Con dos novelas superventas Jonathan Safran Foer se ha desviado hacia el mundo de la no ficción. comer animales Sirve como una discusión sobre el viaje ético personal de Foer y la necesidad de descubrir la verdad detrás de una de las industrias más grandes de Estados Unidos: la agricultura animal. Inspirada por el nacimiento de su hijo, Foer pasó tres años investigando diligentemente, filosofando y contando todas sus experiencias en este libro reflexivo y convincente. Foer habló con VegNews sobre su última obra maestra, el vegetarianismo y el secreto para escribir con éxito.
VegNoticias: Ha habido mucho revuelo en torno a su revista New York Times. artículo, inspirado en la alimentación animal. Tras el shock del NYT exponer En contra de E. coli, su artículo también defendió la carne ante una audiencia mayoritaria. ¿Qué opinas del desarrollo del vegetarianismo?
Jonathan Safran Foer: Actualmente, el 25-30% de los estadounidenses son veganos, veganos o vegetarianos. No son líneas precisamente trazadas, sino la idea de que comer menos carne es bueno para nosotros… Ha calado por completo en todos los rincones de América. En los últimos años ha habido un movimiento verdaderamente dramático que se aleja de la agricultura industrial y se acerca al vegetarianismo. En mi libro, argumento que son movimientos muy similares. He conocido a tantos agricultores en los últimos tres años, y el espíritu que adoptan los agricultores familiares se superpone demasiado con el espíritu de PETA.
Nevada: ¿Crees que trabajar con agricultores locales y tratar de encontrar aliados ayudará a acabar con la ganadería industrial?
JSF: Bueno, puedes moverte en varias direcciones a la vez. Creo que eso es lo que han elegido la mayoría de los grandes nombres del movimiento. Nunca comería los productos de las mejores granjas que he visitado, pero me resultaría difícil poner toda mi energía en hablar con ellos. Fui a una granja donde tuve que admitir de una manera muy objetiva y directa que tratan a sus animales mejor que yo trato a mis perros. Pero, por supuesto, eso no mata al perro al final. Ahora todavía hay razones para no comer lo que hacen. Esto se debe en gran parte a que creo que apoyas implícitamente la agricultura industrial al comerla.
Nevada: ¿Por qué crees que la gente no puede hacer la conexión entre la carne en un plato y las granjas industriales?
JSF: Las reacciones de las personas ante la comida, por qué la toman tan emocionalmente, por qué la gente inteligente y conocedora sigue comiéndola, no es porque sean ignorantes o malos. Porque hay muchas decisiones irracionales. El desafío es convencer a las personas o mostrarles que incluso las cosas que no tienen sentido, como los antojos de comida, en realidad satisfacen más si no comen.
Supongo que una mejor manera de hablar de ello es como este conjunto de opciones. ¿Cómo puede tratar de tomar las mejores decisiones con la mayor frecuencia posible? “Mejor” significa una elección que coincida con sus valores. A pesar de la diversidad de valores estadounidenses, si todos comieran sus propios valores, nadie comería carne de fábrica. Para ser honesto, pocas personas comerán carne. Ningún valor los lleva allí. Es solo olvido.
Nevada: ¿De dónde sacas inspiración para tu trabajo?
JSF: Para mí, es una cuestión de voluntad. Enfrentar una página en blanco, poner a prueba tu confianza, hacerte sentir avergonzado o vulnerable, hacerte sentir estúpido y forzar las palabras, todo lo cual te hace sentir cuando escribes con regularidad. en la pagina. Lo que más me inspira, mejor dicho, lo que más disfruto de escribir es que escribir no es magia.
Nevada: Tu novela tiene personajes vegetarianos. ¿Es una decisión consciente?
JSF: Me vino muy naturalmente. Mis intereses políticos o mundanos no entran realmente en mi ficción. No los quiero La ficción es y debe ser un lugar independiente de todo eso.
Nevada: ¿Qué consejo le daría a los nuevos escritores?
JSF: No te consideres un escritor novato. Cuando decides escribir, eres escritor. Eso es. No hay escritores en ciernes. No significa nada. Mantén la cabeza gacha y haz de tu escritura algo separado del mundo.
