La nata montada en las tiendas Starbucks de Estados Unidos siempre se ha elaborado con productos lácteos. La cadena está probando oficialmente la crema batida vegana en dos ubicaciones de Starbucks en el área de Seattle, puede confirmar VegNews. La innovadora crema batida vegana que Starbucks está probando está hecha con lentejas, una base única para un relleno no lácteo.
vanessa tomas
Fuera de los EE. UU., Starbucks agregó crema batida vegana a su menú del Reino Unido el año pasado para complementar su Pumpkin Spice Latte reconstituido, que ya no está libre de lácteos en Europa. Las pruebas en los Estados Unidos son limitadas, pero Starbucks está explorando la crema batida vegana como una forma de reducir su huella de carbono. Un portavoz de Starbucks le dijo a VegNews: «Sobre la base del compromiso de Starbucks con la sustentabilidad, el objetivo de la compañía es expandir su selección basada en plantas a medida que los menús ecológicos contribuyen a nuestro objetivo de ser una empresa positiva en cuanto a recursos», dijo VegNews.
La crema batida vegetariana se encuentra en 1350 156th Ave, Bellevue, WA 98007. Probada en una tienda Starbucks del NE. Starbucks mantiene sus otras tiendas en secreto.
steve gordon
Starbucks apuesta por alternativas veganas para compensar su huella de carbono
Starbucks se compromete a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, el consumo de agua y la generación de residuos en un 50 % para 2030 mediante la participación en las denominadas «Iniciativas Positivas para el Planeta». Debido a que el 21% de su huella de carbono es causada por productos lácteos, Starbucks buscó alternativas veganas positivas para el planeta en su categoría de bebidas.
en marzo starbucks Después de pruebas exitosas en 1,300 sitios en el Medio Oeste, Oatly’s Oat Milk se agregó a todos los sitios en todo el país. La cuarta alternativa de leche a base de plantas después de la soya, la almendra y el coco, la leche de avena de Oatly se presentó en Iced Brown Sugar Shaken Oatmilk Espresso, que combina azúcar morena y canela, luego se cubre con leche de avena. En abril, la bebida era tan popular que algunas tiendas Starbucks informaban escasez de leche de avena. La cadena también introdujo su primera espuma fría vegana, hecha con leche de almendras, en su menú principal el verano pasado, lo que permitió a los clientes agregar nuevas opciones a su línea de bebidas.
El popular PSL continúa elaborándose con una base de productos lácteos estadounidenses, pero Starbucks lo descontinuará este otoño. Macchiato de manzana crujiente. Las bebidas de temporada están inspiradas en productos horneados hechos con manzanas y se pueden pedir simplemente veganas con leche vegetal.
En cuanto a la comida, Starbucks aún tiene que actualizar su menú vegano en sus tiendas de EE. UU., pero continúa explorando alternativas más amigables con el clima. En marzo, Starbucks agregó su primera opción de caja de proteína vegana a su menú nacional. como mucho Bocaditos de GarbanzosCaja de Proteína de Aguacate Incluye bocados de garbanzos (pepitas hechas de garbanzos), guisantes verdes, zanahorias pequeñas, una mezcla de nueces de arándanos secos y una crema de aguacate. Antes de agregarlo a su caja de proteínas e implementarlo en todo el país, Starbucks probó los tragos en un lugar en Issaquah, Washington. Allí hemos probado otros artículos veganos interesantes.
Plan de alimentación basado en plantas de Starbucks
En junio2026, el canal agregó: Sándwiches de desayuno imposibles, la primera opción cárnica de origen vegetal, en el menú nacional. Esta opción está prefabricada con empanadas de salchichas imposibles, queso a base de lácteos y huevos de animales, por lo que no se puede pedir vegana. Pero Starbucks se mudó al sitio de prueba de Issaquah el otoño pasado para probar otro artículo. Sándwich de desayuno vegetariano, una opción completamente vegana hecha con salchichas de origen vegetal, huevos, judías verdes y queso sin lácteos, todo servido en un muffin inglés. Este sándwich de desayuno vegano se amplió a una ubicación de prueba adicional en el área de Dallas en enero 2026.
El sándwich de desayuno a base de plantas y la crema batida vegana a base de lentejas aún no han aparecido en el menú nacional de Starbucks, pero las pruebas de estos artículos apuntan a la promesa de un futuro a base de plantas en la cadena del café. «Probar es una forma de vida en Starbucks y continuamos introduciendo nuevas bebidas y alimentos en los menús de todo el mundo mientras innovamos con Ingredientes:s de origen vegetal en plataformas clave como espresso, cerveza fría, refrescos, alimentos y más», dijo un portavoz. “Nuestro objetivo es brindarles a nuestros clientes una variedad de opciones como parte de su experiencia con Starbucks. »
Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
