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Publix lanza sus propios filetes de pollo veganos en 1.200 tiendas

Publix, la cadena de supermercados propiedad de los empleados más grande de los Estados Unidos, ha lanzado pollo vegano en todas sus más de 1200 tiendas. Elaborados con proteína de guisante, los nuevos GreenWise Chicken Free Tenders no contienen soja ni gluten. Publix es la primera cadena de supermercados en desarrollar nuevas pechugas de pollo

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Eat just recaudó un récord de $ 170 millones para reemplazar el pollo con carne cultivada en laboratorio durante su vida útil.

La startup Eat Just, con sede en California, recaudó un récord de $170 millones esta semana para su división GOOD Meat para apoyar la proliferación de carne a base de células. Eat Just utilizará los nuevos fondos, el aumento de capital más grande en la industria de las células hasta la fecha, para aumentar la

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Una porción de estos tomates contiene tanta vitamina d3 como dos huevos.

Investigadores del Centro John Innes en el Reino Unido están desarrollando un tomate que proporciona la misma cantidad de vitamina D3 que dos huevos medianos o 2 onzas de atún. Los investigadores se propusieron desarrollar fuentes veganas de vitamina D3, generalmente a partir de la luz solar o productos animales, y recurrieron a la tecnología

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¿qué son los nuggets veganos? Más: las mejores marcas y recetas

El siglo XX fue rico en emocionantes innovaciones alimentarias. Estamos hablando de galletas con chispas de chocolate, nachos, ramen, Oreos y nuggets de pollo (esencialmente un auge del mercado de bocadillos nocturnos). Todas estas creaciones de alimentos siguen siendo populares hoy en día, pero esta última fue particularmente innovadora. Creado por el inventor RobertC. Baker

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El plan de cinco años de china incluye huevos de origen vegetal y carne cultivada. Por eso es importante.

El gobierno chino se está enfocando en transformar el sistema tradicional de alimentos para el ganado, como se describe en el plan quinquenal recientemente publicado por China. La formulación del 14º Plan Estratégico incluye una categoría “Optimización de la estrategia de desarrollo de ciencia y tecnología agrícola”, que describe la intención del gobierno de fortalecer

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How to transition to a vegan diet: tips and resources

Transitioning to a vegan diet can be a big lifestyle change for many people. Whether you’re motivated by health reasons, environmental concerns, or ethical beliefs, making the switch to a plant-based diet requires some planning and preparation. In this blog post, we will explore some useful tips and resources to help you smoothly transition to

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Snl responde a cop26 copout con un sketch de la madre tierra sobre el vertido de carne y carbón

El reciente programa de variedades SNL (Saturday Night Live) abordó la crisis climática a la luz de la 2026 Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26). El segmento recurrente de «Actualización de fin de semana» de SNL acusó a los líderes de la COP26 por su generosidad hacia los esfuerzos de mitigación,

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La empresa emergente new culture recauda $ 25 millones para ‘hacer queso de vaca sin la vaca’

La startup New Culture, con sede en San Francisco, recaudó $ 25 millones en una ronda de financiación de la Serie A para llevar al mercado queso innovador sin animales. La startup utiliza la fermentación microbiana para crear caseína libre de animales, la proteína que le da al queso de origen animal sus propiedades únicas,

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