La mayoría de nosotros estamos bajo mucho estrés en estos días. Si nuestro estrés es causado por problemas de salud, trabajo, finanzas, problemas familiares o problemas de bienestar animal o cualquiera de los anteriores, es posible que estemos pasando por un momento difícil. Es casi imposible, pero hay una salida. La combinación de la dieta adecuada, ejercicio, meditación, acupuntura y masajes puede hacer maravillas para crear una salud óptima.
La medicina oriental tiene pautas muy claras sobre qué alimentos comer cuando necesitas apoyo emocional. Es agotador cuando estamos estresados, por lo que es importante alimentar nuestro hígado con la mejor nutrición posible. El hígado no solo filtra las toxinas, también filtra la ira y el estrés. Cada órgano tiene emociones que lo afectan, y si no liberas o procesas lo que sientes, comienza a desarrollarse un desequilibrio. Así que cuando estamos enojados, cuando estamos resentidos, cuando estamos frustrados, cuando estamos estresados, todo está almacenado entre nosotros. ¿Cómo se manifiesta esto en la vida cotidiana? Dolores de cabeza, presión arterial alta, pérdida de cabello, visión borrosa, indigestión, calambres musculares, ojos inyectados en sangre,
Mientras que la nutrición occidental se enfoca en los nutrientes y lo que hacen en el cuerpo, la nutrición china ve los alimentos en términos de energía. Hace miles de años, nadie sabía qué era el hierro, la proteína o la vitamina B12, pero la medicina china descubrió las propiedades curativas de todos los granos, vegetales, frutas y semillas. Ahora, al combinar nuestro conocimiento de las vitaminas y los minerales con su papel en la salud mental, sabemos qué alimentos pueden proporcionar la mayor cantidad de beneficios para la salud. Aquí hay 10 alimentos que estimulan su hígado y reducen sus niveles de estrés.
A verduras de hoja oscura
Las verduras de hojas verdes ricas en clorofila ayudan a eliminar las toxinas del hígado y promueven la formación de glóbulos rojos. En la medicina oriental se dice que cuando la sangre está sana, la mente está sana. Agregue verduras como acelgas, col rizada, espinacas, rúcula y berros a ensaladas, jugos y salteados.
2 verduras del mar
Los altos niveles de cobre en las algas marinas ayudan a regular la presión arterial. También contienen vitamina B2, que ayuda en la absorción de otras vitaminas B que son importantes para reducir el estrés. Espolvorea algas, algas, wakame, dulse o algas marinas sobre los granos al vapor o agrégalos al caldo de miso.
tres tubérculos
Los tubérculos nutren el yin, calman la mente y te tranquilizan. Desde la remolacha y los rábanos hasta el ñame y las papas, existen innumerables formas de incorporar tubérculos en su dieta diaria. El asado es mi método preferido, pero también hago jugo de zanahoria y remolacha y sopa de chirivía con lentejas y puerros.
4 Frijoles negros
Los frijoles negros son ricos en magnesio, que relaja el sistema nervioso y equilibra las hormonas del estrés. Una vez que haga chile con frijoles negros, se convertirá para siempre.
5 sésamo negro
Las semillas de sésamo son ricas en B1, que apoya el sistema nervioso y la función cerebral. Espolvorea estas semillas que mejoran el hígado sobre verduras o ensaladas al vapor.
6 Mora
Ricas en hierro, que fortalece la sangre, las moras también pueden promover una mente sana. Agregue la generosidad del verano a su batido o mézclelo con yogur de coco o almendras.
7 tofu
El tofu es bueno para el hígado, la soja reduce la presión arterial y es rica en triptófano, un sedante natural. Añade tofu a un curry de verduras u otro alimento antiestrés, la quinoa.
8 perejil
El perejil, con su alta cantidad de clorofila, también apoya la función hepática. Olvídese de usarlo como guarnición y siéntase libre de usarlo para jugos y tabulé casero.
9 gramo verde
Los frijoles mung contienen isoflavonas que ayudan a regular la actividad hormonal. Agregue el curry en polvo, el ajo, el pimiento rojo en polvo, los tomates y el caldo de verduras a una olla de frijoles mungo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
diez vinagre de sidra de manzana cruda
El vinagre de sidra de manzana crudo tiene docenas de beneficios para la salud y es un excelente regulador de la presión arterial. Úselo en aderezos para ensaladas o agréguelo a un vaso de agua como elixir matutino.
Además de agregar estos alimentos a su régimen de salud, haga ejercicio todos los días, evite el azúcar y la cafeína, beba mucha agua y haga su vida lo más simple posible. Tu cuerpo te lo agradecerá.
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brezo roundsbury, L. Ac., es una de las acupunturistas más conocidas de Los Ángeles y autora de Fix Your Mood With Food.
