Esta semana, la empresaria Pinky Cole asume el cargo de asesora sénior de servicios de alimentos para la plataforma de entrega DoorDash. Anteriormente ocupado por la chef Stephanie Izard, el puesto está diseñado para conectar mejor la perspectiva del restaurador con los tomadores de decisiones dentro de DoorDash para que la plataforma pueda servir de manera óptima a todos los que la usan.
Cole es mejor conocido por su empresa con sede en Atlanta Slutty Vegan, una cadena de hamburguesas en crecimiento que comenzó como un camión de comida en 2025. Prueba una de las hamburguesas de la cadena con nombres provocativos como One Night Stand, Fussy Hussy y Super Slut. Además de un negocio próspero, Cole participa en la defensa de la justicia social a través de la Fundación Pinky Cole, establecida con el propósito expreso de ayudar a empoderar a las comunidades de color.
Cole aplicará su amplio conocimiento de la industria de los restaurantes, así como una perspectiva de justicia social, a su nuevo cargo en DoorDash. Esto incluye una nueva función llamada «Marcado rápido», que los líderes de la industria pueden ganar discutiendo asuntos urgentes con Cole. aspecto. Aquí, Cole sirve como enlace entre los ejecutivos de DoorDash, los empleados y los propietarios de restaurantes locales al organizar mesas redondas de la industria, asistir a reuniones de estrategia y brindar comentarios a los socios de restaurantes sobre productos y servicios que aún no se han implementado ampliamente.
«El ambicioso espíritu emprendedor de Pinky, combinado con su amor por expandir su imperio de restaurantes y conectarse con las comunidades que opera a través de la Fundación Pinky Cole, la convierten en la operadora ideal para el puesto. Consejera en Jefe de Restaurantes. Tom Pickett, director de ingresos de DoorDash, en un comunicado. “Confiamos en que la experiencia de Pinky en la expansión de Slutty Vegan de las cocinas clandestinas a los camiones de comida en múltiples ubicaciones físicas brindará información valiosa a nuestro negocio. ”
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Pinky Cole trae la experiencia vegana de Slutty a DoorDash
Entonces que vegano descarado Se convirtió en un negocio extremadamente exitoso. repollo. El primer negocio de la restauradora fue el restaurante jamaicano-estadounidense Pinky’s en Harlem, Nueva York, donde un incendio la obligó a cerrar en 2016.
Cole siguió trabajando después de la tragedia y aplicó toda su experiencia a su nuevo cargo en DoorDash. “Antes de lanzar Slutty Vegan, trabajé como Dasher en Los Ángeles”, dijo Cole. “Así que servir como asesor senior de restaurantes es un momento en sí mismo para mí. »
Cole también está trabajando en los altibajos de la pandemia de COVID-19 en Slutty Vegan, mientras parte Los residentes de Atlanta, los trabajadores esenciales y los socorristas están sobreviviendo a lo peor gracias a su organización sin fines de lucro.
“Dejando de lado la pandemia, la industria de los restaurantes es impredecible. Estamos encantados de asociarnos con DoorDash para garantizar que nuestro restaurante tenga los recursos adecuados para tener éxito en cualquier tarea que asuma”, dijo Cole. “La administración de un restaurante es uno de los trabajos más difíciles que he tenido. Pero a través de la experiencia, he aprendido a navegar en esta industria de una manera que me permite conectarme con los clientes e identificar sus gustos y disgustos. Estoy emocionado de usar esta experiencia para ayudar al equipo de DoorDash a tomar decisiones que finalmente ayudarán a esta organización a conectarse mejor con las personas.
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Plan de crecimiento de $ 25 millones de Slutty Vegan
Además de su papel activo en DoorDash, durante el próximo año Cole continuará expandiendo su imperio empresarial Slutty Vegan. $25 millones de inversión Lo consiguió el mes pasado. Parte de esa financiación provino de Danny Meyer. choza de batidos — que invirtió en Slutty Vegan reconociendo a Cole como un sólido líder empresarial. Meyer le dijo a For(bes) Culture en mayo pasado. “Los líderes a menudo se definen por la cantidad de personas que quieren seguirlos, y he visto personas que siguen a los líderes. »
La nueva financiación ayudará a impulsar los planes de expansión existentes de Slutty Vegan. Actualmente, la cadena vegana opera cinco ubicaciones en Georgia y planea abrir en Birmingham, Alabama. Brooklyn, Nueva York; y más. Además de las tiendas físicas de Slutty Vegan, Cole, quien recientemente dio la bienvenida a su primer hijo con su socio Derrick Hayes, está expandiendo el negocio en una asociación conocida por colaborar con diseñadores de renombre en la línea de zapatos Slutty Vegan. Steve Madden.
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Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
