La comida vegana perfecta para las fiestas no está completa sin un asado a base de plantas, guarniciones deliciosas, tartas veganas y al menos algunas bebidas de temporada. Este año, el ponche de huevo humilde, por lo general no vegano, se sirve en Misunderstood Whisky Co., una marca de licores que presenta un nuevo producto único para la temporada navideña: Misunderstood Hard Oat Nog. Muchas gracias por la actualización.
El ponche de huevo típico se hace con claras de huevo que le dan una textura notablemente espumosa. La versión de Misunderstood reemplaza la leche de avena de origen sostenible y agrega una abundante adición de su propio whisky especiado con jengibre. El ponche de huevo vegano embotellado (14% ABV) de Bardstown, Kentucky es estable en almacenamiento.
The Misunderstood Whisky Co.
«Nuestro objetivo siempre ha sido cambiar las percepciones con productos que saben tan bien que te hacen pensar dos veces sobre la categoría», dijo Chris Buglisi, cofundador de Misunderstood Whiskey Company, en un comunicado. “Primero reunimos a los bebedores de whisky de sabores y a los bebedores de whisky tradicionales con Ginger Spiced Whiskey, y ahora reunimos a las comunidades lácteas y no lácteas con Oat Nog. »
¿La primera leche de avena vegana boogie de Estados Unidos?
Buglisi y JD Recobs han sido mejores amigos desde que tenían siete años y fundaron The Misunderstood Whisky Company en la cocina de una casa en Montclair, Nueva Jersey, con la misión de crear un whisky fácil de beber que todos disfrutaran..
Con el nuevo Hard Nog, Friends quiere traer una oferta emocionante a fin de año que atraerá a los bebedores de whisky y ponche de huevo. «Nos divertimos mucho trabajando en esta innovación y estamos emocionados de compartir nuestro primer lanzamiento limitado con los consumidores, especialmente los bebedores tradicionales de ponche de huevo», dijo Recobs en un comunicado.
«Hemos visto crecer exponencialmente la categoría de leche alternativa en los últimos años, por lo que estamos entusiasmados de ser parte de la innovación y lanzar algo único y delicioso para las temporadas de otoño e invierno», dijo Recobs.
Según Recobs, la leche de avena mal entendida se disfruta mejor fría o con hielo, pero también puede servir como base para cócteles como el Espresso Martini.
The Misunderstood Whisky Co.
La bebida festiva vegana de edición limitada ($23.99 por botella) está disponible para envíos nacionales a través del sitio web de Misunderstood Whiskey y está disponible en licorerías en CA, CO, FL, IL, OH, MA, MI, NJ, NY, TX y SC.
La nueva bebida de Misunderstood Whiskey puede ser la primera leche de avena vegana para beber, pero Variedades de rompope sin alcohol (y veganas) Golpea los estantes todos los años en un día festivo.
Vegan Baileys está reinventando las bebidas navideñas
Las bebidas cremosas para adultos han tenido un lavado de cara en los últimos años, incluida la icónica marca Baileys. En 2016, se lanzó la empresa matriz de Baileys, Diageo North America. Almand, una bebida de leche de almendras creada como alternativa sin lácteos al popular licor de nata.
crema de whisky
Después de ganar popularidad en la comunidad vegana, la compañía descubrió que Almande contenía cera de abejas y rápidamente renovó la bebida para que no contuviera productos de origen animal. En 2017, Diageo North America relanzó Almande con un logotipo vegano.
Desde entonces, otras compañías han tratado de llenar el vacío con bebidas para fiestas cremosas y libres de crueldad. Hemos desarrollado un licor cremoso vegano inspirado en Este licor contiene brandy mezclado con leche de chufa y ahora se distribuye en todo el Reino Unido y Australia.
En España, la empresa zamorana reformuló su licor Licor 43 Horchata (anteriormente conocido como “Orochata”) para que estuviera libre de productos de origen animal en 2025. Esta bebida se elabora con una receta inspirada en la horchata valenciana que incluye leche de chufa, canela y limón. El año pasado, la marca con sede en Madrid amplió su oferta en Estados Unidos, incluyendo una horchata vegana para adultos (16% ABV).
La leche de avena llega a la industria de las bebidas espirituosas
Esta no es la primera vez que se usa el mal entendido uso de la leche de avena en el whisky. alternativa láctea vegana incursión en las bebidas alcohólicas.
El verano pasado, la compañía de ginebra finlandesa Arctic Blue Beverages lanzó Arctic Blue Oat, el primer licor de ginebra vegano a base de avena del mundo. Las bebidas alcohólicas tienen una huella de carbono más baja que las bebidas lácteas de origen animal y se benefician del auge de la industria láctea de origen vegetal, que se ha duplicado de $12 mil millones a $24 mil millones en los últimos cinco años.
cabeza de murciélago de la fruta
Si está buscando una cerveza simple, Dogfish Head Brewery, con sede en Delaware, lo tiene cubierto. Primera IPA de distribución nacional elaborada con avena —Fue un esfuerzo conjunto entre Dogfish Head y los científicos de Elmhurst, una antigua marca de productos lácteos que cerró en 2016 y se convirtió en un negocio vegano.
HAZY-O IPA utiliza cuatro tipos diferentes de avena para brindar un perfil único de sabor y textura sin depender de la leche de vaca. Para conmemorar el lanzamiento del año pasado, Dogfish se asoció con la marca de helados artesanales Tipsy Scoop para Helado de leche de avena vegano de edición limitada Inspirada en la cerveza de avena creativa.
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Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
