El 30 de octubre, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Departamento de Agricultura de Vermont cerraron los mataderos de terneros. investigacion secreta Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos HSUS ) reveló lamentables violaciones del bienestar animal. En un video encubierto capturado por los investigadores de HSUS, Bushway Packing Inc., ubicada en Grand Isle, Vermont, reveló que el ternero era habitualmente maltratado y que el método de sacrificio violaba directamente la Ley de Sacrificio Humanitario (HMSA). A la luz de la brutalidad revelada en el video, HSUS está instando al USDA a endurecer las regulaciones sobre el transporte y sacrificio de terneros. La planta se especializa en la producción de ternera joven, conocida en la industria como “ternera de arroz”.
Según el secretario de Agricultura del USDA, Tom Vilsack, el cierre de la planta será seguido por una investigación en curso por parte del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) y una investigación criminal sobre las violaciones cometidas en el video. Aunque no existen pautas federales que rijan el confinamiento de animales en granjas industriales, la HMSA deja en claro que los animales deben ser «adormecidos» para cumplir con los estándares de sacrificio humanitario. Vilsack calificó las acciones del personal del FSIS y del USDA documentadas en el video como «imperdonables», y para el director sénior de HSUS, Paul Shapiro, eso es solo la punta del iceberg.
“Dos reformas que el USDA necesita desesperadamente incluyen la prohibición del sacrificio de terneros demasiado débiles para ponerse de pie y la prohibición del transporte de terneros menores de 10 días. Estas dos mejoras no resolverán todo, pero definitivamente son pasos positivos”, dice Shapiro.
Las imágenes gráficas encubiertas muestran a los trabajadores de la fábrica matando a los terneros que no estaban debidamente aturdidos y golpeando y pateando repetidamente a los terneros que no podían ponerse de pie. Un extracto muestra un ternero moribundo que ya ha sido decapitado. Avergonzado por esta aparente violación de HMSA, un investigador encubierto de HSUS alerta a un inspector cercano del USDA. arrestarlos por eso.
Según HSUS, otra escena muestra a un copropietario de un matadero desmayándose y luego pateando a un ternero caído mientras maldecía a un animal joven. Poco después de que el USDA suspendiera la acción en la planta, los principales medios de comunicación de todo el país recogieron la historia y detallaron las violaciones del bienestar animal capturadas en el video de HSUS. Shapiro cree que la película es una forma poderosa de crear conciencia y educar sobre la agricultura industrial.
“Una imagen vale más que mil palabras y un video vale más que mil imágenes. Il y a peu de choses plus efficaces pour changer le comportement que de simplement documenter ce qui arrive aux animaux dans les élevages industriels et les abattoirs et de le mettre à la disposition du public pour qu’il puisse le voir de première main », dit -Él.
Además de prohibir el sacrificio de terneros sacrificados y el transporte de terneros menores de 10 días, la HSUS ahora está pidiendo a los inspectores federales que reciban más capacitación para administrar mejor el trato humano. A principios de 2009, Estados Unidos prohibió el ganado en la industria de restaurantes después de que una investigación de HSUS de 2008 descubriera crueldad animal en una planta empacadora de carne de Hallmark/Westland en California. Sin embargo, el proyecto de ley actualmente excluye el tratamiento de terneros enfermos que pueden ser monitoreados bajo la supervisión del USDA. Una excepción a lo que HSUS llama una laguna en la ley. El grupo espera que la encuesta más reciente en Vermont cambie la forma en que el USDA aborda a los terneros demacrados.
