El fabricante de alimentos veganos con sede en Singapur, OsomeFood, acaba de lanzar un huevo duro totalmente vegano. El huevo funky realista está hecho con una proteína fúngica llamada micoproteína, un Ingredientes: rico en aminoácidos esenciales que se encuentran en la proteína animal, junto con jugo de zanahoria, leche de almendras, almidón de patata, aceite de oliva, algas, sal negra e Ingredientes:s nutricionales. levadura.
Los huevos listos para comer están disponibles en un paquete de 4 por $14.99 a través del sitio web de Awesome Foods y se envían desde Singapur. Según el sitio web, el producto se envía congelado y se puede descongelar durante la noche en el refrigerador o hirviendo los huevos en agua durante 10 a 25 minutos.
Awesome Food tiene como objetivo crear productos veganos sostenibles y nutritivos utilizando superalimentos como algas, cúrcuma, bardana y semillas de chía. La compañía también vende mariscos veganos y fideos ricos en proteínas elaborados con micoproteínas.
mercado de huevos veganos
nuevo datos de rotación La categoría de huevos de origen vegetal creció un 168 % en 2026, casi 10 veces más que los huevos convencionales. Desde 2026, la categoría de huevos de origen vegetal ha crecido más de un 700 %, 100 veces más que los huevos convencionales.
Muchas nuevas empresas están trabajando para reemplazar los huevos tradicionales para llenar el vacío. La empresa de tecnología alimentaria Eat Just, con sede en California, es ampliamente reconocida y está ampliando rápidamente la disponibilidad de productos veganos JUST Egg en todo el mundo. Desde entonces, Eat Just ha lanzado 2026 huevos veganos líquidos de 12 oz. Equivale a 100 millones de huevos veganos -basado en el equivalente de huevo de gallina de los huevos revueltos veganos de frijol mungo de Eat Just. Forma plegada de JUST Egg — Según la empresa, se ha convertido en el producto de desayuno congelado más vendido en los cinco principales supermercados de EE. UU.
Los productos Eat Just ya se venden en más de 20.000 tiendas minoristas y más de 1.000 puntos de venta de alimentos. Fuera del sector minorista, JUST Egg está cobrando impulso en los menús de todo el mundo, incluso en la cadena de comida rápida china Dicos. Huevos de gallina reemplazados por JUST Egg En varios elementos del menú en enero. La cadena canadiense de comida rápida e informal Copper Brand acaba de agregar huevos veganos como parte de cuatro sándwiches a su menú de desayuno. ESTADOS UNIDOS, Los huevos veganos acaban de incorporarse al menú de la cadena Peet’s Coffee. Y Philz sirve un sándwich de desayuno completamente vegano hecho SOLO con huevo, carne de origen vegetal y queso sin lácteos.
Actualmente, come solo Instalaciones de producción de proteínas de última generación en Singapur En asociación con el principal fondo de inversión enfocado en alimentos de Asia, Proterra Asia. El socio operará como Eat Just Asia, y la instalación será la fábrica de proteínas de origen vegetal más grande de Singapur que prestará servicios a los socios de fabricación y distribución de JUST Egg en toda Asia.
