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Investigadores del Centro John Innes en el Reino Unido están desarrollando un tomate que proporciona la misma cantidad de vitamina D3 que dos huevos medianos o 2 onzas de atún. Los investigadores se propusieron desarrollar fuentes veganas de vitamina D3, generalmente a partir de la luz solar o productos animales, y recurrieron a la tecnología […]

El siglo XX fue rico en emocionantes innovaciones alimentarias. Estamos hablando de galletas con chispas de chocolate, nachos, ramen, Oreos y nuggets de pollo (esencialmente un auge del mercado de bocadillos nocturnos). Todas estas creaciones de alimentos siguen siendo populares hoy en día, pero esta última fue particularmente innovadora. Creado por el inventor RobertC. Baker

¡sorprendido! El secreto de la cocina india no es el curry en polvo, que en realidad rara vez se usa en la India. La magia proviene de una mezcla única de especias conocida como masala. No hay reglas estrictas para hacer masala, que varía de una región a otra. Dos cocineros pueden discutir interminablemente sobre

El gobierno chino se está enfocando en transformar el sistema tradicional de alimentos para el ganado, como se describe en el plan quinquenal recientemente publicado por China. La formulación del 14º Plan Estratégico incluye una categoría “Optimización de la estrategia de desarrollo de ciencia y tecnología agrícola”, que describe la intención del gobierno de fortalecer

El reciente programa de variedades SNL (Saturday Night Live) abordó la crisis climática a la luz de la 2026 Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26). El segmento recurrente de «Actualización de fin de semana» de SNL acusó a los líderes de la COP26 por su generosidad hacia los esfuerzos de mitigación,

La startup New Culture, con sede en San Francisco, recaudó $ 25 millones en una ronda de financiación de la Serie A para llevar al mercado queso innovador sin animales. La startup utiliza la fermentación microbiana para crear caseína libre de animales, la proteína que le da al queso de origen animal sus propiedades únicas,

A veces solo quieres un dulce regalo hecho con cuidado en casa. Pero tal vez esté demasiado ocupado con todas las responsabilidades de la vida para cocinar la receta de galletas de chocolate de su abuela, y ella vive demasiado lejos para acudir al rescate. Ay, superestrella local etsy Ven al escenario. Los antojos por

En los últimos años, ha habido un aumento significativo en la demanda de productos de cuidado personal que estén libres de ingredientes de origen animal y que no hayan sido probados en animales. Cada vez más personas están optando por un estilo de vida vegano, en el que se busca evitar cualquier forma de explotación