Pedir una comida vegana en un restaurante de cadena puede ser muy complicado. Muchos restaurantes nacionales ofrecen menús centrados en la carne y opciones sustanciales a base de plantas como la temida Ensalada de lechuga iceberg con tomate. Por el contrario, puede ser una gracia reducir el hambre si no hay otra opción disponible. KFC es uno de esos restaurantes. Por ahora, las opciones veganas de KFC se limitan a guarniciones y bebidas, y el pollo a base de plantas se convertirá en un elemento básico del menú nacional en el futuro cercano. Aquí le mostramos cómo hacer un pedido vegano en KFC.
KFC
¿KFC ofrece pollo vegano?
Señala que el pollo frito es una de las principales atracciones del menú de KFC. Dada la proliferación de carnes de origen vegetal en los menús de las cadenas de restaurantes de todo el país, KFC ofrecerá versiones veganas de sus opciones más populares. Pero desde principios de este año, lamentablemente, ya no es así.
KFC sirvió pollo frito a base de plantas. Producido en colaboración con Beyond Meat, un fabricante de carne vegana con varias asociaciones de comida rápida, incluidas Panda Express, McDonald’s, Del Taco y Carl’s Jr.
La historia de Beyond Meat de KFC comenzó en agosto 2025 cuando la cadena de comida rápida probó pollo a base de plantas en nuggets o alitas en su ubicación de Atlanta. Tuvo tal éxito que se agotó en 5 horas. 2025 Probé una nueva receta en Nashville, Charlotte y el sur de California y obtuve un gran apoyo.
Crear un sabor y una textura de pollo que atrajera a las crecientes masas flexitarianas era una de las principales prioridades del CEO y fundador de Beyond Meat, Ethan Brown, y del expresidente de KFC US, Kevin Hochman.
“Lo que estamos tratando de replicar es una red que en realidad tiene fibras musculares. La textura es un poco más agradable que nuestras «masticadas y pegadas». Es una habilidad diferente. Hochman ha dicho Horóscopo de septiembre2025. Se trata en gran medida de cómo se corta, desgarra y texturiza el pollo. El estándar de oro es el filete de pollo o las tiras de pollo.
A principios de este año, los Beyond Meat Nuggets de KFC, elaborados con proteína de soya y trigo, fue a nivel nacional en más de 4.000 lugares. La opinión pública estaba dividida sobre la opción sin carne. Algunos clientes definitivamente lo prefieren, mientras que otros lo encuentran mucho más denso y más caro que el pollo convencional. Algunos sufrieron contaminación cruzada con pollo convencional, ya que los nuggets se freían en el mismo aceite. En el otro extremo del espectro, muchos clientes veganos y vegetarianos aceptan como una necesidad pedir opciones a base de plantas de las grandes cadenas de comida rápida. Como vegano, pedir o no alimentos que presenten un riesgo de contaminación cruzada con productos de origen animal es una elección personal, aparte de las alergias.
Sin embargo, al momento de escribir este artículo, Beyond Chicken de KFC ya no existe. El lanzamiento estaba destinado a ser un lanzamiento por tiempo limitado que coincidiera con el año nuevo. Durante la llamada de ganancias del primer trimestre de Yum!, la empresa matriz de KFC reveló que el pollo a base de plantas «elevó la marca y aumentó su relevancia, lo que resultó en una mayor exposición en los medios que cualquier otro lanzamiento de producto en la historia de la marca». ¡Mmm! VegNews no respondió a las preguntas sobre el regreso del pollo de origen vegetal o si hay planes para probar nuevos tipos de carne vegana.
Tendremos que acostumbrarnos en este punto, pero los clientes fuera de los EE. UU. tienen mucha más suerte cuando se trata de opciones basadas en plantas en KFC. Puede ordenar en Canadá. Sándwich De Pollo Y Verduras Hecho de pollo sin carne de Lightlife. Y todos los puntos de venta en el Reino Unido tienen una hamburguesa de pollo vegana en el menú, completa con chuletas crujientes de la antigua marca sin carne Quorn. Ahora, dejando de lado nuestros celos, echemos un vistazo a lo que es realmente vegano en el menú estadounidense de KFC.
Opciones veganas de KFC
No hay muchos artículos a base de plantas en el menú de KFC sin los nuggets de pollo de Beyond Meat. Y, lamentablemente, la cadena de comida rápida ha eliminado varias opciones veganas, incluidas las tortillas, la ensalada de la casa, el puré de manzana y la única opción de postre vegano, el pastel de manzana. (Por cierto, en caso de que no lo supieras, ¡el pastel de manzana horneado de McDonald’s no usa productos de origen animal!)
Pero si tienes hambre y no estás cerca de un restaurante más vegano, puedes preparar una comida de varios lados.
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A Frijoles cocinados a la parrilla
Estos frijoles asados son la opción de proteína vegetal de KFC. Hecho con frijoles blancos cocidos en pasta de tomate, paprika, cebolla, azúcar moreno y una salsa Worcestershire apta para veganos, se asemeja a los frijoles horneados clásicos que normalmente se sientan entre un tazón de ensalada de col y mazorcas de maíz en una barbacoa.
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2 granos de maíz dulce
Es posible que KFC ya no sirva maíz integral, sino que puede optar por maíz dulce hecho completamente de maíz. Agrega esta guarnición sin lácteos y tendrás una comida vegana que no te dejará con hambre.
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tres frijol rojo
¡Afortunadamente, las opciones de verduras de KFC no contienen Ingredientes:s animales añadidos! Las judías verdes se sazonan con cebolla, ajo, especias, sal y glutamato monosódico para un sabor sabroso y satisfactorio. (MSG a menudo ha sido un Ingredientes: notorio en el pasado. Pero los mitos negativos que rodean a este potenciador del sabor que proporciona umami, que es importante en la cocina de Asia oriental, forzado a salir. La mayoría de los alimentos elaborados con MSG contienen solo pequeñas cantidades de MSG).
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4 Receta secreta de papas fritas
Hace algunos años, KFC reemplazó sus adorados gajos de papa con una nueva opción rica en almidón: papas fritas con receta secreta. Estas papas fritas crujientes están sazonadas con cebollas, zanahorias, tomate en polvo, sal marina y un toque de glutamato monosódico. Agregan carbohidratos muy necesarios a una comida vegana con muchas guarniciones.
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5 bebida condimentada
El chef francés Fernand Poin, apodado el padre de la cocina francesa moderna, dijo: “El saucier es el solista en la orquesta de una gran cocina. Tendemos a estar de acuerdo. Después de todo, ¿qué es una comida sin salsa? Cuando se trata de condimentos en este restaurante de comida rápida, tienes varias opciones para elegir. El ketchup es vegano, así que no tienes que preocuparte por comer papas fritas simples. La salsa picante también es apta para veganos.
No tendrás que conformarte con el agua. Las opciones de bebidas veganas incluyen Capri Sun Fruit Punch, Pepsi, Mountain Dew, Dr. Pepper, Sierra Mist, Lipton Brisk Teas y Sobe Lifewater, así como Tropicana Lemonade, Fruit Punch y Twister.
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Kat Smith es una escritora y editora independiente con sede en Queens, Nueva York, a la que le encanta cocinar y descubrir gemas veganas locales ocultas.
