Las tiendas almacenan casi todos los tipos de jugos embotellados imaginables, lo que facilita obtener las porciones diarias recomendadas de frutas y verduras de 5 minutos. Pero muchos consumidores no se dan cuenta de que los jugos comprados en tiendas no tienen todos los beneficios nutricionales de los jugos recién exprimidos. Para el almacenamiento y la venta en los estantes de los supermercados, la mayoría de los jugos embotellados se pasteurizan, un proceso que mata las bacterias y los gérmenes, así como muchas vitaminas, minerales y enzimas. Luego, algunas compañías complementan sus jugos con vitaminas, azúcares e Ingredientes:s artificiales agregados para hacerlos más saludables y sabrosos. Hacer jugos en casa agrega valor nutricional y sabor a su bebida desde el principio.
Los jugos de vegetales frescos contienen una gran cantidad de nutrientes. Beber líquido de un gran manojo de col rizada y apio es mucho más fácil que comer una ensalada. Como dijo Kris Carr en su libro Crazy Sexy Diet: reduce la inflamación, limpia el cuerpo, regula los intestinos e incluso puede ayudar a perder peso. ¿Hay alguna razón para no beber jugo?
No todos los extractores son iguales
Desde los grandes almacenes hasta las tiendas locales de alimentos naturales, los exprimidores están ampliamente disponibles. Sin embargo, elegir la máquina adecuada puede ser frustrante y consumir mucho tiempo. Los exprimidores comerciales que a veces cuestan miles de dólares a menudo pueden romper el banco, y los de gama baja apestan, por lo que es importante dedicar tiempo a buscar un exprimidor confiable y probado que se adapte a cualquier presupuesto. Espere gastar alrededor de $ 75 a $ 150 por un exprimidor de rango medio que hará el trabajo de manera eficiente.
Primero, decida qué tipo de máquina le dará la bebida de mayor calidad por su dinero. Los exprimidores centrífugos muelen frutas y verduras girándolas a través de un rallador para separar el jugo de la materia vegetal. Los exprimidores son fáciles de usar y limpiar, pero los nutrientes se oxidan más rápido durante el proceso de extracción, por lo que el jugo debe consumirse lo más rápido posible. Este tipo de usuario puede ahorrar tiempo al no tener que preparar previamente la mayoría de las verduras. Empújelo en su boca ancha y observe cómo fluyen los jugos.
Los exprimidores masticables utilizan engranajes en forma de tornillo para moler frutas y verduras a una velocidad más lenta, lo que le proporciona más jugo que un exprimidor. El tiempo adicional que toma este exprimidor resultará en un jugo más sabroso y nutritivo. Piense suave, sin espuma y nutritivo con una vida útil más larga en el refrigerador.
Los defensores de los jugos prefieren los exprimidores de dos velocidades que pueden procesar pasto de trigo además de las tradicionales manzanas, zanahorias, naranjas y apio. Bonificación: también muelen nueces hasta obtener una pasta suave, lo que permite a los usuarios crear mantequillas de nueces personalizadas. El exprimidor de 2 velocidades exprime lentamente hasta la última gota de frutas y verduras entre dos velocidades para hasta 3 días de jugo. Pero con más partes mecánicas para fregar, un cuerpo más pesado y voluminoso y un precio más alto, los exprimidores de doble engranaje no son una buena opción para todas las cocinas.
jugo o mezcla
Si empujas una zanahoria, obtienes un color naranja brillante. Ponga la manzana en ella y beba el jugo dulce y fragante. Agregue algunas hojas de col rizada y cubra con jugo verde esmeralda nutritivo. ¿Hay algún patrón aquí? Desafortunadamente, el proceso de la fruta y el jugo engaña a los entusiastas haciéndoles pensar que el jugo es la mejor manera de beber los productos. Por el contrario, la mejor forma de beber ciertas frutas y verduras es licuarlas. Por ejemplo, los alimentos más blandos como las bananas, las bayas y los aguacates deben mezclarse con jugo fresco y comerse como un batido. Lea el manual de su exprimidor antes de comenzar. Proporciona información clave, como verduras para picar antes de exprimir.
Da rienda suelta a tu creatividad
Para comenzar, averigüe qué combinaciones de bases saben mejor. Kris Carr escribió: Darren y Veronica Haynes ahora receta de jugo Te recomendamos el jugo alcalino, que es una mezcla de una taza de espinacas, medio pepino, dos tallos de hojas de apio, tres zanahorias y media manzana. Finalmente, pruebe la receta completamente verde de la película. Gordo, enfermo y cerca de la muerte: 2 puñados de perejil, 2~3 tallos de apio, medio limón, 1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, col rizada, repollo, espinacas, corazones de lechuga romana según sea necesario.
Los exprimidores dan rienda suelta a su máximo ingenio en la cocina, desarrollando mezclas increíblemente deliciosas que las botellas compradas en la tienda nunca entregarán. Las nuevas combinaciones son la clave para un jugo exitoso. Aumente su jugo promedio agregando jengibre, menta e incluso albahaca. Agregue las remolachas para que el jugo sea rojo rubí. O complete una bebida fría con ralladura de limón, copos de coco o semillas de granada. Audazmente con jugo!
