¿La parte más difícil de elegir los 12 mejores libros de VegNews de 2012? Se reduce a doce. Se han publicado tantas lecturas excelentes en los últimos 12 meses (documentales, libros de cocina, «híbridos» e incluso libros para niños) que esta lista podría duplicarse fácilmente. Por desgracia, tendríamos que reducirlo y servir crème de la crème vegana. Sin más preámbulos, les presentamos la tercera selección anual de VegNews de los libros más destacados del último año.
Animales y sociedad: una introducción a los estudios entre humanos y animales Margo DeMello (Columbia University Press)
No se deje engañar por el título. Animals and Society suena como un libro de texto. Es como Wikipedia en forma de libro para el movimiento AR. DeMello se especializa en todas las áreas. Bueno, si tienes una fecha límite mañana, ese sería un gran lugar para comenzar toda la noche.
Muerte en SeaWorld: Shamu y el lado oscuro de las orcas cautivas David Kirby (San Martín Press)
Quizás el libro más inesperado de esta lista. El periodista de investigación David Kirby se propuso escribir una historia justa y equilibrada que mostrara ambos lados del problema del cautiverio de los mamíferos marinos y publicó Death at SeaWorld, un informe mordaz que critica la captura de ballenas en estanques. Esto es periodismo en su máxima expresión.
EatRun: Mi improbable viaje a la grandeza de la ultramaratón Scott Jurek (Houghton Mifflin Harcourt)
El atleta vegano más exitoso del mundo ha escrito sus primeras memorias, una mezcla de biografía humilde e informes de carrera agotadores. Scott Jurek puede afirmar que es «común como la hierba», pero EatRun no deja dudas de que la capacidad de Jurek para ir más allá de lo que parece humanamente posible es de otro mundo. Todos los atletas, veganos o no, encontrarán inspiración en este libro.
Encontrando lo ultra: desafiando la Edad Media, convirtiéndome en el hombre vivo más saludable y descubriéndome a mí mismo Rollo rico (corona)
Como hemos declarado 2012 como el Año del Atleta Vegano, no es de extrañar que los libros de dos de las personas más aclamadas estén en esta lista. Finding Ultra es la llamada de atención del abogado Rich Roll, pero es tanto un tratado sobre el crecimiento personal como un atleta. De abajo hacia arriba, la historia de redención de Roll te hará creer que todo es posible.
The Lean: un plan innovador (¡simple!) de 30 días para una pérdida de peso saludable y sostenible Kathy Freston (Libros de Weinstein)
Es difícil creer que el último álbum de la favorita de los medios Kathy Freston, The Lean, solo tiene nueve meses. La guía amigable y sensata de Preston es un programa de 30 días que cambia tanto sus hábitos alimenticios como su estilo de vida. Como el autor, el plan es dulce y generoso, llamando al progreso, no a la perfección.
The Lucky Ones: Mi feroz lucha por los animales de granja Jenny BrownAvery
Sobreviviente de cáncer infantil nacido en Kentucky Productor de televisión amputado Investigador encubierto ¿Qué tiene que decir el ex fundador de Farm Animal Sanctuary? The Lucky Ones presentó una biografía conmovedora de la querida de los medios Jenny Brown en el libro imprescindible de 2012, el Libro del año de VegNews.
Main Street Vegan: todo lo que necesita saber para comer comidas saludables y calientes en el mundo real Victoria MoranTarcher
Las últimas rondas del calendario han visto una aceptación herbal como nunca antes. Main Street Vegan de Victoria Moran es más que un sello vegano de aprobación. mucho más. Un libro vegano para todos, V: explica el estilo de vida a los curiosos con amabilidad y belleza, mientras recuerda de manera convincente a otros por qué algunos ya han tomado decisiones y por qué pueden beneficiarse de ellas.
primavera silenciosa Rachel Carson (Horton Mifflin)
Dieta para la Nueva América John Robbins (HJ Kramer)
Liberación Animal: La Historia del Frente de Liberación Animal Ingrid Newkirk (Libros de linternas)
Algunos libros no necesitan ser publicados este año para tener un impacto (o estar en esta lista). Estas tres piezas históricas celebraron aniversarios significativos (50 años, 25 años, 20 años) en 2012 y todas han sido reeditadas para marcar los hitos. Cada uno tuvo un gran impacto y cambió profundamente el medio ambiente, la política alimentaria y los movimientos por los derechos de los animales. Algunos podrían decir creado. Todo es significativo e importante una y otra vez y vale la pena volver a leerlo o leerlo por primera vez.
mención de Honor
Aunque estos dos libros han tenido un gran impacto en los últimos 12 meses, en realidad se publicaron a finales de 2011.
31 días sin drama de una hermana vegana: ejercicios y recetas para una mente, un cuerpo y un espíritu sanos Donna Beaudoin (Libros de linternas)
Sister Vegetarian es un libro de bolsillo sobre la positividad. El programa de 31 días de Donna Beaudoin te motivará a moverte, comer sano y reír todo el día. Si te perdiste este libro, este es el libro perfecto para leer al comienzo del nuevo año. Sister Veg también preparó el escenario para el fenómeno de la «receta al final de cada capítulo», más tarde utilizado por EatRun y Main Street Vegan.
Súper inmunidad: la guía nutricional esencial para aumentar las defensas de su cuerpo para vivir más tiempo, más fuerte y libre de enfermedades Joel Fuhrman, MD (Harper uno)
«Para ser el mejor, tienes que comer lo mejor», dice el médico de familia Joel Fuhrman. El apasionado defensor de la salud y creador del concepto de que debe priorizar los alimentos más ricos en nutrientes en su dieta para obtener los máximos beneficios para la salud, dice que la misma dieta también puede proteger su sistema inmunológico contra enfermedades sin tener que ir al hospital. ¿Tienes repollo?
