El 3 de noviembre, McDonald’s lanzará su primera hamburguesa sin carne, la McPlant, en tiendas seleccionadas de los Estados Unidos. La hamburguesa McPlant presenta una hamburguesa de guisantes, papas y arroz a base de plantas cubierta con tomate, lechuga, pepinillos, cebollas, mayonesa, ketchup, mostaza y una rebanada de queso americano. La mayonesa y el queso no son veganos, y las hamburguesas se cocinan en una superficie que comparte con productos de origen animal.
Cuando McDonald’s anunció la prueba McPlant en los Estados Unidos, dijo: «Esta prueba en particular nos ayudará a comprender cómo servir hamburguesas con hamburguesas a base de plantas afectará la cocina de un restaurante. “[The McPlant] tiene el sabor icónico de una hamburguesa de McDonald’s porque lo es. »
McPlant está disponible por tiempo limitado en ocho ubicaciones de McDonald’s en Irving, TX. Carrollton, Texas; Caídas de cedro, Iowa; Jennings, Luisiana; Lago Charles, Luisiana; playa de manhattan, ca; y El Segundo, California, sede de Beyond Meat, que sirve hamburguesas a base de plantas de McPlant.
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McDonald’s elimina la carne con McPlant
En 2026, McDonald’s probó una oferta sin carne. plt (abreviatura de «Planta, Lechuga y Tomate») Hamburguesas hechas con hamburguesas Beyond Meat’s Beyond Burger en 28 ubicaciones en Ontario, Canadá. resultado de la prueba contrato de desarrollo de 3 años Creará una plataforma McPlant entre las marcas veganas y los gigantes de la comida rápida para lanzar artículos locales a base de plantas al mundo. La asociación ha lanzado hamburguesas McPlant hasta ahora, pero también se están trabajando en otros artículos, desde pollo a base de plantas hasta opciones de desayuno.
Como mucho McPlant La hamburguesa debutó a principios de este año en varios países europeos, incluidos Suecia, Dinamarca, los Países Bajos y Austria. Esta semana, la versión totalmente vegana McPlant – Con mayonesa y queso veganos y cocinado en parrillas separadas – ha aterrizado en 250 ubicaciones en todo el Reino Unido, y se espera un lanzamiento completo en todo el país el próximo año. McDonald’s tiene como objetivo ser líder de categoría en espacios verdes para convertirse en una empresa neta cero localmente para 2040 en el Reino Unido e Irlanda y globalmente para 2050.
Beyond Meat alcanza la meta de McDonald’s
Cuando el fundador y director ejecutivo de Beyond Meat, Ethan Brown, lanzó Beyond Burger en 2016, el empresario ya se había dirigido a McDonald’s. «Me he fijado objetivos para la empresa y para mí, y son muy personales para mí», dijo Brown a Fortune ese año. “Cuando mis hijos tengan 16 (ahora tienen 11 y 12), deberían poder ir a McDonald’s o Burger King y comprar Beyond Burgers. Los hijos de Brown ya han llegado a esa edad, y su objetivo de pedirles una Beyond Burger de McDonald’s se hará realidad el 3 de noviembre.
Más allá de la carne
En una declaración a VegNews, Brown dijo: «Estamos orgullosos de firmar este acuerdo global estratégico con McDonald’s, un hito emocionante para Beyond Meat, y esperamos servir a McDonald’s mientras expandimos la elección del menú a nivel mundial». No puedo esperar a estar allí”, dijo. ha dicho. “Combinaremos la fuerza del enfoque rápido e implacable de Beyond Meat hacia la innovación con la fuerza de la marca global McDonald’s para presentar nuevos y codiciados elementos de menú a base de plantas que a los consumidores les encantarán. »
McDonald’s se une a una importante cadena de comida rápida con una transición basada en plantas
McDonald’s ha estado observando de cerca la tendencia basada en plantas durante años, y el ex director ejecutivo de EE. UU., Steve Easterbrook, explicó que agregar opciones basadas en plantas sería un proceso lento que se suma a la complejidad operativa de introducir nuevos elementos del menú. Así, la prueba limitada McPlant US de la cadena medirá el impacto de la hamburguesa sin carne en el modelo de servicio rápido de Uber. Con respecto al lanzamiento a nivel nacional, McDonald’s dijo: “Estaremos atentos a futuras actualizaciones de disponibilidad de McPlant de nuestras pruebas. Todavía no podemos compartir esta salsa secreta.
rey de las hamburguesas
Si bien McDonald’s se toma su tiempo, las cadenas de comida rápida competidoras ya han logrado avances en el frente de la planta, incluido Burger King 2026, que lanzó el Impossible Whopper a 7,000 tiendas en todo el país después de una breve prueba en St. Louis, Missouri. liberado. Ahora, Burger King está comenzando a probar el pollo a base de plantas con el lanzamiento de esta semana. Nuggets de pollo imposibles a base de plantas en ubicaciones seleccionadas en Des Moines, Iowa; Boston, MA; y Miami, Florida.
Para obtener más información sobre McDonald’s a base de plantas, consulte:
Cómo volverse vegano en McDonald’s – Antes de McPlant
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Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
