La marca vegana Violife reveló recientemente que su queso vegano representa el 50 % del impacto climático del queso lácteo. La marca trabajó con el asesor líder en sustentabilidad Quantis para calcular la huella climática de ocho productos de queso vegano Violife a lo largo de todo su ciclo de vida. La evaluación consideró el crecimiento de los Ingredientes:s naturales utilizados en las recetas de productos, luego consideró todos los pasos involucrados en la fabricación de un producto, incluidos el transporte, la producción, el empaque, la distribución y la eliminación por parte del consumidor.
Además de producir menos de la mitad de la huella de carbono, el estudio encontró que el queso Violife ocupa menos de un tercio de la tierra en comparación con la misma cantidad de queso lácteo. Violife realizó una evaluación para resaltar la importancia de cambiar de productos lácteos a productos sin lácteos y el impacto ambiental de las elecciones de los consumidores.
“Los alimentos que comemos representan alrededor del 25% de las emisiones globales de CO2 cada año. Violife quiere mostrar a los consumidores que lo que comemos puede tener un impacto positivo en el planeta haciendo cambios simples en el queso lácteo”, dijo Victoria Slater, directora de Violife Reino Unido e Irlanda, en un comunicado. “Con nuestra gama de alternativas de queso galardonadas, las personas nunca tienen que perderse sus recetas de queso favoritas. »
Reemplace los lácteos con queso vegano para salvar el planeta
Tras estos resultados, Violife anunció una nueva campaña «Cambio» que se lanzará a nivel mundial el 1 2026 de enero. La campaña invita a los consumidores a un mundo en el que pueden reducir su impacto ambiental simplemente reemplazando el queso lácteo con queso vegano. Una campaña multimedia completamente integrada presenta las comidas ‘Change’ de Violife, que presentan momentos gourmet cotidianos como salir a cenar, ver películas, cocinar en casa y reemplazar ‘cambio’ con la palabra ‘queso’. En un esfuerzo por disipar el mito de que la comida vegana no sabe ni funciona, Violife está reinventando las comidas reconfortantes clásicas como las hamburguesas «Change»,
Como patrocinador oficial de Veganuary, una campaña anual para animar a la gente a volverse vegana durante el mes de enero, Violife también animará a los consumidores a participar en el Veganuary Challenge comprometiéndose a plantar 10.000 árboles. Violife planta un árbol por cada cinco comidas veganas registradas. Creada en asociación con One Tree Planted, la campaña tiene como objetivo plantar 10,000 árboles, y aquellos que deseen apoyar la plantación pueden visitar el sitio web de Violife y enviar su número de comidas veganas a partir del 1 2026 de enero.
«Estos resultados demuestran cómo adoptar una dieta vegana puede tener un gran impacto en la lucha contra el cambio climático», dijo en un comunicado Toni Vernelli, director de comunicaciones internacionales y marketing de Veganuary. “Y gracias a marcas innovadoras como Violife, nadie tiene que sacrificar el sabor o la conveniencia al elegir una opción amigable con el clima. »
Con sede en Thessaloniki, Grecia desde la década de 1990, los productos Violife ahora se venden en más de 50 países en todo el mundo. 2026 la marca estuvo ampliamente disponible en los Estados Unidos a través de Whole Foods Market. Violife se enfoca principalmente en quesos veganos, ofreciendo productos como bloques de queso, rebanadas, pastas para untar y cuñas en sabores que van desde queso cheddar hasta queso feta. La marca también sirvió un plato navideño EPIC de temporada con tres bloques de sabor a queso cheddar: chile añejo, ahumado y ajo.
A principios de este año, violar la vida Las tiendas Asda de todo el Reino Unido están lanzando Vioblock, la primera mantequilla vegana. Vioblock es una nueva dirección para las empresas veganas que buscan expandir aún más sus ofertas de productos en la categoría de alternativas lácteas.
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Nicole Axworth Editor de VegNews y autor del libro de cocina DIY Vegan.
