Para combatir la crisis climática, considera comer helado vegano. The Urgent Company, con sede en California, empresa matriz de la marca basada en plantas Brave Robot, está ayudando a los consumidores a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un millón de millas, el equivalente a caminar alrededor de la Tierra 40 veces, vendiendo pintas de helado.
The Urgent Company, que ha vendido más de un millón de pintas de helado vegano de Brave Robot elaborado con suero de leche de origen animal de la empresa emergente de tecnología alimentaria Perfect Day, ha anunciado que Brave Robot está vendiendo helado vegano en la categoría de helados a base de plantas… anunció que se ha convertido en el mejor motor de crecimiento
“Estamos emocionados de ver el crecimiento del mercado y la respuesta positiva de los consumidores cambiando rápidamente nuestra relación con los alimentos que comemos y el planeta en el que vivimos”, dijo Jon Spear, vicepresidente de marketing de The Urgent. Negocio. en la declaración. “Seguiremos trayendo nuevas opciones al mercado en la intersección de la tecnología y los alimentos que priorizan el futuro climático sin comprometer el sabor. »
Helado vegano elaborado con suero de leche de origen animal
Fondée en2025 par Perfect Day et le développeur laitier de longue date Paul Kollesoff, The Urgent Company est une entreprise de produits emballés axée sur la durabilité qui tire parti de la technologie innovante de Perfect Day pour produire des produits sans animaux et égaux aux productos lácteos.
Para crear suero de leche sin animales, Perfect Day inserta secuencias de ADN bovino en la microflora a base de levadura. A partir de ahí, la microflora toma el lugar de la vaca y produce proteínas que pueden usarse para hacer alimentos veganos equivalentes a lácteos que son mejores para el planeta, sin lactosa y de origen animal.
Lanzamiento limitado al comercio minorista Helado robot valiente El verano pasado, el Área de la Bahía de San Francisco hizo el debut mundial del helado vegano equivalente a un lácteo. A principios de este año, Brave Robot amplió su presencia minorista con el lanzamiento de ocho sabores (Vanilla, Butter Pecan, Blueberry Pie, Raspberry White Truffle, VanillaCookies, PBFudge, Chocolate Chunks con avellanas y mucho chocolate). 5.000 tiendas.
Postres iguales a los lácteos para todos
Tras el éxito de Brave Robot en el segmento de helados, The Urgent Company lanzó un segundo producto bajo su marca a base de plantas, una mezcla vegana para pastel hecha con suero animal de Perfect Day. pastel de súper héroe climático Nuestra mezcla para pastel amarillo estable a temperatura ambiente reemplaza aproximadamente 3 huevos con proteína de suero de Startup y solo requiere aceite y agua para prepararse.
Disponible en bolsas de 17.5 onzas, la mezcla vegana para pastel está disponible en el sitio web de Brave Robot por $18, o un paquete de tres por $36.
Gelato y bocadillos horneados de Perfect Day
Argent Company es solo una parte del modelo comercial triple de Perfect Day, que también incluye los segmentos de restaurantes y B2B. La startup de tecnología alimentaria se asoció recientemente con Villa Dolce, un proveedor italiano de helados y sorbetes artesanales. Las dos compañías se han asociado para desarrollar siete sabores de helado: Sea Salt VanillaHoneycomb, Caramel Cold Brew, Chocolate all’Arancia, Strawberry After Dark, Burnt Caramel Praline, Pistachio Latte y Tahitian Vanilla Bean. Vegan Gelato está disponible para 2000 productores de servicios de alimentos a través del redistribuidor de alimentos más grande de América del Norte, Dot Foods.
Cuatro postres libres de animales (Cookie Dough, Pistachio Cake, Southern Brown Butter Cake y Lava Cake) también están disponibles en los proveedores de servicios de alimentos. Porque Villa Dolce atiende a estudiantes de las mejores universidades, restaurantes, casinos y centros turísticos del país, la Universidad Estatal de Arizona y la UCLA; vacacionistas de Ocean Properties en Florida y Nueva Inglaterra; Los visitantes del Talking Stick Resort en Scottsdale, Arizona, y del Resort Casino en Atlantic City experimentarán primero los productos de la colaboración.
Para obtener más información sobre Brave Robot y Perfect Day, consulte:
La marca se basa en tecnología que no utiliza vacas para crear un helado equivalente a un lácteo.
Perfect Day lanza helados y pasteles idénticos a los lácteos
Esta mezcla de pastel vegano está hecha con suero de leche de origen animal.
Jocelyn Martinez es editora asociada de VegNews con sede en Los Ángeles, California.
