La marca de queso vegano Violife y el miembro fundador de Wu-Tang Clan, RZA, se han unido para apoyar a los restaurantes propiedad de personas de raza negra con una subvención de $20,000 bajo el programa Plant Grants. El nuevo programa, creado por Upfield, la empresa matriz de Violife, tiene como objetivo revitalizar los restaurantes

La Comisión Europea anunció recientemente que introducirá una nueva legislación que prohíbe el uso de jaulas en la industria ganadera. La prohibición se introducirá y eliminará a fines de 2023, prohibiendo finalmente el uso de jaulas para pollos, madres cerdas, terneros, conejos, patos, gansos y otros animales de granja, y poniendo fin a la eliminación

El 28 de mayo, el restaurante Crossroads Kitchen, con sede en Los Ángeles, abre una nueva ubicación en Resorts World Las Vegas como el primer restaurante gourmet vegano en Las Vegas Strip. Dirigido por el chef fundador Tal Ronnen y el chef ejecutivo Paul Zlatos, el restaurante ofrece platos exclusivos como flores de calabacín rellenas,

A veces pienso que es normal y raro que la gente coma animales. No digo que sea crítico, porque entiendo hasta cierto punto que los humanos tienen un fuerte apego a los viejos hábitos, especialmente cuando se trata de grandes formas de disonancia cognitiva. Dejando de lado las implicaciones de justicia social de comer carne,