establecidas como el gigante francés del queso. grupo de anillo Actualmente, se están lanzando versiones sin lácteos de productos populares como Bourshin, Baby Bell y Laughing Cow.
«En el mundo del queso a base de plantas, hay más variedades de sabores y formatos que no existían cuando comenzó Violife», dijo Yoo. “Dentro de Violife, tenemos Grill Me! de estilo mediterráneo, un queso a base de plantas similar al lácteo Halloumi, un chocolate básico para untar que se puede comer solo, untado en galletas saladas o horneado en su postre favorito. »
Los productos de Violife se distribuyen actualmente en los sectores minorista y de servicios de alimentos en más de 50 países. Pizza Hut En el Reino Unido, desde 2017, las rebanadas de mozzarella sin lácteos han estado en el menú permanente como alternativa al queso lácteo. Violife ingresó a los Estados Unidos a través de una asociación nacional de Whole Foods 2025 y ahora está creciendo con su lanzamiento. es una nueva zambullida.
Sarah McLaughlin/VegNews
Dip de rancho, cebolla francesa y espinacas y alcachofas es parte de la misión de Violife de continuar innovando en la categoría sin lácteos con alternativas que son tan indulgentes como los productos lácteos tradicionales, pero sin los inconvenientes éticos, de salud y ambientales.
“Durante los últimos 20 años, hemos perfeccionado recetas para brindar el mismo sabor y textura que los productos lácteos”, dijo el director ejecutivo Yoo. “Nuestras tres nuevas salsas continúan con nuestros esfuerzos para ayudar a los consumidores a hacer la transición fácil (y deliciosa) a un estilo de vida basado en plantas. »
Violife explora nuevas categorías
Además del Cocospread antes mencionado, Violife ha ampliado aún más su categoría de quesos y otros productos, que incluyen: Biobloc Viall Life – lanzado como la primera mantequilla vegana en el Reino Unido en agosto pasado. Para llegar a un público más amplio y una ocasión culinaria más amplia, la marca es estacional. Plato de queso navideño, Paquete de parrilla de verano, versión snack pequeño queso.
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El CEO Yu dijo: “Bio Life continúa elaborando deliciosos productos a base de hierbas que pueden disfrutar personas de todas las edades. “A medida que crecemos dentro y fuera de la categoría de quesos a base de plantas, estamos emocionados de traer más productos al mercado que a los consumidores curiosos por las plantas les encantarán. »
Estos consumidores son cada vez más conscientes del impacto ambiental del uso de animales para la producción lechera. Por su parte, violar la vida Junto con el asesor líder en sustentabilidad Quantis, llevamos a cabo una evaluación del ciclo de vida de ocho productos de queso Violife a principios de este año. Los estudios muestran que los quesos veganos de Violife tienen la mitad de la huella de carbono de los quesos lácteos y usan menos de un tercio de tierra. La marca convirtió estos hallazgos en una campaña de «Cambio» que se desarrolló junto con Veganuary en enero pasado. La campaña usó un ingenioso juego de palabras para atraer a los consumidores a cambiarse al queso vegano.
En última instancia, el objetivo de la marca de décadas de antigüedad es continuar innovando en el espacio libre de lácteos con nuevos productos como salsas cremosas, untables dulces y quesos ricos en umami, brindando a cada consumidor algo por lo que emocionarse. «Creemos que cuando los consumidores usan Violife, el sabor y el rendimiento cumplen o incluso superan sus expectativas», dijo Yoo. “Siempre estamos buscando nuevas formas de expandir nuestras ofertas y brindar a los consumidores más alternativas basadas en plantas. »
Para obtener más información sobre las salsas sin lácteos, consulte:
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Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
