Con el clima cálido oficialmente de vuelta y la cocina en el patio trasero en aumento, es hora de perfeccionar tus habilidades de planificación de fiestas veganas. Lo más importante es recordar que las personas comen alimentos aptos para vegetales todos los días. Una barbacoa en el jardín es la ocasión perfecta para que la deliciosa cocina basada en plantas hable por sí sola. No te preocupes. Las sobras definitivamente no son un problema. Estos son algunos consejos y trucos para organizar una fiesta súper vegana que te llene el estómago, te haga cosquillas en el paladar y te haga cambiar de opinión.
Coma primero, etiquete después
Cuando invite a los invitados, no insista en que su barbacoa sea vegana. La mente tiene una forma interesante de alterar nuestra experiencia solo a través de la percepción. Deja que la comida hable por sí sola. La cocina basada en plantas consiste en alimentos que ya comemos y amamos, como verduras, frutas, legumbres, granos, frijoles, nueces, semillas, hierbas y especias. Reconocer que el vegetarianismo ya es parte de nuestra dieta elimina el misterio de las etiquetas. La cocina basada en plantas contiene todos los sabores, texturas y colores que necesitamos para satisfacer nuestros sentidos. Entre ellos, el sabor es el más importante.
Porciones de temporada
Cada temporada ofrece una gran cantidad de vegetales verdes, especialmente en el verano. Precalentar la parrilla y agregar. Triángulos de polenta crujientes, Gajos de patata al horno, Hamburguesa Portobello, maíz en mazorca, rodajas de berenjena sazonadas, brochetas de pimientos, cebollas rojas y calabaza de verano. ¡El espectro de colores no solo deslumbrará y creará un buffet visualmente atractivo, sino que también mantendrá felices a sus invitados y rogando por su receta!
Sirva una variedad de ensaladas de verano hechas con frijoles, pasta, papas, tofu, tempeh o granos. simple y fresco Ensalada de garbanzos Agréguelo a una vinagreta de naranja y es una manera fácil de introducir combinaciones complejas de texturas y sabores en el plato de su fiesta. Pruebe el tempeh al vapor y verduras picadas crujientes mezcladas con tomates de temporada, hierbas frescas, vinagre de arroz sazonado, frijoles con jugo de limón o su mayonesa sin huevo favorita. Si buscas algo sencillo y sabroso, trata a tus invitados con deliciosos platos veganos. ensalada de papas. Otra delicia de fiesta probada y verdadera es servir quinua roja con granos de maíz y cebolletas. ¡Las opciones son infinitas!
Sabor familiar
La mayoría de los condimentos que comemos son naturales y veganos, así que úsalos para dar sabor o complementar tus platos. El vinagre y el jugo de limón dan energía a las ensaladas de verduras y pasta, la mostaza y la salsa barbacoa brindan un adobo sabroso, y la crema agria no láctea y la mayonesa sin huevo agregan textura a las ensaladas de papas y verduras. Aderezo ranchero vegano, ketchup, pepinillos y condimentos son condimentos clásicos para aderezos, como salsa y Guacamole Siempre es bueno tener a mano.
Una vez que
las personas han probado un delicioso postre sin lácteos, no perciben los dulces veganos como inferiores. Refréscate con Silky Magdalenas de mousse de chocolate, Pie de Mantequilla de Maní, O Caramelos de chocolate con coco. Si ha notado un tema de chocolate bastante fuerte, es porque el chocolate es un Ingredientes: casi infalible cuando se preparan postres esenciales. Prepáralo para una merienda refrescante y afrutada. pastel ligero de limón, Tarta de fresa fresca, O Parfait de melocotón y moras.
