Con un remolque joven, un blog popular que mantener, libros que escribir y un hogar en Portland que alimentar, Sayward Rebhal es un vegano ocupado. su blog, Bonsái Afrodita, detallando su estilo de vida vegano y ofreciendo consejos y apoyo para cualquier persona interesada en todo, desde recetas crudas hasta agricultura urbana y moda ética. Además, las publicaciones ingeniosas y personales están en el contexto de un buen amigo que comparte todas sus exploraciones y nuevos intereses. La lista de amor semanal incluye artículos tan diversos como «Mi laboratorio de cocina crudo loco», Azalea, Hora familiar y Cacahuetes en polvo. manteca). VN se pone al día con las mujeres multitarea.
Noticias de plantas: Tu blog, Bonzai Aphrodite, está dedicado a cubrir todo lo vegano. ¿Qué te introdujo al veganismo y qué te hizo elegir este estilo de vida?
SaywardReval: Todo comenzó con la limpieza. Pasé más de un año tratando de deshacerme lentamente de una historia de amor de 10 años con los cigarrillos y usando la comida como mecanismo de supervivencia. Fue una decisión consciente y funcionó, pero significó que comí mucha comida realmente horrible. Así que decidí volverme vegano para mi “reinicio” de 7 días. Durante el fin de semana, me sorprendió lo mucho que lo disfruté y, lo que es más importante, lo increíblemente fácil que fue. Allí, sentí que la única forma de avanzar manteniendo mi integridad era volverme vegano. mejor choque!
NEVADA: Su primer libro, The Vegan Pregnancy Survival Guide, se publicará este verano. ¿Cuál fue la motivación y el proceso para escribir el artículo?
RS: Cuando quedé embarazada en el verano de 2009, hice lo que hacen todas las mujeres embarazadas. ¡Fui a la librería! No podía creer lo que encontré. O algo que realmente no he encontrado. La palabra vegano no está en absoluto en la sección de embarazo. Básicamente, escribí este libro para llenar un enorme vacío. Escribí un libro que quería leer. Fue una guía simple, de apoyo, basada en la ciencia, pero no demasiado seria, para navegar un embarazo vegano. Cubro todo, desde desvíos amables hasta preguntas ignorantes sobre medicamentos para el reflujo ácido probados en animales. Y, por supuesto, mucha información sobre alimentación y nutrición.
El proceso fue verdaderamente cómico. Mi hijo tiene solo 14 meses, así que escribo la mayor parte de mis escritos mientras amamanto a un bebé que duerme. Casi escribí todo el libro con una sola mano. Estoy tan emocionada de que este libro ayude a empoderar a las mujeres embarazadas.
NEVADA: ¿Cuál es tu mejor consejo para las mujeres que intentan seguir siendo veganas durante el embarazo?
RS: Esto no es un consejo, es un aliento. ¡Puedes! No dejes que nadie te diga que no puedes, ya sea una familia bien intencionada, médicos anticuados o una pareja preocupada. Hay mucha desinformación escandalosa por ahí y ha creado mucho miedo innecesario. Recuerda que eres la precursora de todos estos embarazos veganos. A veces, avanzar puede significar soledad. Establecer contactos con otras mamás veganas también es una forma invaluable de apoyo y puede marcar la diferencia.
NEVADA: Las fotos en su sitio son increíbles, las recetas son geniales y la moda es hermosa. ¿Cómo equilibras todo, desde administrar un blog hasta escribir un libro y ser madre?
RS: El equilibrio es algo por lo que siempre lucho, pero no puedo decir que lo haya logrado todavía. Soy una persona muy motivada y trabajadora y me encontraré en una caída libre estresante si no tengo cuidado. Mi esposo amorosamente me diagnosticó un trastorno de sobreproducción. Esto es excelente para producir contenido de alta calidad en masa, pero no siempre es bueno para una vida de alta calidad. Aprendí mucho mejor a reducir la velocidad. El papel de la madre fue genial para eso. Pero sigue siendo una parte central de mi viaje.
NEVADA: También acabas de anunciar que estás escribiendo un libro de cocina crudo. Cuéntanos al respecto.
RS: No soy un gran fanático de la comida cruda, pero realmente amo la comida cruda y he estado coqueteando con el estilo de vida en mi blog durante años. Adams Media se acercó a mí hace unos meses para pedirme que curase un libro que no es un libro de cocina. La mayor colección de recetas 100% veganas en un solo lugar. ¿Como podria decir que no? Fue un placer trabajar en él, porque saldrá el próximo invierno e implica comer toneladas de tarta de queso cruda.
NEVADA: ¿Tienes un blog, libro u otro proyecto nuevo por venir?
RS: Recientemente registré passionfamilies.com porque quiero crear un centro de información en línea donde las familias veganas de todo el mundo puedan conectarse e inspirarse. Será una comunidad con contenido centrado en los contribuyentes, con publicaciones de nutricionistas, médicos y amas de casa veganas. ¡Ojalá a principios del próximo año!
