Las 10 mejores recetas veganas de comida reconfortante para tiempos difíciles

Preguntamos y respondiste. ¿Cuál es tu plato vegano favorito? Es cierto que todos podemos usar tantos productos estimulantes del sistema inmunológico como sea posible, pero los alimentos reconfortantes que calientan el estómago son igual de buenos. Los lectores de VegNews de todo el mundo han escrito y compartido sus respuestas. A todos nos encanta el sabor de las golosinas y los quesos a base de plantas cuando estamos confinados en casa.

1. Galletas con chispas de chocolate

Crujientes, masticables, del tamaño de un bocado, jumbo… No se puede negar que estas humildes galletas veganas con chispas de chocolate son universalmente amadas, cualquiera que sea su preferencia.
Prueba la siguiente receta. Galletas de chispas de chocolate clásicas

2. sopa

Desde puerros hasta papas y frijoles negros, las sopas pueden ser relajantes, especialmente cuando se sirven con una rebanada de pan casero.
Prueba la siguiente receta. Fideos Veganos De Jengibre

3. Macarrones con queso

Los macarrones con queso en caja para estufa se consideran semi-caseros. Ya sea comprado en la tienda o horneado, un plato de macarrones con queso siempre pone una sonrisa en tu rostro.
Prueba la siguiente receta. Macarrones con queso veganos Real Deal

4. Puré de patatas

Probablemente te encante este plato sencillo que te recuerda las fiestas. Sabemos con certeza que no esperaremos hasta que regrese el Día de Acción de Gracias para disfrutar de un lote de papas masticables cubiertas con mantequilla vegana.
Prueba la siguiente receta. Pure de Papas al Ajo

5. Tarta de manzana

Vaya, calabaza y nueces; Los lectores están hablando y el pastel de manzana es el rey supremo. Cuando se trata de comodidad, ningún pastel puede superar la gloria icónica del pastel de manzana estadounidense.
Prueba la siguiente receta. Oh, pastel de migas de manzana Ladycakes

6. pizza

No discutamos el debate del plato hondo versus la masa delgada. Ya sea que la masa sea gruesa o delgada, todos podemos estar de acuerdo en que la pizza vegana nos hace felices.
Prueba la siguiente receta. Pizza vegana de macarrones con queso y topping de chips

7. palomitas de maíz

Hay un consuelo que viene con la monotonía sin sentido de meter palomitas de maíz en la boca. Una crisis satisfactoria en el apogeo de este período de autoaislamiento ciertamente ayuda a calmar nuestros nervios.
Prueba la siguiente receta. 14 formas de intensificar tu juego de palomitas de maíz veganas

8. brownies

¡Cuanto más dulce, mejor! Ya sea que se sirva con una bola de helado vegano de vainilla caliente, batido con mantequilla de maní o incluso con frijoles negros, un brownie vegano de calidad puede levantarnos el ánimo en tiempos difíciles.
Prueba la siguiente receta. Brownies de dulce de mantequilla de maní OMG Oreo

9. curry

El tofu fresco y las verduras cocidas a fuego lento en un caldo espeso y picante calentarán tu corazón. Bonificación: el curry es excelente para cocinar por lotes y sobras congeladas.
Prueba la siguiente receta. Curry de verduras tailandés vegano

10. Queso a la plancha

¿Cuántas rebanadas de queso vegano apilas en tu queso asado casero? Esta es la pregunta definitiva. Cuando necesitas comida para sentirte bien, pocas cosas pueden superar el anhelo por este alimento básico de la infancia.
Prueba la siguiente receta. Cómo hacer el sándwich de queso a la parrilla vegano perfecto

Tania Plink VegNews es un editor, escritor y presentador digital con sede en el Condado de Orange, California.

Autor de la foto: galleta traviesa, Oh señora pastel, Y Lechería Miyokos

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