La actriz vegana Tabitha Brown es la única responsable de la locura por los sándwiches «TTLA» en los mostradores de delicatessen de Whole Foods Market en 2026. Un video de Facebook Live que publicó de sí misma disfrutando de un sándwich en su automóvil hizo que sus seguidores acudieran en masa a Whole Foods. La demanda llevó a la cadena de supermercados a expandir la disponibilidad de su ahora famoso sándwich a más de 150 ubicaciones adicionales en todo el país y 14 ubicaciones en Canadá. Actriz, presentadora de programas de entrevistas, bloguera gastronómica y autora de libros de cocina que fue nombrada embajadora de la marca basada en plantas para Whole Foods, conoce la dieta vegana. Nos reunimos con ella para averiguar qué está poniendo actualmente en su cesta.
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A Sándwich “TTLA” de Whole Foods
Oficialmente llamado «Smoky TTLA», el sándwich está hecho con alioli de ajo, tocino tempeh Lightlife, tomates, lechuga y aguacate y fue creado originalmente por el empleado de Whole Foods, Dennis Horton, para el sitio de la cadena de supermercados en Santa Mónica, California. A Brown le encanta y sugiere agregar un pepinillo para disfrutarlo al máximo.
Por qué esto sacude su mundo: “Este sándwich es definitivamente el número uno en mi lista. ¡La forma en que el alioli de ajo se encuentra con el tempeh y el aguacate con un poco de pepinillo es como una combinación hecha en el cielo de ciabatta!
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2 chorizo asado de campo
Elaboradas en pequeños lotes utilizando técnicas tradicionales de estofado, nuestras auténticas salchichas veganas a base de trigo están llenas de textura y carácter. Profundice en sabores como Smoky Apple Sage, Chipotle italiano y mexicano, Frankfurter Sausage y Maple Apple Breakfast Sausage.
Por qué esto sacude su mundo: “Puedes hacer tantas cosas con esta salchicha. ¡Estamos hablando de salchichas, tacos y lasaña! Cariño, ¿dije que también estaban deliciosos?
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tres Tocino inteligente Lightlife
Un tocino ‘inteligente’ sin grasas saturadas ni colesterol, el tocino inteligente a base de soja de Lighlife se puede comer tierno o frito hasta que quede crujiente y brillante. De cualquier manera, agrega un abundante sabor a tocino a cualquier comida.
Por qué esto sacude su mundo: «¡Es el crujido más cercano al tocino real y sin culpa!» ¡Haga un BLT tradicional o tritúrelo para obtener trocitos de tocino en su ensalada! Y si te apetece, envuélvelo en una Salchicha Chipotle Asada de Campo y échala a la parrilla!! ¡Aleluya! »
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4 Nuggets de pollo de la granja MorningStar
Estos nuggets de pollo crujientes y sin empanizar, un toque vegano en un clásico estadounidense, son la mejor delicia reconfortante, perfectos para combinar con su salsa favorita.
Por qué esto sacude su mundo: “¡También me enteré de que MorningStar Farms ofrece nuggets de pollo a la parrilla veganos! ¡Cariño, le hicieron un cumplido a mi alma!
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5 Magdalenas de Abe
Estos muffins preparados nacieron de la voluntad de satisfacer la creciente demanda de alimentos veganos y libres de alérgenos (libres de leche, huevo, soja y frutos secos). Sumérgete en sabores como arándano, chispas de chocolate, amapola limón y naranja arándano.
Por qué esto sacude su mundo: «¡Los panecillos de Abe son vida, blancos antiguos!» ¡Los dulces sabores de zanahoria, coco y pan de maíz te durarán el resto de tu vida!
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6 Maravillosa pasta de ajo y cayena
Esta cremosa salsa vegana con un toque recuerda a la tumba libanesa. Un bocado de esta salsa con ajo y es posible que nunca vuelvas a tu querido hummus.
Por qué esto sacude su mundo: “¡La pasta Majestic Garlic Cayenne es absolutamente deliciosa! ¡Literalmente lamo el cuenco! En serio, ¡lamo el cuenco!
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7 hamburguesa imposible
Las empanadas a base de plantas que chisporrotean y sangran cuando se cocinan han tomado por asalto a la industria de alimentos veganos. Su objetivo es imitar el sabor de la carne en hamburguesas de origen animal usando un Ingredientes: secreto llamado hemo, pero en realidad, es solo una planta que hace lo imposible.
Por qué esto sacude su mundo: “Cada vez que sirvo la Impossible Burger, mi respuesta siempre es ¡SÍ! La mejor hamburguesa, ¡manos arriba! Quiero decir, ¿cómo obtienen la cantidad perfecta de pimienta? ¡Literalmente perfecto! ¡Quiero uno ahora! »
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8 Filetes sin pescado de Gardein
Estos filetes crujientes, sin piel y sin pescado son la respuesta vegana a la cocina de Long John Silver. Exprime un limón fresco, sirve con papas fritas a la parrilla y tu cena está lista. El pescado no se echará a perder durante este proceso.
Por qué esto sacude su mundo: “¡Gardein tiene excelentes sustitutos del pescado y hacen los mejores tacos con filetes! Agregue pico de gallo, repollo rallado, aguacate y pepinillos a sus tacos y literalmente se sentará y pensará en lo increíble que es la vida con cada bocado.
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Nicole Axworth Editor de VegNews y autor del libro de cocina DIY Vegan.
