Taco Bell presentó hoy su última innovación en el menú: pieles de chalupa hechas enteramente de pollo vegano. Desarrollado por los innovadores Test Kitchen de Taco Bell, Vegan Chicken Skin está hecho con una mezcla patentada de proteína de guisante empanizada y frita. Taco Bell está probando las conchas en el Naked Chalupa with Crispy Plant-Based Shell por tiempo limitado, una versión sin carne del Naked Chicken Chalupa relleno con lechuga, queso cheddar, tomates rallados y aderezo ranch de aguacate. Los clientes son las mismas opciones indulgentes.
«En Taco Bell, estamos ampliando los límites de cómo se ven los artículos vegetarianos y veganos con los que la gente está familiarizada en la industria de restaurantes de servicio rápido», dijo Missy Schaaphok, directora sénior de nutrición y sustentabilidad global en Taco Bell, en VegNews.. “Independientemente del estilo de vida, todos deberían tener acceso a alimentos deliciosos e indulgentes. Ya sea en la forma de nuestra característica concha de chalupa o en una forma que aún no hemos presentado.
La vegana ordenada, omite el queso lácteo y la salsa ranchera, la chalupa desnuda con piel vegetal crujiente cuesta $3.49 cada una (más impuestos) y estará disponible en 2,222 ubicaciones de Taco Bell hasta el 27 de junio, o hasta agotar existencias. Barranca Pkwy en Irvine, California.
Taco Bell tiene carne de origen vegetal
Sin embargo, otros canales qdoba, Del Taco y Taco del Mar fueron los primeros en adoptar la tendencia de la carne a base de plantas. Taco Bell inicialmente se apegó a lo que sabía mejor: permitir a los clientes cambiar los frijoles por carne de res como alternativa a la carne. La cadena ha sido durante mucho tiempo una de las favoritas veganas y 2026 ha agregado menús vegetarianos a más de 7,000 tiendas en los Estados Unidos, inclinándose hacia las opciones sin carne. Para que pedir sin carne sea aún más fácil, Taco Bell ha introducido «estilo vegetariano» Quioscos en los sitios participantes el año pasado. El quiosco ahora está programado con un botón de un solo toque que transforma el menú de pedidos de Taco Bell para mostrar solo casi 50 opciones certificadas por la American Vegan Association, muchas de las cuales se pueden personalizar aún más para que sean veganas.
Taco Bell siempre está orgulloso de sus opciones vegetarianas. Nuevamente incluyendo: Papas sazonadas favoritas de los fanáticos — Actualmente, la cadena está experimentando con nuevas alternativas a la carne basadas en plantas. Revisión de Taco Bell de abril Anhela tacos, una versión sin carne de Crunchy Taco Supreme relleno con «proteína vegetal atrevidamente sazonada», queso cheddar rallado, lechuga, tomates cortados en cubitos y crema agria, servido en hojas de maíz crujientes. Los tacos veganos ordenados, sin lácteos, están disponibles por tiempo limitado en una sola tienda Taco Bell en Tustin, California.
«En Taco Bell, hemos sido durante mucho tiempo un lugar para vegetarianos y veganos», dijo Schaaphok. “Nuestros frijoles son una excelente opción para los fanáticos que buscan reemplazar la carne y, al presentar estas pruebas, estamos redoblando nuestro compromiso de brindar una amplia gama de elementos de menú que todos los tipos de estilos de vida encontrarán justo lo que están buscando. están buscando. Los consumidores exigen más opciones basadas en plantas y estamos entusiasmados de continuar innovando más en esta área. »
Las pruebas en una sola tienda son una manera fácil para que Taco Bell pruebe elementos innovadores del menú. Para un lanzamiento más grande de proteínas a base de plantas, Taco Bell está trabajando actualmente con la marca vegana Beyond Meat para desarrollar elementos de menú «aún no vistos en la industria», cuyos detalles aún no se han publicado. “Estas pruebas en una sola tienda son una forma rápida para que las marcas continúen ampliando los límites de la innovación alimentaria e identifiquen la demanda potencial de nuevos elementos del menú”, dijo Schaaphok. “Al igual que con la prueba de mercado más amplia, todavía estamos escuchando a nuestros fanáticos para decidir si expandir o no la prueba. »
¿Queso vegano de Taco Bell?
Taco Bell no ofrece una alternativa libre de lácteos al queso o la crema agria, y ordenar el artículo vegetariano significa eliminar los lácteos. Sin embargo, esto puede cambiar en algún momento. Taco Bell actualmente se enfoca en desarrollar nuevas opciones de carne a base de plantas, pero no ha descartado la posibilidad de introducir una alternativa láctea vegana.
Un portavoz de Taco Bell le dijo a VegNews a principios de este año: «Como bien saben, escuchamos constantemente a nuestros fanáticos y no estamos diciendo que nunca lo haremos. “Todos los artículos de prueba y los cambios en el menú son muy intencionales y actualmente se enfocan en carnes de origen vegetal. Hemos hecho espacio para nuevos elementos en el menú, por lo que veremos más en [el año] a medida que continuamos innovando y probando productos entre bastidores.
Crédito de la foto: Taco BellJessica Cruz
