1. Introducción
¿Estás planeando un viaje a Hawaii y quieres conocer más sobre su gastronomía? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta guía completa te mostraremos las 5 comidas típicas de Hawaii que no puedes dejar de probar durante tu estadía en la isla.
La gastronomía hawaiana es una mezcla de diferentes culturas, incluyendo la polinesia, japonesa, filipina y estadounidense, que se refleja en los sabores únicos y exóticos de sus platillos. Acompáñanos en este recorrido culinario por Hawaii y descubre lo mejor de su cocina.
En esta entrada te presentaremos una descripción detallada de cada platillo, su historia y los ingredientes principales que los componen. Además, te daremos recomendaciones de los mejores lugares para probarlos y algunas recetas para que puedas cocinarlos en casa. ¡Prepárate para despertar tus sentidos con los sabores de Hawaii!
2. Poke
¿Qué es el Poke? El Poke es un platillo hawaiano que consiste en pequeños trozos de pescado crudo marinados en una salsa de soja y otros condimentos como la cebolla verde, el aguacate o el chile picante. Se sirve como aperitivo o plato principal acompañado de arroz y ensalada.
El Poke se originó en la cultura polinesia y se popularizó en Hawaii en la década de 1970. Hay diferentes tipos de Poke, dependiendo del tipo de pescado utilizado y los ingredientes de la salsa. Algunas variaciones populares son el Poke de atún, el Poke de salmón y el Poke de pulpo.
Si quieres probar el mejor Poke de la isla, te recomendamos visitar el Mercado del Pescado de Honolulu, donde encontrarás una gran variedad de pescado fresco y Poke recién preparado.
3. Loco Moco
¿Te apetece algo más sustancioso? El Loco Moco es un plato hawaiano que consiste en una base de arroz blanco, una hamburguesa de carne, un huevo frito y salsa marrón. Fue creado en la década de 1940 en un restaurante local de Hilo y se ha convertido en un plato típico de la isla.
El Loco Moco es una comida abundante y satisfactoria que puedes encontrar en cualquier restaurante local de Hawaii. Si quieres probar una versión gourmet, te recomendamos visitar el restaurante Koko Head Cafe en Honolulu, donde sirven un Loco Moco con carne de res a la parrilla y salsa de setas.
4. Kalua Pig
¿Eres amante de la carne de cerdo? El Kalua Pig es un plato hawaiano que consiste en carne de cerdo desmenuzada cocida en un horno subterráneo llamado imu. Se sazona con sal y se sirve con arroz y ensalada.
El Kalua Pig es un platillo tradicional que se sirve en fiestas y celebraciones en Hawaii. Si quieres probar el mejor Kalua Pig de la isla, te recomendamos visitar el restaurante Helena’s Hawaiian Food en Honolulu, donde sirven una versión deliciosa con carne de cerdo ahumada y salsa de ajo.
5. Spam Musubi
¿Te gustaría probar un platillo hawaiano con influencia japonesa? El Spam Musubi es un aperitivo que consiste en una porción de arroz blanco cubierta con una rebanada de Spam (carne enlatada) y envuelta en alga nori. Es un platillo bastante popular entre los locales y es fácil de encontrar en cualquier tienda de conveniencia.
El Spam Musubi se originó durante la Segunda Guerra Mundial cuando el Spam se convirtió en una fuente importante de proteína para los soldados estadounidenses en Hawaii. Actualmente, es un platillo que se ha adaptado a la cultura local y se ha convertido en un símbolo de la mezcla de culturas en la isla.
Si quieres probar el mejor Spam Musubi de la isla, te recomendamos visitar la tienda de alimentación Musubi Cafe Iyasume en Honolulu, donde sirven una versión deliciosa con arroz aderezado y salsa teriyaki.
6. Shave Ice
¿Quieres refrescarte con un postre típico de Hawaii? El Shave Ice es un postre que consiste en hielo raspado con sabores de jarabe y cubierto con leche condensada. Es un postre refrescante y delicioso que se puede encontrar en cualquier tienda de Shave Ice en la isla.
El Shave Ice se originó en Japón y se introdujo en Hawaii a través de los inmigrantes japoneses. Actualmente, es un postre muy popular que se ha adaptado a la cultura local y se ha convertido en un símbolo de la vida en la isla.
Si quieres probar el mejor Shave Ice de la isla, te recomendamos visitar Matsumoto Shave Ice en Haleiwa, donde sirven una gran variedad de sabores y combinaciones de Shave Ice.
7. Receta de Poke
¿Te gustaría preparar Poke en casa? Aquí te dejamos una receta sencilla para que puedas disfrutar del sabor de Hawaii en tu propia cocina:
Ingredientes:
– 1 lb de atún fresco cortado en cubos
– 1/4 taza de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 1 cucharada de jugo de limón
– 1 diente de ajo picado
– 1 cebolla verde picada
– 1/4 taza de nueces macadamia picadas
– 1 aguacate cortado en cubos
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jugo de limón y el ajo.
2. Agrega el atún fresco y mezcla bien.
3. Agrega la cebolla verde y las nueces macadamia y mezcla suavemente.
4. Sirve en un plato acompañado de arroz y aguacate.
8. Receta de Loco Moco
¿Te gustaría preparar Loco Moco en casa? Aquí te dejamos una receta sencilla para que puedas disfrutar del sabor de Hawaii en tu propia cocina:
Ingredientes:
– 1 taza de arroz blanco cocido
– 1 hamburguesa de carne
– 1 huevo frito
– 1 taza de salsa marrón
Preparación:
1. Coloca una base de arroz blanco en un plato.
2. Cocina la hamburguesa de carne a tu gusto y colócala sobre el arroz.
3. Fríe un huevo y colócalo sobre la hamburguesa.
4. Cubre todo con salsa marrón y sirve caliente.
9. Receta de Kalua Pig
¿Te gustaría preparar Kalua Pig en casa? Aquí te dejamos una receta sencilla para que puedas disfrutar del sabor de Hawaii en tu propia cocina:
Ingredientes:
– 1 lb de carne de cerdo
– 2 cucharadas de sal
– Hojas de plátano
– Papel aluminio
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350 grados F.
2. Frota la carne de cerdo con sal y envuelve en hojas de plátano.
3. Envuelve todo en papel aluminio y coloca en una bandeja para hornear.
4. Hornea durante 4 horas o hasta que la carne esté tierna.
5. Retira del horno y desmenuza la carne con un tenedor.
6. Sirve caliente acompañado de arroz y ensalada.
10. Receta de Spam Musubi
¿Te gustaría preparar Spam Musubi en casa? Aquí te dejamos una receta sencilla para que puedas disfrutar del sabor de Hawaii en tu propia cocina:
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz blanco cocido
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de azúcar
– 1 lata de Spam
– Alga nori
Preparación:
1. Mezcla la salsa de soja y el azúcar en un tazón.
2. Corta el Spam en rebanadas y fríe en una sartén hasta que esté dorado.
3. Mezcla el arroz con la salsa de soja y azúcar.
4. Corta el alga nori en rectángulos.
5. Coloca una por
