Un batido puede ser la forma más inteligente de comenzar el día. Pueden exprimir toneladas de frutas y verduras en una sola comida, llevarlas sobre la marcha y obtener un impulso de energía sin tomar una taza de café.
poner en marcha la batidora
Comience su batido con una base líquida como jugo de frutas o leche vegetal. Esto evitará que las cuchillas se peguen al licuar frutas y verduras congeladas. Luego, agregue verduras, nueces e Ingredientes:s más duros para triturarlos correctamente y evitar que la col rizada y el sésamo se suban por la pajita. Finalmente, agregue fruta congelada saludable a la mezcla. La fruta congelada te permite aprovechar los productos fuera de temporada, espesar los batidos y despreocuparte de usar los alimentos antes de que se echen a perder. Pruebe las siguientes recetas para comenzar, ¡luego siéntase libre de ser creativo y crear las suyas propias!
Batido Tropical Amanecer Tahitiano
Batido de cerezas negras
batido de col rizada
batido verde magro
trío de batidos
Fresa plátano
Módulos adicionales
Un simple batido de frutas ya es una excelente manera de introducir nutrientes esenciales en su rutina diaria, pero la capacidad del batido para enmascarar sabores fuertes o idiosincrásicos lo hace ideal para incorporar otros Ingredientes:s que promueven la salud en su dieta. Intente agregar estos Ingredientes:s a sus recetas favoritas para estimular su sistema inmunológico o darle energía.
- Verduras: ¿No te gustan las ensaladas? Agregue espinacas frescas a su batido para obtener verduras más creativas como hojas de diente de león y col rizada. Las verduras de hoja verde están llenas de vitaminas y nutrientes beneficiosos y ocultan milagrosamente su sabor «verde».
- Nibs de cacao: Los nibs de cacao contienen altos niveles de antioxidantes, flavonoides y catequinas. Al igual que el chocolate, las semillas de cacao promueven la liberación de serotonina, que tiene un papel estimulante del estado de ánimo.
- Espirulina: repleta de nutrientes beneficiosos como aminoácidos de fácil asimilación, enzimas, minerales quelados y vitaminas, esta hierba unicelular también contiene más proteínas que los frijoles y respalda su sistema inmunológico y una respuesta inflamatoria saludable. También presentan niveles impresionantes de betacaroteno, hierro y antioxidantes.
- Maca: cultivada principalmente en Perú y Bolivia, este extracto de raíz apoya la salud endocrina al ayudar al hipotálamo, la tiroides y el páncreas a producir las hormonas necesarias. Debido a su papel en la regulación hormonal, la maca también ha sido aclamada por su capacidad para mejorar la función sexual y aliviar los síntomas de la menopausia.
- Bayas de Goji: cultivadas en los valles del Himalaya, las bayas de Goji protegen el hígado, mejoran la circulación sanguínea y estimulan la función inmunológica. Son ricas en carotenoides, especialmente betacaroteno y zeaxantina, y son una buena fuente de vitamina B y vitamina C.
- Semillas crudas: aunque cada semilla tiene una serie de beneficios para la salud, es mejor comerlas crudas, ya que las altas temperaturas pueden destruir muchos nutrientes beneficiosos en las semillas.
Consejos y solución de problemas
- Tritura el hielo antes de agregarlo a la licuadora para obtener una consistencia más suave.
- Agrega aguacate para espesar el batido y obtener una dosis extra de proteína.
- Use agua en lugar de leche de soya para reducir las calorías o grasas adicionales.
- Cuando use tubérculos o tallos, córtelos en trozos pequeños antes de licuarlos para reducir la presión sobre la cuchilla. Lo mismo ocurre con las frutas duras como las manzanas o las frutas grandes como los plátanos que desea congelar.
