Chipotle, fundada en 1993, ha sido generosa con las opciones veganas. Los clientes a base de plantas siempre podían contar con una comida sólida de arroz, frijoles, fajitas, salsa y guacamole durante los primeros 20 años de la cadena, pero en 2013 Chipotle lanzó un innovador plato vegano con sabores picantes. tofu al vapor. Este concepto propio del estilo mexicano se ha convertido en un básico de nuestra dieta. Aquí está todo lo que necesitas saber para volverte vegano y comer bien en Chipotle.
Puedes volverte vegano con (casi) cualquier cosa
El atractivo de Chipotle es la variedad de barcos que ofrece. Aquellos que dependen de un almuerzo ligero pueden optar por una ensalada, mientras que los comensales hambrientos pueden encontrar fácilmente mucha comida con los burritos gigantes. Todas las opciones, excepto las quesadillas, son veganas con los Ingredientes:s a continuación. Así que decidamos qué quieres (tacos, burritos, ensaladas o tazones) y empecemos a prepararlo.
Arroz
Chipotle ofrece tres variaciones de arroz, todas veganas. Envuelva su bol o burrito con el arroz blanco o integral con cilantro y lima estándar de la cadena, u opte por el nuevo arroz con coliflor y cilantro y lima. Sí, Chipotle también está siguiendo la tendencia del arroz con coliflor. Es aquí.
legumbres y proteinas
No hay necesidad de preocuparse por los frijoles veganos. Ni los frijoles pintos ni los frijoles negros son productos de origen animal (consejo profesional: ambos están disponibles). Agregue la sofrita a base de tofu para un refuerzo extra de proteínas y un toque picante, u opte por el chorizo vegano a base de proteína de guisantes, que la cadena lanzó a nivel nacional en enero 2026 después de una prueba exitosa. Si tiene mucha hambre, puede duplicar la porción de proteína por $2.60.
verdura
El guacamole está incluido gratis cuando pides tu propia opción y pides verduras. Había que decirlo de inmediato. Además de este codiciado condimento verde, las fajitas de verduras (una mezcla de pimientos y cebollas salteados) son una excelente adición a cualquier burrito, taco o bol.
Condimento
Estos extras agregan sabor, especias y textura esenciales a su comida Chipotle. Cubra con lechuga romana picada y trozos de guacamole, luego elija entre una variedad de salsas aptas para veganos, que incluyen chile de maíz asado, chile rojo-tomatillo, chile verde-tomatillo y tomate fresco (pico de gallo). Recuerde que no hay «o» aquí. Puedes conseguir tanta salsa como quieras. El maíz picante asado y los tomates frescos forman una combinación sólida.
poco
¿Estas papas fritas tienen un sabor diferente? Sí, esa es una buena manera. Los chips de chipotle se sazonan ligeramente con sal y jugo de lima para condimentar los chips de tortilla básicos. Son veganos y se pueden pedir con guarniciones individuales, guacamole o la salsa que prefieras por un cargo adicional.
tortillas
Ya sean tacos, burritos, avena o tortillas, las opciones de tortillas de Chipotle son todas veganas. ¿Has probado el truco de la tortilla de al lado? Si quieres tacos para llevar, pide un bol y pide tres tacos de tortilla para acompañar. Vendrán calientes y envueltos en papel de aluminio. Lo mismo ocurre con las tortillas de harina grandes. Cualquiera que le guste comer tortillas de harina calientes y simples sabe quién es usted.
vendaje
Además de ofrecer quesos veganos, una cosa que Chipotle podría hacer de manera más inclusiva es diversificar sus opciones de aderezo. Actualmente, la cadena solo sirve el aderezo de chipotle y miel, que no es apto para vegetarianos. Si pide una ensalada, use salsa o guacamole para aderezar.
opciones predefinidas
Como este experimento de una celebridad con el veganismo, Chipotle’s burrito de miley cyrus Era un compromiso por tiempo limitado. Pero para aquellos que todavía tienen ansiedad por tomar decisiones, ofrecemos el Vegan Bowl. Las opciones incluyen el arroz estándar de coliflor con lima y cilantro, sofrita, frijoles negros, salsa de tomate fresco, salsa de chile y maíz tostado, y lechuga romana rallada. El plato vegetariano es casi vegano. Hecho con arroz de coliflor con cilantro y lima, mezcla de lechugas súper verdes, frijoles negros, salsa de tomate fresca, hojas de fajita y guacamole, el único Ingredientes: vegano es el aderezo Chipotle -Miel. Dado el sabroso arroz de coliflor, la salsa y el guacamole, realmente no lo necesitas.
Para obtener instrucciones detalladas sobre cómo volverse vegano en cadenas de restaurantes populares, consulte:
Cómo pedir una comida vegana en Taco Bell: la guía definitiva
Una guía completa para volverse vegano en Wendy’s
Guía vegetariana de Burger King
